最新酒公司的簡介

由43024 分享時間：2024-02-21 12:41:07 收藏本文

酒公司的簡介篇一

二、實習地點：酒廠

通過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品（白酒）的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。

石家莊市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。

1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。

近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。

在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。

該廠的品牌酒：1、精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。

2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。**年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。

3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。**年被評為“河北省名酒”，**年被評為“輕工部優質產品”，并獲“中國食品十年優秀成果獎”。

白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒；按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。

白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進而品就過程就相當的精細和辛苦了。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒？，發酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質最佳）。再經排酸等工序，釀造過程即成。

其次我們參觀了該廠的質檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在河北省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。

之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內便成箱累放，真的感受到了技術的震撼。

最后我們來到了酒庫門口，由于進入酒庫是要進行全面消毒的，因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學變化之后，就基本完成了。

高部長說生產技術人員在廠內一定要嚴格遵守場內規定，而在制定廠內標準時一定要高于國家標準，這樣才能保證生產的各個環節達到萬無一失。

通過半天的參觀實習，我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業的發展有了初步的了解，能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學習新的專業知識打下了基礎。我知道所學的知識都是為以后的實踐打基礎，只有理論聯系實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習中獲得的應用性經驗會知道我以后的學習，成為我對自己專業探究的一塊鋪路石。

酒公司的簡介篇二

山東頤陽酒業有限公司始建于1956年，是具有50多年釀酒歷史的專業釀酒企業，經過半個多世紀的發展，頤陽酒業已由建廠初期單一生產白酒、僅有職工數十名的小企業發展成為下設糧食酒、白酒、藥業、包裝印刷等子公司的集團化企業，國家節約能源一級企業，山東省糧食白酒重點生產企業。企業占地面積50000多平方米，現有員工1000多人。主要產品有固態白酒、藥酒、保健酒等系列近百多個花色品種，產品主要銷往全國十幾個省、市和地區，并出口韓國。

1、發展

在激烈的市場競爭中，山東頤陽酒業有限公司始終堅持“規規矩矩生產，實實在在釀酒”的生產經營理念，在發展糧食酒上始終堅持自我釀造、自我發酵，在企業中牢固樹立“樹頤陽品牌，從質量做起”的質量方針，把質量作為企業發展的根本，大力實施質量興企戰略，著力強化品牌建設，走出了一條依靠質量效應和品牌效應贏得市場、贏得聲譽的成功之路，迅速成為膠東半島白酒業的一支勁旅，并躋身山東省白酒業綜合實力30強行列，先后榮獲“山東省重合同守信用單位”、“山東省食品安全誠信單位”、“振興魯酒、再鑄輝煌先進企業”、“威海市文明單位”、“文登市工業發展20強企業”等稱號，成為山東省糧食白酒重點生產企業之一、威海同行業的排頭兵。

2、生產

頤陽酒業視質量為企業生命，嚴把產品的每一個環節的質量關。其拳頭產品 “文登學酒”采用小麥、高粱、玉米、大米、糯米五種糧食為原料，利用獨特的、被原國家白酒高級專家組副組長于橋先生譽為“釀酒環境，華夏一絕”的、國內獨一無二的地下發酵車間，嚴格按照五糧生產工藝標準進行“穩、準、細、凈”的生產，具有“窖香濃郁、綿甜爽口、口味醇厚、香味諧調、尾味悠長”的風格特征，達到了好喝不上頭、健康又安全的至高境界。為加強一線的質量控制，頤陽酒業斥巨資購置了氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀，實現了糧食酒質量測定分析的數字化管理。通過對每批產品理化數據的準確測定分析，并與國內名酒的理化指標相比照，來不斷完善和改進生產工藝，使文登學酒內在質量不斷提升。同時發揮市級科技中心的作用，組成由2名國家級評委、2名省級評委、8名廠級評酒員組成的評酒委員會，對每個批次的文登學酒進行感觀品評，以確保文登學酒質量和口感的穩定統一，最大限度地迎合消費者的口感。

3、榮譽

文登學酒以其獨特的高品質，連續11年在山東省白酒質量鑒評中被評為省優級糧食酒，并先后榮獲“全國濃香白酒優質產品”、“全國酒類產品質量安全誠信品牌”、“山東名牌”、“山東白酒十大品牌”、“山東省輕工業十大創新品牌”、“首屆威海消費者滿意品牌”、“文登人喜愛的十佳文登品牌”第一名等稱號;頤陽補酒通過國家gmp認證，并先后榮獲“中國優質保健品金獎”、“山東名牌”等稱號。“頤陽”商標、“文登學”商標先后被認定為“山東省著名商標”。

酒公司的簡介篇三

主要是通過社會實踐來達到鍛煉自己的意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗為自己即將步入社會做好鋪墊。同時也是為了減輕父母的經濟負擔，從而使自己的暑假生活過得更充實更有意義。

其實整個暑假我在找工作的旅途當中遇到了前所未有的挑戰與挫折記得當時我和幾個同學來到一個陌生的城市，到處去找工作都沒能成功，把錢幾乎都花光了，我在想現在就這么難找工作等畢業出來該怎么辦啊，然后我們就咬緊牙關挺了過來，功夫不負有心人最后我們終于找到工作了。我的工作主要是質檢，在廠里我看到了生產罐頭的流程，工作很辛苦，上夜班，一天12個小時，有幾次都不想干了但最終外還是堅持下來了，認認真真做事。原來堅持下去，生活可以變得更實，相信一定可以為即將步入社會做好足夠的準備。實踐感想與體會：在我的打工生活中，我也明白了許多責備也要用適當的方式讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來。

我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的，可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工的體驗是很豐富的。

現在想來，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一份財富吧。現今，在人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經驗。就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，就有了像我一樣的在校大學生選擇了暑期打工。暑期雖然只有短短的1個多月，但是在這段苦的日子鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。

這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。

回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。

在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，為自己即將步入社會做好足夠的準備。

酒公司的簡介篇四

簡介

山東景芝酒業股份有限公司位于“齊魯三大古鎮”之一的景芝鎮，距今已有5000年的釀酒歷史。景芝鎮東瀕濰水，西臨浯河，北依峽山(山東省最大的水庫——峽山水庫)，地處暖濕帶濕潤季風區，氣候溫和，四季分明，山清水秀，林木茂盛，陽光充足，雨熱同期，適于多種微生物的生長和繁殖，成為景芝酒獨特風格形成的重要因素。

景芝酒業既是全省重點釀酒骨干企業，又是濰坊行業支柱性企業之一。1948年，集72家燒鍋作坊于一體創立國營山東景芝酒廠，1993年改組為股份制企業，成立山東景芝酒業股份有限公司。目前，公司已形成了以釀酒為主，熱電、酒精、紙箱、飼料、旅游等多元化發展格局。占地面積60萬平方米，總資產億元，年產白酒能力6萬噸，員工2000余人。企業先后榮獲全國輕工系統先進集體、全國食品工業優秀企業、全國食品行業質量效益型先進企業、中國白酒百強企業、全國重合同守信用企業、aaa級信用企業和全消費者滿意單位等稱號，被評為中國酒業文化百強企業、全國模范職工之家和中國釀酒行業勞動關系和諧企業。

近幾年，隨著市場的迅猛發展和景酒品牌的不斷提升，品牌殊榮連連不斷。目前公司已有高端產品芝麻香型景芝神釀系列、中高端產品濃香型景陽春系列、大眾消費層次的景芝白乾系列以及景芝白酒系列等四大系列產品。其中景芝神釀是景芝酒業歷經數載研制成功并首創的芝麻香型白酒，系中國芝麻香型白酒代表，榮獲“中國白酒著名創新品牌”和“中國酒業十大創新品牌”，為山東省首批全國“純糧固態發酵白酒標志”使用產品，榮獲山東省同行業惟一國家地理標志保護產品，入選中國名特白酒國家標準樣品等稱號。景芝芝麻香型白酒兼具濃、清、醬三種香型之特點，又自成風格。2007年7月1日由景芝酒業起草制定的芝麻香型白酒國家標準經國家質監總局和國家標準化管理委員會頒布實施，結束了魯酒沒有自己代表香型的歷史。同時，又制定了芝麻香型白酒地理標志產品國家標準，是迄今為止，全國惟一制定兩個國家標準的白酒企業。景芝酒的傳統釀造技藝被山東省公布為首批省級非物質文化遺產。

景陽春酒為山東省第一個濃香型糧食白酒，第一個出口創匯白酒，歷屆山東省優、山東名牌、山東省質量免檢產品，山東白酒十大品牌，在國家質檢總局全國白酒市場質量抽檢中，榮登“紅榜”四連冠，獲全國濃香型白酒質量優質產品和中國歷史文化名酒，公示為第六屆中國名酒，被認定為“中國馳名商標”。傳統產品景芝白乾酒1915年入展巴拿馬萬國博覽會，1959年參展印度國際博覽會，系歷屆山東名牌、山東省優質產品和質量免檢產品，榮獲中國首批“八大大眾名白酒”和首批“中華老字號”。

景酒公司秉承“誠實守信，開拓創新”的企業精神，倡導“喝純糧釀造酒，健康又長壽”綜合消費理念和“為職工，為股東，為社會”的核心價值觀，以“釀造健康，報效社會”為己任，為社會奉獻一流的品牌。同時，堅持科學的發展觀堅持走循環經濟、可持續發展之路，與中國環境科學院合作利用酒糟生產的菌體蛋白飼料，廣泛用于養殖業，取得了良好的經濟效益，實現了企業與經濟社會的協調發展。

酒公司的簡介篇五

為了加強我們對建筑工程的理解，學校在開學之初安排我們進行了專業認識實習。通過參觀實際建筑，進一步提高學生對建筑知識以及建筑施工、建筑材料的認識，鞏固和擴大所學理論知識，提高學習積極性。通過實習，了解建筑工程施工工藝，熟悉房屋構造，了解建筑材料的特性及應用。培養學生勞動的觀點，發揚理論聯系實際的作風，為今后從事建筑施工工作奠定基礎。這個實習不僅是土木工程專業教學計劃中必不可少的實踐環節，同時也讓我鞏固和深入理解了以前學過的理論知識，并為以后的課程學習有了初步的認識和和以后的工作積累了經驗。這次實習目的是通過參觀典型建筑，建筑工地，使我們對所學知識有一個感性認識，對本專業的概貌有一個系統全面的了解，增強我們學習本專業的興趣。

讓我印象最深的還是黃河小浪底水利樞紐工程和山西高平之旅。

黃河小浪底水利樞紐工程位于河南省洛陽市孟津縣小浪底，在洛陽市以北黃河中游最后一段峽谷的出口處，是黃河干流三門峽以下唯一能取得較大庫容的控制性工程。黃河小浪底水利樞紐工程是黃河干流上的一座集減淤、防洪、防凌、供水灌溉、發電等為一體的大型綜合性水利工程，是治理開發黃河的關鍵性工程。

小浪底水利樞紐主壩為壤土斜心墻土石壩，上游圍堰為壩體的一部分，壩基采用混凝土防滲墻，工程初步設計為斜墻壩型，后優化為斜心墻壩型，兩者的主要區別在于前者以水平防滲為主，垂直防滲為輔；后者以垂直防滲為主，水平防滲為輔。目前大壩的設計有以下幾個特點：適度地考慮了庫區淤積的防滲作用,使壩基防滲效果更為可靠；

2、上爬的內鋪蓋改善了上游壩坡的抗滑穩定性,既實現了庫區淤積的連接,又不會對壩坡產生太大的影響；

3、減少了上游圍堰的土方填筑量及基礎處理工程量,使截流后比較緊張的工期得以緩解；

4、與斜墻壩相比,混凝土防滲墻受力有所惡化,且造墻難度增加。

山西宏圣可建有限公司是綠色可建筑公司。綠色可持續建筑是指采用綠色、可循環建材、工廠化生產的抗震、節能、節材、節地的環保型建筑，修建過程類似于搭積木，安全、靜謐、速度、循環、實惠、潔凈。擁有傳統建筑無法比擬的4倍省時、5倍節能、6倍節材、室內空氣20倍凈化、93%工廠制造、1%建筑垃圾、10%成本節約、80%原材料回收利用的優勢。

山西宏圣可建科技有限公司是晉城宏圣建筑工程有限公司控股子公司，20xx年10月26日，他們與擁有綠色可持續建筑技術的湖南長沙遠大集團鑒定了加盟合同，正式成為山西省唯一一家加盟商，取得了全省范圍內可建項目推廣應用權力。并且在原有的技術基礎上，結合本地區居民生活環境、生活習慣，結合不同用戶群體個性化的要求，遍訪業內專家，對外墻保溫、窗戶多樣化、內置外挑陽臺、燈飾等方面進行了進一步的研發與創新，使綠色可持續建筑更加精細化、個性化。

宏圣可建公司的成立，帶動了周邊鋼材、建筑板材、巖棉、玻璃、燈具、門鎖五金、物流運輸等相關產業的聯動發展；外協廠的培養，使許多本土企業、廠家尋求到了新商機，得到了更長足的發展；宏圣可建廠在高平落地，也為周邊群眾就業提供了機會，研發中心主要圍繞國家級城市群和城鎮化建設，豐富產品類型、完善結構、提高效率、帶動相關產業發展。

以鋼材制作為主的結構，是主要的建筑結構類型之一。鋼材的特點是強度高、自重輕、整體剛性好、變形能力強，故用于建造大跨度和超高、超重型的建筑物特別適宜；材料勻質性和各向同性好，屬理想彈性體，最符合一般工程力學的基本假定；材料塑性、韌性好，可有較大變形，能很好地承受動力荷載；建筑工期短；其工業化程度高，可進行機械化程度高的專業化生產。鋼結構今后應研究高強度鋼材，大大提高其屈服點強度；此外要軋制新品種的型鋼，例如h型鋼（又稱寬翼緣型鋼）和t形鋼以及壓型鋼板等以適應大跨度結構和超高層建筑的需要。

現在各地重大鋼結構工程的成功建設，說明我國的鋼結構綜合技術水平已處于國際先進水平。但我國的鋼結構產業在信息化、自動化、標準化、科研創新方面同發達國家相比還有不小的差距。鋼結構企業在進行調研、分析市場及未來發展趨勢。研究有關戰略性新型產業確定和規劃目標，對具有國際先進水平、自主創新能力強、國際競爭實力強大并可以占領市場的產業，將列入規劃并給予支持、扶持政策。機遇也是挑戰，我國鋼結構產業能否上臺階、上規模，國家的發展至關重要

鋼結構與其它建設相比，在使用中、設計、施工及綜合經濟方面都具有優勢，造價低，可隨時移動。

一、鋼結構住宅比傳統建筑能更好的滿足建筑上大開間靈活分隔的要求，并可通過減少柱的截面面積和使用輕質墻板，提高面積使用率，戶內有效使用面積提高約6%。

二、節能效果好，墻體采用輕型節能標準化的c型鋼、方鋼、夾芯板，保溫性能好，抗震度好。節能能50%，

三、將鋼結構體系用于住宅建筑可充分發揮鋼結構的延性好、塑性變形能力強，具有優良的抗震抗風性能，大大提高了住宅的安全可靠性。尤其在遭遇地震、臺風災害的情況下，鋼結構能夠避免建筑物的倒塌性破壞。

四、建筑總重輕，鋼結構住宅體系自重輕，約為混凝土結構的一半，可以大大減少基礎造價。

五、施工速度快，工期比傳統住宅體系至少縮短三分之一，一棟1000平米只需20天、五個工人方可完工。

六、環保效果好。鋼結構住宅施工時大大減少了砂、石、灰的用量，所用的材料主要是綠色，100%回收或降解的材料，在建筑物拆除時，大部分材料可以再用或降解，不會造成垃圾。

七、以靈活、豐實。大開間設計，戶內空間可多方案分割，可滿足用戶的不同需求。

八、符合住宅產業化和可持續發展的要求。鋼結構適宜工廠大批量生產，工業化程度高，并且能將節能、防水、隔熱、門窗等先進成品集合于一體，成套應用，將設計、生產、施工一體化，提高建設產業的水平。

鋼結構與普通鋼筋混凝土結構相比，其勻質、高強、施工速度快、抗震性好和回收率高等優越性，鋼比磚石和砼的強度和彈性模量要高出很多倍，因此在荷載相同的條件下，鋼構件的質量輕。從被破壞方面看，鋼結構是在事先有較大變形預兆，屬于延性破壞結構，能夠預先發現危險，從而避免。

鋼結構廠房具有總體輕、節省基礎、用料少、造價低、施工周期短，跨度大，安全可靠，造型美觀，結構穩定等優勢。鋼結構廠房廣泛應用于大跨度工業廠房、倉庫、冷庫、高層建筑、辦公大樓，多層停車車場及民宅等建筑行業。

通過本次實習，我對建筑工程的現場施工和管理有了直觀地認識，增強了對所學基礎理論和專業知識的感性認識，并綜合運用自己所學過的知識，詢問了工程師一些工程中所遇到的問題；并且在本次實習中，我對建筑工程的各方責任和角色有了更切實際的了解，深刻體會到工程建設中的種種限制、種種實際問題。工地上所見所聞，更加激發了我對本專業的熱愛和憧憬，也深深體會到要在建筑這個行業上有所作為必須付出的努力，不僅僅是在理論上，更是在實際的應用中。做土木建筑這一行，需要嚴謹的態度及創新的思維，同時應借鑒他人的設計思路，更重要的是要聯系實際，這樣才能提高自己的技術水平和職業素養。希望能夠通過自己的努力，為祖國的社會主義現代化建設添磚增瓦，實現自身的價值。

酒公司的簡介篇六

自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的^v^都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在大學期間的這一個假期我毅然開始了自己的社會實踐，此次暑期社會實踐活動，我被安排到了郵政速遞物流公司，實踐時間為201*年7月12日7月31日，實踐地點位于郵政大廈內部辦公區，我被分配的部門主要負責郵件錄入、郵件查詢、客戶咨詢、投遞反饋等。

我是通過親友介紹才找到的實踐的機會，7月12日隨親戚來到了郵政速遞物流公司的辦公室，偌大的房間里沒有太多的人，6、7臺電腦擺放在寫字桌上很是顯眼。辦公室主任對我很是關心，先是向我介紹所有的工作人員，以便讓我能夠更快熟悉工作環境。接著開始給我講述我們的工作任務即主要負責的工作，以及我們的日常工作安排和工作流程。還很是熱情的給我講述我們的產業前景，主任安排我以后跟著他學習日常的郵件錄入、郵件查詢、投遞反饋等業務。他希望我能夠很快上手，同時我也希望能夠不讓他失望。

跟隨著主任的第一天讓我很是興奮，當然也很是疲憊。一天下來感覺學到了很多以前知之甚少的東西，回到家沒有以往的閑情雅致，一倒頭就睡著了。第二天起了個大早，看來這暑期社會實踐把我愛睡懶覺的毛病都改好了。8:30分是上班的時間，此時的辦公室已經是忙得熱火朝天。也許是主任對我的信任和手把手指導，于是我開始試著處理一些日常的詳情單查詢。有了第一次的接觸，大大小小的詳情單對我來說有些吃不消，一上午錄入了60多份，感覺忙的很累，這時才知道生活的艱辛，不過我毅然的堅持下來了。第二天的工作對我的筋骨有些壓力，讓我深有感觸。累是挺累的，不過我很開心，因為有學到很多東西。

經過第一次上手的我很快的掌握了我們日常的工作流程，主任對我的表現也很是滿意和高興。由于工作的性質就是重復著郵件錄入、郵件查詢的工作，想想真是有點枯燥，不過這些都是我們所需要的。沒過多久我的業務能力得到了提升，我的效率也開始明顯提高，得到了辦公室叔叔阿姨們的夸獎。經過短短的二十天學習我覺得我對自己和以后的學習生活有了更深的認識，明確了自己的未來人生方向。

對于在這二十天的短暫暑期社會實踐活動中的工作我覺得自己完成的比較到位，上手很快，但業務技能方面稍有欠缺，我會虛心學習、慢慢積累。同時也發現了自身存在一些不足：

1、人際交往能力有所欠缺：在工作期間我雖然忙于工作，但不善于與他人溝通，只忙著做自己的事情，殊不知集體合作在公司工作中是非常必要的。

2、缺乏社會經驗：在工作以及為人處事方面尚不成熟，需要改進處理事物的態度與方法，自己的思想也有待于提高。

3、缺乏專業知識：在學校學習的重要專業理論知識，在工作中很難發揮出來，常常導致工作的一系列困難，以后多多加強“理論與實踐相結合”的能力。

對于郵政特快速遞物流方面，在這些天的工作中我認為其中有一些問題，這些問題，影響著速遞物流的發展，為改善我公司的物業管理狀況，促進企業快速、健康發展，樹立公司物業管理品牌，特此對公司提出幾點建議：

1、明晰權力和責任。長遠物流欲走品牌之路，就必須走獨立發展之路，明確與總公司之間的關系，分清責任界限，享受獨立開展各項工作的權利，承擔其作為物流管理企業應負的責任。另外，各物業處也應加強自身的管理，合理劃分部門，科學安排崗位，規范各部門的職責，做到“人人有事關，事事有人關”理順物流管理流程，明確各部門員工的職責與權利。

2、改善物流管理環境。改善管理環境，就要理順各方面的關系，使得各部門可以協調配合。減少在不必要的環節上的開支，用于改善設備、設施。在資金有限的情況下，最大限度的提供優質服務，盡最大努力滿足業主的合理要求，以提高收費率，增加企業收入，使企業走上良性循環的道路，能夠獨立正常運作。3、提高員工素質。只有提高員工整體素質，才能形成優秀的團隊，才能打造成功的企業，才可以樹立吉林物業品牌。提高員工素質可以從以下三個方面入手，第一，內部培訓。經常開展業務知識、專業知識、服務意識學習活動，整體提高員工的業務水平和服務意識；第二，從優秀的物業公司，請專業知識淵博，實踐經驗豐富的專家，進行培訓，學習優秀物業管理企業的成功經驗；第三，引進人才。企業應引進部分專業知識豐富的優秀人才，以補充新鮮血液，提高企業的活力和創新力，促進企業的發展和品牌的樹立。

4、建立物流企業文化。物業管理企業的服務特性決定了必須從文化層面上去提高員工素質，只有建立起適合本企業特點的企業文化，從文化的高度和層面來突出企業價值觀，以此規范員工的服務水平、服務態度和服務意識。這樣才能促進企業的正常運行、高速發展。

通過這二十天的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，社會實踐使同學們找到了理論與實踐的最佳結合點，尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環節，往往在實際工作崗位上發揮得不是很理想。通過社會實踐，可以緊密結合自身專業特色，讓自己所學的專業理論知識在實際操作中得到鞏固和提高。

我在工作中了解到此公司常年招收本科生以上學歷，招聘條件為大學生在校期間表現突出，學習成績優秀；通過英語四級和計算機二級；有一定的語言表達能力和文字寫作能力；優秀學生干部、黨員優先聘用，所以大學一定要好好學習，掌握了過硬的專業知識，并表現積極突出，在以后的應聘中才能有良好的優勢去競爭工作崗位。

“千里之行，始于足下”，這次短暫而又充實的實踐，將對我走向社會起到了一個過渡作用，將是我人生的一段重要的經歷，對將來走上工作崗位有著很大幫助。社會實踐讓我知道了，在新經濟時代大學生應當具備創新觀念和掌握成熟技術有的能力，善于經營和開拓市場，富有團隊精神等素質，要在嚴密的思辯能力和理性的思考能力，致力于探索理性、情操、才智、體質之完美，只有做到全面發展才能適應社會的需求，立于不敗之地。我們要時刻與外界社會保持同步發展，做到與時俱進，不與社會脫節；我們應該珍惜現在的學習機會，學好知識、運用知識。與此同時，多多與社會接觸是很必要的，抓緊時間好好地充實自我，不僅要學好專業課，還要廣泛的汲取各領域的知識，努力提高自身綜合素質。

一路的艱辛與微笑，雖有所收獲，然所學是開始，新的考驗和抉擇要奮斗不息、磨礪前行，我希望不要讓我們年輕的時光留下太多遺憾！更希望我們在以后的社會實踐中能夠了解更多，學到更多。

酒公司的簡介篇七

1、實習時間

20--年5月12日至20--年5月16日

2、實習地點

---市---啤酒廠

3、實習內容

了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉狀況。

釀造啤酒的原料：大麥芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水麥芽由大麥制成，大麥必須通過發麥芽過程將內含地難溶性淀粉轉變為用于釀造工序的可溶性糖類。

酒花是屬于--系的植物，酒花生有結球果的組織，正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助于消化。

大米作為輔料，其脂肪的含量應加以控制。含脂肪過多的大米不易貯存，易氧化生成脂肪酸，應增加大米脂肪與脂肪酸的含量及大米新陳度的檢測。應使用一星期內脫殼的大米，新陳度顯色不合格的大米絕不使用。

酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術師，它把麥芽和大米中的糖分發酵成啤酒，產生酒精，二氧化碳和其它微量發酵產物，主要有兩種啤酒酵母菌：”頂酵母”，”底酵母”。

水：每瓶啤酒90%以上的成分是水，水在啤酒釀造的過程中其著非常重要的作用。啤酒釀造所需要的水質的潔凈外還必須除去水中所含的礦物鹽，隨著科技的發展，水過濾和處理技術的成熟完全可以通過地下水的處理，使其達到近乎純水的程度，該公司采用地下水為原料像其加入石膏使水的硬度軟化。

啤酒生產工藝流程

啤酒的生產過程大體可以分為麥汁制備;啤酒發酵;啤酒包裝與成品啤酒。

對金龍泉啤酒廠的一些建議：

我在參觀套裝車間的時候經常看到瓶爆發生，如果這種事發生在消費者身上的話將對消費者的生命安全構成威脅。為了避免這種事的發生，我提出了以下建議：

(1)采用小瓶灌裝，現在，大部分啤酒企業使用的是容量為620ml的玻璃瓶，由于容量大，加上經營者運輸保管的不當以及消費者使用不正確的方法開啟瓶蓋，造成瓶爆的事件時有發生，而采用小瓶裝，一方面可以降低生產的成本，另一方面也可以減少瓶爆的幾率。

(2)改用柔軟材質的傳輸履帶，在生產線上看到的都是鋼鐵材質的傳輸履帶，在傳輸過程中增大了啤酒瓶的碰撞，從而啤酒瓶的壽命降低了，瓶爆的發生幾率增大了。改用柔軟材質的傳輸履帶，如塑料的，這樣會減少瓶爆的發生。

(3)采用塑料啤酒瓶灌裝，多年來，我國因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發生，所釀慘劇觸目驚心。特別是在盛夏時節，一些農村、郊區、城鄉結合部地區啤酒瓶爆炸事故更為嚴重，啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢，甚至炸傷頸動脈致人死亡的事故也屢見不鮮。為此，國內已有一些企業正在開發和使用塑料啤酒瓶，將從根本上解決啤酒瓶爆炸的問題。

4、總結

我從5月12日開始到孝感市金龍泉啤酒廠實習，到5月16日實習結束。在公司領導和同事的指導幫助下，咱們小組分別在糖化車間、發酵車間、套裝車間、污水處理車間進行了參觀和考察，咱們慢慢了解了各個車間的工藝流程，并對整個啤酒廠的生產運轉過程有所了解，在短暫的五天的實習時間里，我學到了許多關于啤酒生產的知識。

酒公司的簡介篇八

1、通過畢業實習，將理論高度上升到實踐高度，更好的實現將大學期間所學的理論和實踐的結合，更進一步加深對理論知識的理解，了解和掌握實際生產中的生產流程、工藝原理和技術要求，為今后學習和實際工作打下良好基礎。

2、培養自己善于觀察、勤于思考的良好的學習習慣以及嚴謹的科學態度和實際動手能力，使理論與實踐得到很好的結合。

3、通過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業人的過程，進一步了解社會，增強對社會主義現代化建設的責任感、使命感，為離開學校、走向社會、適應社會、融入社會作好充分準備。

4、本次實習對我完成畢業設計和實習報告起到很重要的作用。

20xx年2月1日 -- 20xx年2月28日

單位：

地址：

部門：生產部、技術部、銷售部、采購部、品質部

1、工廠簡介

賽聞工業有限公司成立于1997年，為香港與日本的合資公司，注冊資本1億港幣。擁有一批專業技術人員和管理人員。做為整體運輸包裝方案提供商，賽聞公司主要生產加工紙、木、塑料以及多種材料復合的工業包裝制品。

經過多年的發展，賽聞工業有限公司現已在天津經濟技術開發區、武清區和蘇州分別建立工廠，并在北京、上海、南京、杭州、常州和南通設立了物流中心。隨著國際業務的拓展，賽聞又在香港、加拿大注冊公司、并在德國設立辦事處。目前賽聞已擁有空客、豐田、摩托羅拉等近二百家穩定顧客。 teda工廠總面積40000平方米，建筑面積14000平方米，職員總數為300人。武清工廠(在建)總面積 40000平方米，建筑面積12000平方米。蘇州工廠總面積11000平方米，建筑面積 8300平方米，職員總數為100人。華北地區主要顧客有：motorola, toyota, siemens, simclar, sew, trw, danfoss, lohmann, danaher, woodward, foxconn, laird, canon, sanyo, stanley & denso. 華東地區主要顧客有：flextronics, motorola, sanmina, fci, sew, danfoss, benchmark nec & alcatel-lucent.

企業文化：(1)愿景：20xx年成為中國整體運輸包裝解決方案的領先者。(2)使命：追求理性成長，百年經營，在職員、顧客、社會責任間求取平衡及滿足。(3)核心價值觀：互信：堅持互信原則，與職員、顧客之間建立長久信任的關系。快速反應：迅速理解并滿足市場、顧客及職員的需求。專業：專注于整體運輸包裝解決方案和產品，并不斷創新保持行業優勢。永續承諾：公司及職員個人均應堅守百年經營之承諾。

專業研發，優質設計：通過各種展會及國際交流，掌握整體包裝的前沿技術和先進材料，不斷優化產品;我們通過考察分析顧客產品的外觀、品質、保護等級，操作貯存情況，運輸及環境因素等方面，向顧客提供全面的運輸包裝解決方案，力爭為顧客提供優質合理的設計，并持續改進。

嚴格品控，先進管理：賽聞將產品的質量視為企業的生命力，嚴格控制生產過程中的各個環節;我們是中國包裝行業精益管理及jit、vmi的先行者，擁有多年全國跨地區運營經驗，在發展中不斷提升能力、改善流程，與顧客共同成長。

快速反應，靈活服務：賽聞具有7×24小時的快速響應速度，充分滿足顧客精益生產模式的要求，提供jit服務，公司的車輛都安裝了gprs系統，對運輸環節實現實時電子監控。我們還可以根據顧客的需要，選派經驗豐富的技術工程師，上門為顧客提供標準的現場包裝服務。

整體方案，綠色包裝：賽聞優化整合了木質、紙質、塑料、金屬、發泡、防銹等各種材料和技術手段，避免包裝不足和包裝過度;秉承綠色環保理念，在包材、設計和生產中貫徹減量、循環、可回收的方針，盡可能使用環保材料，設計折疊式包裝減少空載，提高材料的利用率，減少資源浪費。

技術優勢：擁有多名包裝專家和大量技術研發人員，現有較為完善的管理機制，有很完整的包裝理論基礎。

設備優勢：擁有環壓測試儀、耐破試驗儀戳穿試驗、儀壓力試驗機、rohs:能量色散x熒光光譜儀、烘干箱、水分測定儀、計量器具等，從小批量到大批量均能自如生產，無最小訂單限制。

2、具體實習情況

經多次與公司協商，我終于得到該公司允許，有幸參觀了公司并在該公司進行了為期四周的.實習。進入該公司，首先了解到公司機構包括業務部、生產部、財務部、采購部、管理部、技術部六大部門。

據業務部介紹，現業務工作主要分為兩部分，一部分是跟蹤現有顧客的貨單情況，特別大顧客每天的下單、出貨、質量情況。另一部分是開發新顧客，根據現有的資料向相關企業介紹公司產品，推銷產品。

我覺得該公司的業務部分工很合理，因為有穩定的顧客的時候，發展新顧客也是必要的。但是新顧客的開發需要制造相關的模具，制造模具費用大，然而該顧客有很多不穩定的因素，未能確保長期合作，與其把資源投入不確定的業務上，不如把更多的資源改造設備或者是與原來的顧客打好關系謀求更長遠的合作。所以企業的工作方針政策是由每個企業的實際情況需要決定的，并非麻木照搬。

生產是該公司的基礎部門，據生產部職員介紹，生產種類比較多，比較雜。只要是設計定型的產品，生產部就要負責把能生產的部分生產出來，然后把成品放入倉庫，等待業務部人員安排出貨。

技術部門的主要工作是設計整體包裝，是公司的主要核心部分。根據顧客的資料、要求設計產品包裝。在設計的過程中，為了使設計的更為符合顧客要求，技術部門經常需要和顧客進行面對面的溝通，或去顧客的公司看實際產品，進行現場尺寸測量。同時，技術部的工作也包括機械的檢修、維護、調整。技術人員的專業知識水平相對要求是比較高的，肩負的責任也是比較大的，我建議該公司能經常組織職員參與各種培訓課程，提高生產能力。

對工廠情況有所了解后，我在生產部和技術部分別進行了一段時間的實際操作。在生產部，我按照師父的指導，開關機器，在必要的時候急停機器，在需要的時候按動相關按鈕。我不得不承認我實踐動手能力差，經常出錯，有時還會耽誤其他工序的進行，雖然如此，師父還是很耐心的為我指出錯誤原因，分析改正方法，并為我多次示范操作。果然，使用師父傳授的妙招，我操作進步的很快，一步步追上了其他人的操作，沒有再耽誤生產的正常運行。在技術部，我扎實的理論知識和熟練使用的cad派上了用場，我根據師父給的圖紙和顧客要求，將資料在cad圖中顯示出來，將我做的圖打印出來后交給生產部，他們便可以照常生產了。技術部的同事們都對我很友好，經常給我更有效工作的建議，使我受益匪淺。

感謝天津賽聞工業實業有限公司給了我這次難得的機會。經過這次實習，我親眼看到并學到了許多曾經沒有接觸過或只停留在書本上的知識，并認識到很多自身的不足。通過親手操作機器，我掌握了一定的生產技能，明白了產品的制造過程，理論知識得到了很好的實踐應用。在這樣一個包裝公司，我領略了先進的生產線，一道工序緊接著一道工序，秩序井然，每個人都在車間里有條不紊的分工作業，這使我更深刻的感到自動化與人工作業恰當的結合，可以省去很多時間和人力且絲毫不影響生產質量。我也感受到現實社會中企業的生存之道，以市場為導向，不斷為滿足顧客需求而前進。作為一名包裝工程專業的學生，我也領會到生產企業中使用的包裝材料和包裝結構的多樣化及包裝機械的自動化，更為包裝領域的日新月異感到自豪。通過生產實習，深刻地明白了包裝機械在包裝行業的作用和應用情況。在目前，我國包裝行業的總體的研發技術水平較低，產品開發停留在較低層次，知識產權意識薄弱;而發達國家已經將微機控制、激光技術、人工智能、光導纖維、圖像傳感、工業機器人等高新技術成熟的應用于包裝。這就要求我們包裝工程專業的大學生要學好專業知識，為以后投身包裝行業能夠發揮自己的專業技能，為我國的包裝行業貢獻自己的力量。

學校與職場、學習與工作、學生與職員之間存在著巨大的差異。實習使我開始了職業化角色的轉變，提高自己，使自己能夠適應社會、工作的需要。實習讓我接觸到真實的職場。有了實習的經驗，以后我畢業工作時就可以更快、更好地融入新的環境，完成學生向職場人士的轉換。在實習中，我總結了幾點主要不足：缺乏工作經驗，專業課知識的欠缺、動手能力不足，動手能力失分欠缺，且不能很好的分清問題的主次;工作態度仍然不夠積極，懶惰心理常常在作怪，沒能主動請求布置工作;理知識依然欠缺。針對這些，我將繼續努力，多加鍛煉，將其改正。我也知道這不是一天兩能夠學會的，不過我堅信我能做到這一點。這次實習對我的畢業設計也有很大的幫助，我想能夠在以后的設計過程中體會到很多東西。從實習我看到了我們包裝的廣闊市場，知道了包裝行業的現狀，一定程度上了解了包裝行業的發展方向。最重要的知道了企業需要我們具備什么能力，知道我在以后的學習中我們應該學什么，應該怎么學，為我們專業課的學習打下了良好的基礎;看到了自己專業學習不夠專的缺點，但也看到我們知識全面的優點，我們應該更加廣泛地學習各方面自己的知識，同時也要突出自己某一方面別的專業所沒有的優勢。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”.實習找到了理論與實踐的最佳結合點。通過實踐所學的專業理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環節中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。

總之，這一個月的實習使即將走上工作崗位的我受益匪淺!

酒公司的簡介篇九

實習時間：20xx—08—24—20xx—08—26

實習單位：燕京啤酒（曲阜三孔）有限責任公司

單位地址：山東省xx市校場路18號

實習目的：正如領隊老師所講，我們這次實習的最大目的就是理論聯系實際。

帶著上學期發酵工程課本中學到的相關理論知識通過親歷親聞去進一步熟悉無氧發酵工藝的大致過程，了解啤酒釀造特點，掌握啤酒生產原理及其生產工藝。從而增強對啤酒發酵的感性認識，并認識到理論知識指導并付諸實踐的重要性，增強進一步學好理論知識的興趣和信心，認識到理論與實際的差別，增強靈活學習和運用知識的意識，認識到實際中存在的復雜性及經濟性，明確奮斗方向。

理論知識簡介：啤酒是一種以麥芽和水為主要原料，加啤酒花，經酵母發酵釀制而成的含有二氧化碳的低酒精度發酵酒。酵母是一種兼性厭氧微生物，啤酒發酵過程中，酵母主要通過emp途徑進行酒精發酵，生產大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影響啤酒風味和質量的高級醇、硫化物、雙乙酰等代謝副產物。啤酒發酵包括麥汁制造、酵母菌種擴大培養、啤酒主發酵、后發酵等幾個階段。

針對我們學習的發酵理論知識，此次實習，老師和工廠負責人員通過商討，安排我們參觀了與我們聯系緊密的生產部門的啤酒發酵生產、質檢、消毒、包裝等環節。另外，最后一天上午，我們還參觀了計劃部的鍋爐房、制冷房、無菌風動力車間以及污水處理站。參觀過程中，各部負責人員耐心細致地為我們講解、答疑。

啤酒發酵生產工藝（主體車間）：

糖化車間：麥汁制造即糖化，包括麥芽和大米的粉碎，糖化制成麥汁，

麥糟分離，賣汁煮沸并添加酒花和麥汁冷卻并除去固形物等階段。

燕京啤酒廠擁有八個大型儲藏倉，其中五個儲藏大麥芽，三個儲藏大米。地面上的大麥和大米通過斗式提升機提到倉頂部再進入儲藏倉。釀制不同的啤酒時，大米和大麥芽先經除塵機（一次）進入能控制其量的四角有電子稱的暫貯箱，再逐次通過磁選機、去石機、布袋除塵機（二次）、緩沖機等進入粉碎機，粉碎方法采用濕法。

公司使用的是從德國引進的霍普曼糖化設備，包括糖化、糊化、煮沸三鍋和

暫存、過濾兩槽。粉碎后的大米加入糊化鍋，使淀粉糊化和液化。粉碎后的大麥芽加入糖化鍋，使用雙醪煮出糖化法，使麥芽淀粉及蛋白質分解，并使輔料醪液糖化，以制備麥芽汁。糖化后的麥糟通過過濾槽過濾，使麥汁與麥糟分開，得到清亮的麥芽汁，此時要進行濁度檢測。麥芽汁進入麥汁煮沸鍋并加入酒花，使酒花成分溶入并使麥汁達到一定濃度。隨后熱麥汁流入漩渦沉淀槽（30′）沉淀出熱固形物即酒花糟，酒花糟可以重復使用。

糖化車間還有一些用水儲罐，包括冷卻用水、洗糟用水等儲罐。潔凈的麥芽汁從漩渦沉淀槽被泵出后送入薄板冷卻器，熱麥汁和冰水在薄板兩側逆向流過，以達到降溫的目的。

發酵車間：冷卻后的麥芽汁被送入發酵罐，在進料的過程中通過酵母添加器加入酵母并充氧。開始主發酵，溫度控制在10℃左右，九到十天左右成嫩啤酒。然后降溫至0。5——0。8℃，后貯5——7天以使啤酒成熟。酵母可重復使用，但一般不超過四代。

濾酒車間：成熟后的啤酒經三段盤管（降溫沉淀作用）進入濾酒車間，并經過過濾機過濾、高濃度稀釋、膜過濾等環節除去酵母和蛋白質凝固物等微粒后成為澄清的生啤酒，之后生啤酒進入清酒罐。生產的清酒通過泵經輸送管道進入各包裝車間。

包裝車間：啤酒的常用包裝形式有桶裝、瓶裝、聽裝，現以瓶裝為例介紹包裝過程。回收的酒瓶經過洗瓶機、雙端洗瓶機、射線自動驗瓶機后成為干凈的瓶子，再用二氧化氯制備的無菌水消毒后就可以灌裝濾酒車間輸送來的生啤了。灌裝機采用的是二次抽真空二次補充二氧化碳的灌裝方法，同時加蓋瓶蓋。裝瓶后的啤酒經傳送帶送入殺菌機（巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌）滅菌得到熟啤酒，隨后進入商標機、紙包機進行瓶肩、瓶身的貼商標及包裝，最后成箱的啤酒經分選進入倉庫。在包裝的整個過程中需要有人時刻檢測，挑出不合格產品。

輔助車間：蒸汽鍋爐房為糖化車間提供熱水以及其它車間的殺菌用蒸汽。

制冷車間：為發酵車間供冷，降低麥汁溫度到主酵溫度以及隨后的后熟溫度。制冷系統由螺桿式制冷壓縮機、制冷劑（核心）：實惠實用的氨制冷劑、蒸發器、冷凝器（使氨液化散熱）、節流閥（關鍵），制冷原理同空調機。

空壓車間：為發酵車間發酵初期酵母菌生長繁殖提供所需無菌空氣。其制備流程為：空氣→過濾機→壓縮機→一級氣缸→冷卻器→二級氣缸→冷卻器→儲氣貯存罐→冷卻器→大貯氣罐→氧氣包（儀表生產）→各車間。

污水處理站：燕京啤酒廠污水處理站將廢水分為兩類：cod值高的高濃度污水，采用uasb法處理；cod值在400——600間的低濃度廢水，采用生化法處理。污水處理的目的是將污水中的有機物變成無機物，降低污水中cod、懸浮物、重金屬的含量，調節ph，從而使廢水達標排放，使其對周圍環境的污染降到最小。

此次燕京啤酒廠實習雖然只有短短的兩天多，但在領隊老師的合理安排和組織下，在啤酒廠各負責人認真細致的講解下，我收獲頗多也思考頗多。

最基本的，通過此次實習，我對課上學的有關發酵的理論知識有了具體而感性的認識，加深了對知識的理解。同時，我體會到理論與實踐之間存在著諸多差異。理論是用來指導實踐的，但實際工廠化生產中存在著諸多可變因素，任一個因素控制不好就會影響生產。任何科學理論和技術的產業化道路是漫長而坎坷的，需要付出幾代人的努力。這讓我意識到我們大學生在校期間不僅要把理論知識學扎實，更要有勇于創新的意識和精神，關注自己所學專業的產業化動向，用自己的聰明才智去將科技轉化為生產力，造福于人類。

說到創新，說到科學技術是第一生產力。本次實習對我感觸最深的就是工廠用于啤酒生產各個環節的生產設備。它們的存在大大減少了勞動力的用量和工作量，提高了生產效率，增加了公司的效益。看到一個個機械手靈活而又迅速地完成啤酒的包裝，我真的被科技的魅力所折服。但當聽到工作人員說該廠的糖化設備及包裝設備都是從德、美等國引進的后，我又意識到我國自主創新能力的薄弱。慶幸的是，我國近年來已經意識到此問題，大力實施了科教興國戰略和建設創新型國家的戰略。作為大學生，我們應該弄潮時代的浪頭，努力學習科學文化知識，培養創新能力，成長為推動國家發展的主力軍。

馬克思在他的著作中曾作出科學技術是第一生產力的判斷，事實也證明確實如此。但隨著社會的發展，管理在提高生產力中發揮的作用也越來越大。燕京啤酒廠科學嚴謹的管理模式和方法保證了生產的安全和順利進行，并最大程度的釋放工人和生產設備的能量。而管理方法能否得到貫徹執行，關鍵是看工人職業素養的高低，責任心強專業能力扎實的工人才能為企業創造源源不斷的利潤。

由于本次實習是以觀摩和聽取為主，所以在參觀過程中，就我個人而言，我認為應注意做到以下幾點：一。應提前對所學理論知識有所溫習，對實習工廠有所了解，以便在參觀時更能掌握主動。二。保持一個清醒的頭腦，不要走馬觀花似的，這樣才能發現問題，學到真知。

酒公司的簡介篇十

一、實習目的

為了對課本所學知識進行鞏固，將所學理論知識與實踐相結合，更好的將理論知識用于實際生活中。尤其對于我們營銷專業的學生來說，實踐尤為重要。就算理論知識學得再好，如果沒有勇氣與陌生人進行溝通，不懂得與人打交道的技巧，從事營銷工作是非常困難的，因為就算擁有高學歷，淵博的知識，要想從事營銷工作，都要從基層開始做起，即從最小的業務員開始做起，一步步積累經驗。所以，學校給我們專業安排了六周的實習，雖然時間很短，但相信這樣的經歷會對我們以后的工作有所幫助的。

二、實習時間

2月14日——3月25日

三、實習單位概況

(一)實習單位介紹

上世紀90年代后期，運用兼并重組、破產收購、合資建廠等多種資本運作方式，--啤酒在中國19個省、市、自治區擁有50多家啤酒生產基地，基本完成了全國性的戰略布局。

--公司20--年累計完成啤酒銷量635萬千升，同比增長，實現主營業務收入人民幣億元，同比增長;實現凈利潤人民幣億元，同比增長。繼續保持利潤增長大于銷售收入增長，銷售收入增長大于銷量增長的良好發展態勢。

--啤酒遠銷美國、日本、德國、法國、英國、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多個國家和地區。

--啤酒以“成為擁有全球影響力品牌的國際化大公司”為愿景，將不斷創新，“用我們的激情，釀造全球消費者喜好的啤酒，為生活創造快樂!”

(二)--啤酒股份有限公司的營銷組合策略

1、產品策略

--啤酒的品種雖不算太多，但在每一個品牌上都做得很精。針對不同地區的人群社交需要、口感不同推出不同口味的啤酒，例如南方人需要香醇爽口的啤酒，所以--啤酒推出了--純生啤酒;而成功的中年商務人士以及公務人士的生活品質較高，并且有一定的經濟能力，所以針對這部分群體在商務洽談場所的需要，推出了--金質啤酒;而對于剛步入社會的大學畢業生，由于經濟能力有限，在休閑場所，他們會選擇--山水啤酒。還有根據消費者的個性推出的罐裝啤酒，位的就是突出消費者的個性的年輕。

現在的--啤酒產品線有清爽型系列酒、優質酒系列、金質酒系列、極品--啤酒、--王、--2000等幾大類。優質系列有純生，金質系列有--金質啤酒等。

為了提高--啤酒的質量，--啤酒不斷從國外引進高端技術，例如低溫滅菌技術。--啤酒還積極開發新產品，例如--啤酒的創新產品--王和--2000獲世界創新啤酒。

--啤酒為其不同類型的產品進行了異質化的包裝，以突出其目標市場效應。例如金質啤酒、純生啤酒的包裝上有明顯的流行性，為其進入市場打下了堅實的基礎。--啤酒的高端啤酒金質啤酒采用統一的豪華包裝策略，依托--啤酒理念和核心價值觀，打造倡導健康的品牌，但相應的包裝成本較高。豪華的包裝也體現了--啤酒的高品質品牌戰略。以維護在消費者心目中的高品質地位。

2、價格策略

為增強盈利能力和企業的競爭力，--啤酒已從初級的同質產品價格競爭，轉入消費行為細分，尋求差異化、創新化發展，開發出各種口味的啤酒，與同質化產品相區分，提高產品的附加值，避免價格戰。

--啤酒在低端市場、中端市場、高端市場都有分布。像低端市場的山水啤酒價格就比較低，基本上接近成本，這樣有利于增加自己的市場占有率。高端市場的金質啤酒、純生啤酒價格較高，能夠提高--啤酒的銷售額，并對自己的品牌塑造有積極作用。例如--純生在酒店的售價一般在12元左右。

3、渠道策略

--啤酒在現有的基礎上還注意強化分銷管理，提高渠道競爭力，并注意加強分銷創新管理，提高核心競爭力。而且，--啤酒在拓寬渠道的同時還注意堅持五大原則：

集中原則：人才物資要聚集，對選定的區域市場進行集中出擊。像上海、北京這樣的國際化大都市進行重點攻擊以搶占高端市場。

酒公司的簡介篇十一

認識頂崗實習是實踐性教學環節中的重要組成部分，是實現本專業應用型人才培養的主要手段之一。通過頂崗實習使學生對工業企業生產過程和主要設備，以及自動控制在工業生產中的應用有一個全面、感性的認識，提高學習專業知識的積極性和主動性。

其任務是：通過參觀了解工廠的生產概況及生產組織和管理的一般情況，了解自動控制在工業生產中的作用，了解工廠電氣控制設備生產狀況，了解電氣控制技術的新工藝，新設備及電氣控制的新方向，了解工程技術人員、生產管理人員在生產和試驗過程中的作用和職責。

20xx年7月7日-20xx年7月14日

煙臺市各有關工廠企業【xx電子公司、xx酒廠、xx自動化實驗室】

今天我們參觀xx電子公司、xx酒廠。

xx電子集團有限公司是一個集科研開發、生產經營、技術服務、系統集成于一體的大型高新技術企業集團，以電力系統自動化、信息化和能源管理系統解決方案為主營業務，是國家和山東省重點扶持的高新技術企業之一。

xx電子1957年5月6日建廠，以電影機械起家。公司成立后先后開發了幻燈機、手搖發電機、微波穩幅器、光電式輸入機等產品。1975年研制出計算機輔助設備—光電輸入機，并于1980年5月為向太平洋海域發射火箭配套試驗成功，榮獲中國計算機行業第一塊國家質量獎銀牌。rdg-7和 rdg-8a光電輸入機為我國1982年10月水下發射運載火箭配套試驗成功，受到了^v^中央、^v^、^v^賀電嘉獎。公司從1982年與山東工業大學合作開發了我國第一臺微機電力遠動設備，將企業帶入了電力系統自動化領域。歷經50多年的發展，公司已經擁有包括一個上市公司在內的11個權屬企業，資產總額達22億元。現有員工20xx余人，本科及以上學歷人員占70。43%，產品覆蓋了電力自動化、信息化以及鐵路、能源(礦山、油田、大型冶煉與化工)等領域，目前有電力調度自動化、保護及變電站綜合自動化、配電自動化、電能計量計費管理、企業信息管理、智能通信電源、通信、無線射頻等9大系列300多個品種。

在公司里，公司人員領我們先參觀了企業總體概括，有企業文化、主要產品、企業發展狀況等等。然后給我們演示電力部門電力調度模型。之后，我們參觀了科技中心。最后，參觀生產車間。1892年，著名的愛國僑領張弼士先生為了實現^v^實業興邦^v^的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創辦了^v^xx釀酒公司^v^，中國葡萄酒工業化的序幕由此拉開。

經過一百多年的發展，xx已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。1997年和20xx年xxb股和a股先后成功發行并上市，20xx年7月，xx被中國工業經濟聯合會評為^v^最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一^v^。在中國社會科學院等權威機構聯合進行的20xx年度企業競爭力監測中，xx綜合競爭力指數居位列中國上市公司食品釀酒行業的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業。

面對市場機遇和葡萄酒行業的激烈挑戰，xx確定了未來三年的發展戰略目標：到20xx年，實現銷售收入50億元，利稅15億元，進入世界葡萄酒酒業前10強，成為國際著名的葡萄酒企業集團。在這里，我們參觀了生產車間，看到了自動化的生產設備，完全實現了無人操控。

酒公司的簡介篇十二

走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會。為將來更加激烈的競爭打下更為堅實的基礎。在社會實踐期間獲得工資小小的滿足一下自己的成就感和提高自己的責任心，并努力使自己暑假生活過的積極充沛！

07月05號至16號和家人一起到北京旅游。暑假正式開始后就和家人去了北京看望姐姐，順便旅游觀光一下首都風光。

07月25號至08月25號在家附近的華潤萬家做促銷員。開始了暑假兼職生活。

我的假期分為了兩個部分，一個是旅游，一個是工作。

在和家人旅游期間發現了不少的社會問題，例如：

1、公交車上的文明問題：

在北京乘坐公交車，那可謂一堵二鬧三吵四擠五熱……其他的客觀原因咱不說，單說這三吵！印象中有很多次乘坐北京公交車都會出現吵罵事件，而正因為這主觀因素人們難免會想到個人的素質問題，北京文明、文明北京！我想當人們乍一聽到潑婦罵街似的北京腔式爭吵怎么也不能與文明搭上邊。并且我想這種現象并不僅僅出現在我們的文明首都北京！相信很多地方都會出現此類現象。

然而要怎樣杜絕或者是減輕這種社會問題的產生還是需要相關部門進行整頓，并且想辦法提高人們的其次想要說的是一個大多城市較為明顯的交通問題。那就是車上擁堵！記得有一次和家人從鳥巢回家乘坐北京公交車，那一個個臭汗飆的是淋漓盡致，幾乎還沒有腳可以挪動的余地，說起這又不由得想起自己上高中時候的事情，每次乘坐學校附近的大巴都像是感覺與死神賽跑似的，司機只求速度和拉客數量，完全不顧乘客的感受，這一點也是讓人無法忍受的！

2、旅游期間的誠信問題：

記得當時家人報的是參加北京一日游，導游曾保證拉我們組團游戲，跟團旅游，可是每到一個景點，導游便不做講解就讓我們自己參觀游玩，然后規定時間集合，關鍵是時間排的太緊，導游也無視自己的保證，很多一起跟團旅游的游客都稱喊被騙。嚴重的失信問題！而這一現象也正是許多旅行社共同存在的問題！

3、旅游團和玉器店的合伙欺詐問題：

我們于20xx年07月13日通過北京傳單介紹參加北京一日游（無合同），車行至十三陵午飯后回城期間導游說看我們玩了一天太辛苦了便把我們拉到一個不知名的珠寶店說讓我們稍事休息，導游走后緊接著便是店主出場，先是和大家親切攀談，隨后便講自己老來得子有一對雙胞胎兒子，不幸的是其中一個兒子在出生時身體虛弱，性命堪危以此來博得大家的同情心，然后說要積功德，只要我們能夠由心的為他兒子祈禱便送我們一人一塊真玉更加以此來博得大家的信任，最后露出真實目的說知道買他家的玉全部半價，當時講的可謂聲淚俱下，于是很多游客花了上千元便買了此店內商品……

事后回到家我打開電腦查了一下有關這家玉器店的信息，才發現這是一家經驗十足的詐騙集團。慶幸的是家人并沒有購買此家玉器，悲哀的是店主旅游團之間的這種缺德的詐騙行為。呼吁有關部門能夠強有力的打擊此類犯罪行為。

而在工作期間也感觸頗深。像大多數工作實踐的同學一樣飽受了淚水和汗水，親身經歷后方明白掙錢是多么的不容易。

我做的是商品銷售員，銷售的品牌是，屬于羹糊類產品。而在工作期間也遇到了些許困擾。例如：

1、剛開始做時不知如何開口，很難為情，后來跟著其他大姐學銷售，便漸漸能夠自己編詞自己拉人講解銷售。接觸到各型各類的消費者便也學會分群銷售，像老年人和家庭主婦類的消費者一般的都不舍得花大錢求的就是經濟實惠，于是我們喜歡向他們介紹比較經濟實惠的商品，而在介紹時強調的便是克數、價位、營養；而著裝比較講究的我們喜歡向他們介紹禮盒類商品，主要介紹商品包裝大方得體，營養價值含量比較高；而對于帶有小孩子的顧客們我們就會向他們介紹有關適合兒童的羹糊類商品，就要就會想家長介紹有關商品的營養價值，對于兒童成長的益處……

2、我們負責的不僅僅只是自己排面的牌子產品，像我們福事多在超市過道打有堆頭。兼顧兩頭，是比較操心的和費神的。從這一點就深刻體會到了生活掙錢的不容易啊！還有，我們零促在長促休假時好要注意補貨，關于補貨這個問題正是我要說的，去過幾次超市的倉庫，商品貨物琳瑯滿目胡亂堆積。沒有分類沒有牌號，每次找自家貨物都很費神，我想著也應該屬于相關部門管理不善吧！

3、在這次暑期兼職期間，令人比較難忘的便是和其他品牌的銷售員“搶”顧客，說“搶”是很有意思的一件事，每當有顧客來排面選購商品，我們便會爭相推薦自己的產品，剛開始的時候很不適應這種競爭，總認為人家顧客喜歡什么就讓人家選購什么唄，結果看著那些本要買自己家產品的顧客被別的銷售員拉走了，漸漸地，自己也就學會了主動地拉攏顧客來介紹自己的產品！對于這種強烈的競爭也讓我明白社會競爭是多么殘酷啊！

古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。眨眼間兩個月就這么匆匆離去，感覺這次的社會實踐還是蠻有意義的，收獲頗多！

在過往懵懂的大學生活中，我們更應該認真地給自己一個客觀的定位，活到老，學到老，當然更要用到老，如果僅僅只是學、學、學！！沒有實踐，何來成果？怎么體現的價值？所以我覺得學習就要學有所用！

實踐，在我們的課程中占不可替代的作用！他是我們能力的一個鍛煉，更是我們是否適應這個物欲橫流的社會的考驗！通過實踐讓我融入了社會，了解了社會，體現了我的實踐目的。在此次假期社會實踐中我同時也學會了……

1、要善于從生活小事中發現問題及對其深刻思考

通過這次的旅游實踐讓我明白了無論身處那里都要提高警惕。玩當然要玩的盡情，但是往往在你盡興的同時會遇見或出現許多問題，所以要時刻警惕，購買任何他人推銷類產品要理智，切記不要上當受騙！

2、善于溝通

在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在假期兼職期間遇到形形色色的人就要學會融合！這時就不禁想起曾經老師講過的：當你無法讓這個社會適應你時，你就要努力的去適應這個社會！

3、在工作上還要有自信

我認為自信就是對自己的能力做出肯定。其實沒有誰一生下來句什么都會的，尤其是做銷售這一行業只要有自信，就能克服，那一切就變得容易解決了。想起一位大姐曾經說過的：想要做好銷售有三個法寶：1不要臉2不要臉3還是不要臉！我覺得大姐說的很俗套，但卻很有道理！

4、還有工作最重要的就是持之以恒

很多同學剛接觸工作時都是心血來潮，前幾天還新鮮感十足，但漸漸的就失去了耐力、興趣，所以，通過社會實踐讓我明白持之以恒的耐力是很重要的！否則沒有堅持是很難適應這個多元的社會的！

5、強烈的責任心

既然你選擇了這份工作，無論愛與不愛都要很負責的完成它！初中就學過梁啟超先生的《敬業與樂業》，只有愛自己的職業才會盡職盡責，相信許多企業老板也更加欣賞這種有強烈責任心的工作態度的人！

酒公司的簡介篇十三

茅臺鎮王立夫酒業公司簡介

茅臺鎮王立夫酒業公司創辦于1995年，是以有傳統釀酒技術的家族傳承人為技術骨干的家族型民營企業。廠址坐落于仁懷市茅臺鎮觀音寺和茅臺鎮巖灘村，占地面積共萬平方米，現有正在生產的窖池120個，年產醬香型中高檔白酒九百噸，現有員工120人。

茅臺鎮王氏家族釀酒歷史久遠，可上溯至清道光年間。自先祖王振發創辦“天和燒房”釀造“茅臺燒”始，至清光緒五年，曾祖父王立夫創辦“榮太和燒房”釀造“榮和茅酒”(史稱“王茅” )，并于1915年獲巴拿馬金獎;又祖父王承俊繼承“榮和燒房”、再啟黑菁子老宅燒房至今，已傳承六代，歷一百八十余年。是茅臺鎮歷史上有據可考(有文獻記載、有遺跡佐證)且流傳有序、歷時最為悠久的釀酒家族，是公認的茅臺酒淵源，茅酒之根。上世紀八十年代，王氏族人恢復釀造“王茅”茅酒。經十余年發展至1995年，以王立夫嫡傳外孫徐航女士為首的王氏族人，在其先祖所創“天和燒房”原址上重建了王立夫燒坊，并設立茅臺鎮王立夫酒業公司。

天和燒房原址史稱“黑菁子”，位于赤水河上游，是釀酒取水最佳地段。酒廠三面青山，一側濱水，空氣極為清新。山中四季有花，曲蜂成群。正是這種獨特的地質結構、空氣中豐富的微生物群、優良的水質和天然的曲蜂構成了“茅臺燒—王茅—王立夫酒”獨特的品質。酒廠建筑仿清末民初式樣，青磚灰瓦，三合土地面，再現了“天和燒房”、“榮和燒房”的生態環境，利于空氣中對釀酒有益的微生物群與酒醅的充分接觸。

公司創辦的宗旨，首要是傳承、光大王氏家族獨特的釀酒工藝，并不惜工貲，再現當年“王茅”品質，讓生活在大工業時代的現代人，能有機會領略1915年榮獲巴拿馬博覽會金獎的“王茅”風采——沒有任何現代科技手段、沒有現代工業污染、沒有任何添加成分的茅酒風采。為此王氏家族從上世紀80年代起，逐步建成4000畝原糧基地，種植無農藥、無化肥的本地小粒糯高粱，從釀酒的主要原料高粱這一環節開始就保證用糧的高尚品質。在生產中全部采用原始的木、竹、麻工具及當地特產紫砂石酒甑和土陶盛酒容器，以保證酒品的純正。釀酒工藝完全按家傳秘訣，全程手工作業，并使用祖傳中藥秘方配制、家藏曲母制曲和家藏老酒勾兌，烤酒全過程均由王立夫嫡傳子孫烤酒師操持。原酒分壇封存，達到年份后再由王立夫嫡傳子孫勾酒師親自勾兌。公司不追求高額利潤和產量，只以精品獻世，正本清源，以慰先人。

公司的經營理念是：不走短平快的發展道路，以獨特的傳統工藝釀造，以祖傳的酒勾酒技術勾兌，不添加任何其它物質，要達到足夠的存放期才能出廠。以這樣高端的產品適應市場高端人群需求，從而贏得消費者信任。王立夫酒業公司的發展目標是：好、穩、久。即不追求高額利潤和產量，視產品質量為公司的生命線，出好產品，建好信譽;不謀求短期快速發展、快速擴張，而是要在各項指標平穩扎實的前提下適度發展;建立優秀的企業文化，培養高效的管理隊伍，公司的發展與員工的成長同步，公司的效益與員工的待遇同增長，在公司知名度提高的同時承擔應有的社會責任，成為在全國有一定影響力、具有較高品牌美譽度并能持久發展的知名企業。

公司的企業文化是：敬畏歷史、繼承傳統、真、誠、厚、道。

近幾年在全國多個省、市、區、縣都有王立夫酒業的簽約經銷商，凡是飲用過王立夫酒業系列產品的客戶對產品反映非常好，越來越多的客戶對“王立夫”品牌的認可度在提升，市場前景比較樂觀，發展的潛力也很大。

酒公司的簡介篇十四

佛山市順德區勇豐包裝制品有限公司原為聯豐紙管廠,于1980年在香港成立,多年來一直致力于各種包裝制品的生產.1997年,它將其工廠和主要辦公室從香港遷至廣東省,成立了佛山市順德區勇豐包裝制品有限公司.此公司突出特點是,使用直紋式紙制圓筒技術的企業,而不是國內市場上的螺旋式紙制圓筒技術.在同等材料下,直紋式會比螺旋式更光滑,不會出現螺旋紋；受力強度更好！同時可做透明開窗“添加提繩”內托等特殊技術!勇豐包裝公司產品暢銷全國并出口到美國、加拿大、英國、法國、德國、奧地利、巴西、菲律賓、日本、新加坡、印度、阿拉伯、埃及、澳大利亞等幾十個國家和地區.它在同行業同類產品中具有價格適中,品質一流的優勢.公司總部設在佛山市順德區倫教鎮熹涌工業區解放路e座,連接105國道,距廣州只有20分鐘的車程,距香港有一個多小時的車程,臨近容奇、北滘港,海陸空交通便利.下表是有關勇豐包裝公司的詳細信息:

港、澳、臺商獨資企業

化妝品、酒類、糖果、茶葉包裝等

150萬港幣

生產加工

51—100人

化妝品公司、酒廠、禮品公司等

人民幣300-500萬元

佛山市順德區倫教鎮熹涌工業區解放路e座

人民幣200-300萬元

勇豐包裝

3000平方米

11-20人

iso14000

歐美、大陸、港澳臺地區

30萬套

在火車上奔波了28小時,終于來到了我曾經生活過一個多月的廣州市,一下火車我便被哥哥接到他的住宿.第二天我們直奔工廠-----勇豐包裝公司（右圖1）.由于是事先約定,還有我一個初中同學在那里工作,所以我們一到,徐師傅就領著我們參觀起來.首先,映入眼前的是兩層高樓的工廠作業間,走進里面就是員工嫻熟的操作機器.在正式參觀前,徐師傅給我們講了商品包裝的作用,即商品包裝可以1.保護商品.2.便于流通.3.方便消費.4.促進銷售.5.提高商品價值,促進使用價值的實現.第二個知識點是商品包裝的基本要求,可分為總體要求和技術要求.

1、商品包裝的總體要求

（一）適應各種流通條件的需要.要確保商品在流通過程中的安全,商品包裝要具有一定的強度,堅實、牢固、耐用.對于不同運輸方式和運輸工具,還應有選擇地利用相應的包裝容器和技術處理.總之,整個包裝應適應流通領域中的儲存運輸條件和強度要求.

（二）應適應商品特性.商品包裝必須根據商品的特性、分別采用相應的材料與技術,使包裝完全符合商品理化性質的要求.

（三）適應標準化的要求.商品包裝必須推行標準化,即對商品包裝的包裝容（重）量、包裝材料、結構造型、規格尺寸、印刷標志、名詞術語、封裝方法等加以統一規定,逐步形成系列化和通用化,以便有利于包裝容器的生產,提高包裝生產效率,簡化包裝容器的規格,節約原材料,降低成本,易于識別和計量,有利于保證包裝質量和商品安全.

（四）包裝要“適量、適度”.對銷售包裝而言,包裝容器大小與內裝商品相宜,包裝費用,應與內裝商品相吻合.預留空間過大、包裝費用占商品總價值比例過高,都有損消費者利益,誤導消費者的“過分包裝”.

（五）商品包裝要做到綠色、環保.商品包裝的綠色、環保要求要從兩個方面認識:首先,材料、容器、技術本身應是對商品、對消費者而言,是安全的和衛生的.其次,包裝的技法、材料容器等對環境而言,是安全的和綠色的,在選材料和制作上,遵循可持續發展原則,節能、低耗、高功能、防污染,可以持續性回收利用,或廢棄之后能安全降解.

2、商品包裝的技術要求

（一）商品包裝技術的概念,即指為了防止商品在流通領域發生數量損失和質量變化,而采取的抵抗內、外影響質量因素的技術措施,又稱商品包裝防護方法.

（二）商品包裝技術的要求.影響商品質量變化的外部因素分為物理、化學、生物等因素.商品包裝防護技術正是針對以上影響商品質量的內、外因素而采取的具體防范措施.

酒公司的簡介篇十五

題目：會計專業綜合實習報告

姓名：****

層次：本科

專業：**級會計

班級：**班

石家莊市經濟學院西校區制

實習報告填寫要求

一、用規定的字體和字號填寫本實習報告。

二、“實習報告評語”由指導教師填寫，寫出該同學在實習期間的表現，并給出實習成績。

三、填寫實習報告時，首先填寫題目，然后按要求撰寫實習報告。

四、字數由指導教師根據實習性質及實際情況而定。

實習報告撰寫完畢后，以電子郵件的形式發給指導老師，由指導老師統一打印。

實習報告評語

實習考核成績：

優良中及格不及格

指導教師（簽章）：

年月日

實習報告

（基本情況、實習過程及內容、收獲體會）

結束了期末考試，學校為我們大三會計系的學生安排了為期五個星期的實習。實習包括兩周的電算化實習和三周的手工實習。實習老師為了讓我們全身心地投入，要求我們把這次實習當成是真正的工作來做。

作為會計專業的學生，實習一開始老師就要求我們進入工作的狀態。首先就是要注意工作時間，認真工作八個小時，遲到早退是不被允許的，認真體會工作的每一天，每一個細節。在實習中我們使用的是《會計實務模擬》這本教材，而上機采用的是用友erp-u8系統軟件作為操作平臺。手工記賬也是通過這本教材。以永昌市大華內燃機配件股份有限責任公司為原型，主要反映該公司xx年1月的經濟業務以及財務狀況。目的是讓我們更好地體會做為一名公司會計人員如何對公司日常業務、報表、期末調整等進行處理

1．會計電算化實習

酒公司的簡介篇十六

時間過得真快，兩周的社會實踐生活就這樣結束了，回想在法院社會實踐的這段經歷，不禁對逝去的社會實踐生活有些懷念。感謝各位老師給了我這么好的一個鍛煉機會，也很感激澧縣人民法院的各位朋友能這么悉心地教導我，讓我在學習的同時也對司法實踐也有了自己的見解。本次社會實踐時間雖然很短，收獲卻頗豐。

本次社會實踐主要有三個目的：

（1）深入司法實踐的第一線，了解司法審判的全過程，在熟悉審判程序的同時，發現其間存在的各種問題與缺陷，從而加深對中國現實司法的理性和現實性思考。

（2）理論聯系實際，將自己在校所學的專業理論知識運用到實踐中去，并在實踐的基礎上加深對理論知識的深度與高度認識，盡力用一個法律人的身份和思維去思考問題，并學會解決問題之道。

本次社會實踐的單位是常德市澧縣人民法院，其成立于20世紀中葉，已經歷了半個世紀的發展和自我完善。澧縣人民法院有大批優秀而努力的工作人員，在司法實踐的第一線做人民利益的守護神，盡最大的努力維護著社會的公平與正義。澧縣人民法院具有規范而體系化的組織機構，內設機構有政治處、紀檢監察室、辦公室、研究室、審判監督庭、案件質量評查室、立案庭、立案二庭、司法技術鑒定管理辦公室、刑事審判庭、民事審判第一庭、第二庭、第三庭、第四庭、行政審判庭、執行局和法警大隊，各機構在行使權利和履行職責方面相互獨立，而實則又相互聯系不可分離，共同為昆區法院的發展而努力，為人民的利益而奮斗。

本次社會實踐我的具體工作崗位與工作職責是，在民四庭從事書記員的工作。民四庭作為法院的一個內設機構，其主要負責的案件有合同糾紛、民間借貸糾紛、所有權確認糾紛等，其主要運用的法律有《合同法》《物權法》《民事訴訟法》《民總》《債權法》等。民四庭辦案以調解為主，判決為輔，實行調判相結合的運行方法，在充分尊重當事人的意思自治的基礎上慎重地行使法院的審判權。而書記員的工作是瑣碎而又需要認真細心的，其主要工作范圍有整理并裝訂卷宗，掃描案卷，作庭審、調解、談話筆錄，送達法律文書等。在社會實踐期間，我在從事以上工作之余，還能參與案件聽審，以一個非專業人的身份去看待司法審判。由于社會實踐時間短，所以還有很多工作并沒有涉及到，在以后的時間里一定會抓住機會去嘗試和體驗。

本次社會實踐，我主要的工作內容包括兩個方面，具體過程如下：

1、整理卷宗，掃描案卷。

酒公司的簡介篇十七

20xx年xx月xx日

xxx

石家莊市制酒廠建于19xx年，是國家大二型國有企業，19xx年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。19xx年、19xx年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。

19xx年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。

近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。

在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是19xx年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。

該廠的品牌酒：

1、精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。

2、趙州橋牌石家莊大曲：它是xx年代初開發的老產品，年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。19xx年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。

3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。19xx年被評為“河北省名酒”，19xx年被評為“輕工部優質產品”，并獲“中國食品十年優秀成果獎”。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質最佳）。再經排酸等工序，釀造過程即成。

最后我們來到了酒庫門口，由于進入酒庫是要進行全面消毒的，因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經歷一個“醇—醛—酸”的緩慢的化學變化之后，就基本完成了。

高部長說生產技術人員在廠內一定要嚴格遵守場內規定，而在制定廠內標準時一定要高于國家標準，這樣才能保證生產的各個環節達到萬無一失。

酒公司的簡介篇十八

1、實習時間和地點

(1)實習時間：20--年1月20日——20--年2月5日

(2)實習地點：天源酒廠股份有限公司

2、實習目的

(1)接觸社會，了解省情和國情，了解實習場所的發展史，個性是改革開放以來的狀況。了解所學專業在經濟建設中的地位﹑作用和發展趨勢，增加對專業學科范圍的感性認識;

(2)學習企業管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產的初步知識，虛心向工人和技術人員學習，培養熱愛專業﹑熱愛勞動﹑遵守組織紀律的良好品德;

(3)學習生產技術，鞏固深化所學的理論知識，培養分析和解決工程實際問題的初步潛力;

(4)了解和初步掌握生產工藝的流程﹑技術經濟指標;

(5)了解生產工藝所用的設備。

3、實習內容

公司簡介

天源酒業是一個建立不足百年的新興產業，自其建立起來至今一向以服務大眾為目標，以良好的造酒技術，優質的產品質量，被廣大消費者認可。

實習過程

實習的前幾天主要是對檢測儀器的熟悉與操作，主要包括以下三種：

(1)分光光度計

(2)氣象色譜儀

(3)液相色譜儀

實習心得

兩周周的實習體會到工作的辛苦，知識的缺乏以及自身其他方面的不足。這么多天下來確實收獲很多，對一個企業的生產發展都有了具體的認識，雖然時間不是很長，但是學到以前很多沒有學到的東西。對企業的生產設備管理和人事管理也有必須的了解，明白企業的各個部門的分工協作，不同的部門的職責是什么。說來說去也就那幾點，有很多的感慨和回憶，學到了很多的東西，有理論的也有實際的，好壞都不重要，重要的是對于社會更多了一些經驗。

在兩周的實習中，更多的了解了社會，在一個社會的環境中去感受自己把握自己。同樣這一過程之中深刻的感受到了學校和社會的差別。感受到我們學生還有很多不足之處。對于社會的不了解和認識不足，導致我們會不務實。我想這半個月的實習生活給我上了很深刻的一課。

生產場所

主要設備：蒸餾﹑冷凝器，煮糖機、其它酒罐。蒸餾﹑冷凝器用于改制白酒;煮糖機，制作加入酒中的糖料。

主要生產場所有：原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。

(1)原料粉碎車間

原料粉碎車間有原料除雜(土雜物)、粉碎、防塵的工藝技術。

(2)制酒車間

白酒車間有白酒配料、糖化發酵、蒸餾的工藝技術。操作場所有排氣設施;場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。

(3)酒庫

有防火、防爆、防塵設施，庫內陰涼干燥。

(4)包裝車間

包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線，我體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內便成箱累放，真的感受到了技術的震撼。

(5)成品庫

成品庫的容量體現了該廠的生產潛力;庫內陰涼、干燥，并有防火設施。

釀酒程序：

一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質最佳)。再經排酸等工序，釀造過程即成。

4、實習總結

透過半個月的實習，我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業的發展有了初步的了解，能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學習新的知識打下了基礎。也發現分光光度計，氣色相譜儀，液色相譜儀的工作原理，都能夠用所學知識解釋。我明白所學的知識都是為以后的實踐打基礎，只有理論聯系實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習中獲得的應用性經驗會明白我以后的學習，成為我對自己專業探究的一塊鋪路石。

酒公司的簡介篇十九

xx年年9月17日

xx酒廠

透過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品（白酒）的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。

近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本構成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。

1、精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一齊，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。

2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產潛力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，構成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。**年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。

按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒；按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。

其次我們參觀了該廠的質檢科。那里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在河北省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。

高部長說生產技術人員在廠內必須要嚴格遵守場內規定，而在制定廠內標準時必須要高于國家標準，這樣才能保證生產的各個環節到達萬無一失。

透過半天的參觀實習，我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業的發展有了初步的了解，能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學習新的專業知識打下了基礎。我明白所學的知識都是為以后的實踐打基礎，只有理論聯系實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習中獲得的應用性經驗會明白我以后的學習，成為我對自己專業探究的一塊鋪路石。

酒公司的簡介篇二十

一、實習時間：xx年9月17日

二、實習地點：酒廠

三、指導教師：

四、實習目的：通過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品(白酒)的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。

五、單位發展史：xx市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業，1997年xx省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“xx省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。

近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。

六、實習內容：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。

該廠的品牌酒：1.精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。

2.趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“xx省輕工產品暢銷品牌”。

3.趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。1979年被評為“xx省名酒”，1991年被評為“輕工部優質產品”，并獲“中國食品十年優秀成果獎”。

白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質最佳)。再經排酸等工序，釀造過程即成。

其次我們參觀了該廠的質檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在xx省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。

最后我們來到了酒庫門口，由于進入酒庫是要進行全面消毒的，因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學變化之后，就基本完成了。12

酒公司的簡介篇二十一

暑假期間，為提高自己的社會實踐能力，我前往酒泉市金塔縣人民法院中東法庭開展了為期一個多月的社會實踐活動。活動期間，我參加了法院里的各項活動，努力了解有關流程和制度，內容主要涉及的是民事法律文書的寫作、制作庭審筆錄和詢問筆錄、民事案件訴訟材料的送達，以及熟悉法院書記員的案件跟進工作等。在實習期間能夠遵守工作紀律，不遲到、早退，認真完成法官交辦的工作，得到中東法庭的一致好評，同時也發現了自己的許多不足之處。此次實踐活動，中東法庭對我給予了大力支持，現將本次實踐活動的有關情況報告如下：

1、了解基本的法律知識和法院審判、調解流程。

2、培養法律學習方面的興趣。

3、利用法院所審理案件和當事人的復雜性，初步接觸社會。

1、學習有關開庭前準備工作的各項活動，制作并送達相關的民事訴訟法律文書，具體包括了民事判決書、及各類民事裁定書、舉證通知書、應訴通知書、開庭傳票，合議庭組成通知書等，逐漸了解并熟悉法庭工作。

2、旁聽案件，通過對案件的旁聽，了解法官在法庭上對庭審過程的指揮，了解法庭審理民事案件各個階段，進一步加深對我國現行民事訴訟法律規范的了解，和具體的適用情況。

3、學習有關書記員的跟案工作，移送有關案卷材料，了民事判決生效后的執行工作。并且了解了民事訴訟法修改前后的執行情況。

4、通過在法院的暑期社會實踐工作，了解法院的部門設置，熟悉各部門的基本工作，初步知悉法院現行的工作模式。

在實習中，我旁聽了幾起案件的開庭審理，認真了解了正當而標準的司法程序，真正明白了法律的執行過程，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了民事案件開庭前準備的全過程及法庭庭審的各環節，認真觀摩一些律師的整個舉證、辯論過程，并得知了一些法律的適用及適用范圍。實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，認真學習法學理論在實踐中的運行流程，學習法律、法規等知識，利用空余時間翻閱一些法律相關知識，了解了一些基本的法律技能，從而進一步熟悉了法律流程和內容，為以后走上社會打下法律基礎。

酒公司的簡介篇二十二

一、實習時間：

20--年--月--日

二、實習地點：

---酒廠

三、指導教師：

---

四、實習目的：

通過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品(白酒)的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。

五、單位發展史

山東泰山生力源集團股份有限公司坐落于馳名中外的泰山腳下。公司始建于--年，經過六十余年的發展歷練，目前已發展成為擁有總資產6億元、員工--余人、年銷售收入超10億元、利稅兩億元的大型民營股份制企業。公司是--省44家重點工業企業集團之一，綜合實力和經濟效益連續多年保持全省同行業第一，并榮獲“中國白酒工業經濟效益十佳企業”、“中國食品行業百強企業”、“中國釀酒行業先進企業”、“中國企業信用評價aaa級信用企業”、“中國芝麻香型白酒領軍企業”等多項殊榮。公司連續八屆被評為山東省消費者滿意單位，連續十余年上交稅金居泰安市直企業前列。

企業愿景弘揚泰山精神，傳承齊魯文明。打造泰山品牌，創建卓越企業指導方針三心：用心學習，用心做事，用心管理四精：工作精誠團結，市場精耕細作，管理精益求精，成本精打細算五必須：必須令行禁止，必須顧全大局，必須團結協作，必須盡職盡責，必須居安思危。

多年來，公司始終堅持質量第一，大力實施品牌戰略。成立了山東省白酒行業第一家省級技術中心，擁有國家級、省級白酒評委6名，科研人員及專業勾調師100余人，分析、檢測的儀器設備居國內領先。企業先后通過iso9001質量管理體系、iso10012計量管理體系、aaaa級企業標準化體系、iso14001環境管理體系、iso220--食品安全管理體系及酒類產品質量認證，獲得“純糧固態發酵白酒標志”。公司擁有的小窖釀酒車間入選大世界基尼斯之最，被認定為“最大的純糧固態發酵釀酒車間”。“泰山牌”商標為“中國馳名商標”。“泰山牌”系列白酒，連續十余年保持“山東名牌”、“山東免檢”，位居山東省白酒十大品牌榜首、山東十大名酒第一名;并被評為“中國白酒新秀著名品牌”、“中國白酒工業十大競爭力品牌”。產品暢銷華北、華南、華東等經濟發達地區，并出口港澳、韓國，創造了業內稱譽的“泰山現象”。在經營戰略上，公司集科、工、貿為一體，實施多元化發展，除主業白酒以外，還進軍生物肥料、蛋白飼料、彩色印刷、奶牛養殖及乳品加工、活性水等多個行業，目前均保持健康發展。

六、實習內容：

在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，“泰山特曲”、“酒神、酒仙”、“金銀泰山”、“五岳獨尊”是我們公司近年來精心培育的主打品牌，也是公司泰山牌系列酒中的核心產品，它們均系純糧固態釀造，屬濃香型白酒中的淡雅派，與五糧液、瀘州同屬一個香型。產品具有“窖香淡雅，醇和綿甜，柔順爽凈”的風格特點，是魯酒的典型代表。近年來，以上產品憑借其穩定過硬的產品質量和獨特的產品個性贏得了廣大消費者的廣泛認可，產品暢銷大江南北。其質量的穩定和風格的形成是與小窖釀造工藝、獨特的氣候和地理環境、優質的釀造用水、精湛科學的貯存勾調方法等密不可分的。

1、小窖泥池發酵是泰山酒略勝一籌的基礎

白酒的生產都離不開窖池，窖池不但是盛放酒醅進行發酵的容器，而且還為眾多有益微生物的生長、繁殖、代謝提供了一個良好的環境。但窖池有大有小，構造也各不相同，有的是用優質黃土打墻掛泥而成，有的是用磚壘燕窩塞土掛泥而成。理論和生產實踐都證明，小窖泥池對濃香型白酒的生產最適宜，尤其是北方地區。小窖雖然建窖和維護成本高，但生產出來的酒質量好。我公司糧酒生產基地所使用的近3000個窖池都是容積較小的泥池老窖，其容積為5米，表面積為米，表面積和容積的比高達3：1，這種窖池大大增加了酒醅與窖泥的接觸面積，使窖泥中的`多種生香菌的代謝產物不斷的滲透到酒醅中，酒醅的營養成分又不斷的滲透到池壁上，為有益微生物的生長代謝補充營養，從而使酒醅在發酵過程中，生成更多的香味物質和香味前驅物質，生產出來的酒“窖香濃郁，主體香突出，酒體豐滿，回味悠長”。

“千年池子，萬年糟，方能出好酒”，釀酒微生物具有親泥性，為打造“百年老窖”，甚至“千年老窖”，公司不遠百里，不惜血本，引進了含鐵少、含雜質少、柔性好、粘性大的泗水黃土，通過幾十年的連續生產驗證，所建的窖池完全達到了“不滲、不漏、不串”，而且池壁既堅固又柔性好，實現了既不塌窖，又有利于窖池老熟的目的，同時，對每一個窖池建檔立卡，隨時掌握其質量、產酒情況，加大預防措施，使窖池始終處在理想健康狀態，從而使產的原酒質量一年比一年好。公司糧酒生產基地的近3000個窖池全是按照這一模式建造的。由于公司小窖群都建在占地面積近3萬平方米的同一個車間內，生產環境無比相近，室內溫度、濕度、空氣質量幾乎完全一樣，釀酒微生物種類和分布基本一致，通過多年的篩選和富集，對出酒率、對產品質量起到了錦上添花的作用。公司的小窖群所在的最大的純糧固態發酵酒生產車間，入選了大世界基尼斯之最。

2、獨特的地理環境和甘甜的泰山泉水造就了泰山酒卓邇不凡的品質

五岳獨尊的的泰山是中華民族的象征，大汶口是中國酒文化的發祥地。公司就座落在泰山之陽，汶水之濱，具有得天獨厚的利于釀酒的自然地理條件和厚重的歷史文化內涵。古人說的好，“酒香而泉冽”，“名酒必有佳泉”。幾乎所有的美酒釀制都離不開優質的釀造用水，在白酒生產微生物繁殖代謝及發酵過程中都離不開水的參與。水是生命的源泉，也是釀酒、勾兌的主要原料，“水為酒之血”，充分顯示了水質好壞對酒質影響的程度，正是當地著名的泰山龍潭泉水為泰山酒“綿、甜、爽、凈”風格的形成提供了天然的條件，造就了泰山酒卓越的內在品質。

3、適中的發酵周期和混蒸混燒、清蒸混燒工藝的并用，確保了基酒香與味的協調、完美。

發酵周期的長短在很大程度上決定了原酒主體香己酸乙酯和總酸、總酯的高低，長發酵周期是濃香型酒生產的一大特點，也是提高質量的重要措施，但成本高。泰山酒的發酵周期采用長中結合方式，以45天、60天發酵為主，兼有90天、120天，同時留有雙輪底。公司釀酒生產以混蒸混燒老五甑工藝為主，兼有少量的清蒸混燒工藝。清蒸混燒工藝生產的基酒，香氣淡雅純正，后味凈爽。而混蒸混燒生產的基酒具有窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長的特點，但香氣太濃。我們采取將儲存老熟好的70%80%的混蒸混燒酒與20%左右的清蒸混燒酒結合進行勾兌，相互取長補短，兩者結合的結果，使基酒更加淡雅，諸味協調，柔順凈爽。

酒公司的簡介篇二十三

通過課外實習鍛煉自己的動手能力，提高實戰能力。實習是大學學習很重要的環節。在了解基本工藝流程的基礎上能夠結合所學的知識目前較流行的先進工藝進行對比，找出其優缺點，并進行適當的改進，與此同時了解一下工作人員的具體職能，便于不斷的自身學習和提高自己的綜合能力。通過此次的酒廠實習，讓同學們對微生物有一個更深層次了解，同時也使得同學們之間學會合作和溝通。

在釀酒過程中，淀粉吸水膨脹，加熱糊化，形成結構疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解為低分子的單糖。單糖在脫羧酶、脫氫酶的催化下分解，逐漸分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉為原料釀酒，需經過兩個主要過程，一是淀粉糖化過程，另外還要經過酒精發酵過程。

啤酒是以麥芽為主要原料，以大米或其它谷物為輔助原料，經麥芽汁的制備，加酒花煮沸，并由酵母發酵釀制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的飲料酒。

1、制備原理麥芽中的高分子物質在酶類的作用下，分解為可發酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。

2、麥芽的制造：將選好的原大麥經過預處理（清洗和分級）然后一次進行浸麥發芽干燥貯藏和成品麥芽。

3、原料的粉粹麥芽粉粹方法分為三種，即干法粉粹、增濕粉粹和濕法粉粹。干法粉粹是一種傳統的并且一直沿用至今的粉粹方法，且采用錕式粉粹機。

4、麥芽汁的過濾。首先將糖化醪泵入過濾槽，攪拌均勻后靜置20min；其次對麥糟進行洗滌，用78—80℃的熱水分2—3次將吸附在麥槽中的可溶性浸出物洗出，得到二濾和三濾洗滌麥芽汁。

5、麥芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用傳統的間歇常壓煮沸法。煮沸時間一般為70—90分鐘。糖化后的麥芽汁必須經過強烈的煮沸，并加入酒花制品，成為符合啤酒質量要求的定型麥芽汁。

酒花的添加方法：添加酒花的量大約為總量6%，采用添加法：

1、初沸5—10分鐘后加入總量的20%左右。

2、煮沸40分鐘左右加入總量的50—60%；煮沸終止前5—10分鐘，加入剩余量。

1、糖化工藝的原則：確定適合各種酶作用的最佳條件。

2、糖化的原理：糖化是麥芽內含物在酶的作用下繼續溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在最適的條件下充分作用相應的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”，糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質（溶質）稱為“浸出物”。浸出物由可發酵性和不可發酵性物質兩部分組成，糖化過程應盡可能多地將麥芽干物質浸出來，并在酶的作用下進行適度的分解

酵母的擴大培養，斜面原菌種在100ml的培養瓶中進行培養；酵母菌的發酵，將充氧的冷麥芽汁接入菌液進行酵母增殖，經過一定的工藝，比如通過主發酵后發酵然后進行貯酒，最后形成啤酒。休寧迎客松啤酒廠的發酵罐是由9個大型發酵罐所組成，共能生產發酵24噸麥芽汁，并進一步形成啤酒。

1、除去酒中的懸浮物，改善啤酒外觀，使啤酒澄清透明，富有光澤。

2、除去或減少使啤酒出現混濁沉淀的物質；提高啤酒的膠體穩定性。

3、除去酵母或細菌等微生物，提高啤酒的生物穩定性。

分為過濾法和離心分離法。過濾法包括棉餅過濾法、硅藻土過濾法、板式過濾法和膜過濾法等。其中最常用的是硅藻土過濾法。

（1）糖化階段：麥芽汁的糖度。

（2）發酵階段：糖度的檢測、酒精度的檢測、雙乙酰的測定、觀察酵母的形態。

酒精度、糖度、原麥汁的濃度、總酸、真正的發酵度。

每一批啤酒在包裝前，還會通過嚴格的理化檢驗和品酒師感觀評定合格后才能送到包裝流水線，成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳瑯滿目的啤酒廠品。在包裝車間包裝時要注意的：

1、在整個包裝車間，要注意包裝所用的各種儀器的消毒和包裝車間的各個角落的衛生。

2、嚴格要求員工的技術問題。

3、在包裝過程中濤注意酒瓶的質量，有沒有破損的瓶酒瓶。

4、在包裝時盡量減少啤酒與空氣的接觸，防止啤酒中二氧化碳的流失，而影響啤酒的口感與質量。

在老師的帶領下，我們來到了休寧縣迎客松啤酒廠。首先介入眼簾的是9個大型發酵罐，迎客松啤酒廠也對黃山學院的學生的參觀實習表現出了一定的歡迎。啤酒廠的廠長帶著我們生科一班的全體學生一步一步的去深刻了解啤酒廠的各個構造及釀造啤酒的原理。同時也讓我們深刻的了解了并知道了日常生活中的啤酒是怎么形成的。無疑發酵是整個過程的主要階段。實習是每一個大學畢業生必的必修課，它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。同時通過生產實習使我更深入地接觸專業知識，進一步了解環境保護工作的實際，了解環境治理過程中存在的問題和理論和實際相沖突的難點問題，并通過撰寫實習報告，使我學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業問題的能力。能更好的鍛煉我們的獨立學習能力。

這次的啤酒廠實習，不僅讓我們對啤酒的形成有了一個了解，同時也讓我們對微生物專業知識也有了更進一步的認識。通過實習也讓我們對自己以后的工作和考研目標有了一個認識和更多的選擇機會！

酒公司的簡介篇二十四

大吉大利，亨通。習鼎酒就是要憑借“鼎”達到鼎盛，亨通全國。

“習”取自習姓。習姓乃是以國為姓，與代表國家^v^的“鼎”剛好相配，加之習酒的聲名鵲起，使得說到“習”，沒有哪個中國人會感到陌生。“習”與“鼎”的結合，代表了最高的殊榮，足以體現“習鼎”這個品牌無人能替代的地位。

“習鼎酒”—國之重器，酒中至尊。采集百家釀酒技藝的精華，歷盡數十代酒師的心血，成就獨特醬香風味。

習鼎酒是流落到茅臺民間的稀世珍品，擁有她，體現一種內涵和品味，凸顯了極具個性的尊貴身份和地位;分享她，更會贏得別人的善待和尊重。

2) 習鼎酒品牌定位策略

貴州是白酒的發源地，歷史悠久，諸多白酒品牌都具有身后的文化積淀，這是省外其他品牌所不被認可的。“習鼎酒”整合一年以來，快馬加鞭為振興“習鼎”品牌，振興整個習鼎酒而努力，依照統一經營管理，統一市場，統一品牌的原則，力爭解決品牌的歸屬感以及習鼎品牌的統一性。從市場以及經銷商方面對習鼎品牌的整合都比較認可，而且對未來抱有很大的期望。預計今年要從產品品牌方面加大投入，向全國發力調查整理習鼎品牌的整合。預計用2年的時候完成習鼎品牌的全面整合，用5年左右的時間使習鼎品牌進入國內白酒行業第一方陣。

3) 習鼎品牌消費特征

我們要先了解此類消費者的消費動機。無論是送禮還是宴請，或者公務消費，基本上都存在者面子心理，習鼎系列白酒可以支撐起這方面的面子要求。在健康與口感要求上，習鼎酒一般是高品質的象征。習鼎酒之所以在白酒市場走得火爆，主要是品牌推廣積淀和本身釀造工藝、歷史想互輝映，在消費者心中已經成為了白酒的代言者。這些都是積極迎合高端消費人群的消費特征展開市場營銷工作而獲得回報。習鼎酒除了消費特征外，還有鑒賞、收藏、慶典、紀念等消費附加值體現，這就給了新進入者在彰顯這些功能上加以更多營銷模式創新，能夠找到進入高端白酒新的銷售機會。

4) 醬香習鼎品牌營銷策略：

習鼎在醬香白酒行業發展的背景下被認為是最具發展潛質的醬香型白酒品牌，是影響醬香型白酒行業的一支關鍵力量，它的快速崛起將改寫醬酒行業品牌格局。

“習鼎酒”—國之重器，酒中至尊。采集百家釀酒技藝的精華，歷盡數十代酒師的心血，成就獨特醬香風味。對醬香型白酒高端消費市場這一切入點的精準選擇和機會把握成就了習鼎。

“精準化”戰略鎖定目標群。

從“習鼎”品牌的歷史來看，“習鼎”產品較多，產品結構相對復雜;并且在不同發展時期，習鼎在產品戰略上也經歷了一些調整和變化。當前習鼎在產品戰略上的營銷導向是“精準化”，不求滿足所有人的消費需求，但求滿足與產品定位所匹配的目標消費者的消費需求。習鼎將自身的目標消費群體分別定位為次高端消費階層和中檔消費的富裕階層。中國強勢”;而“習鼎”的發展定位為“中國知名，區域強勢”。從白酒行業的價格帶分析看，年份習鼎和金質習鼎的價格定位處于最具發展潛力和戰略機會的兩個價格區間。習鼎這種“精準化”產品戰略更有利于集中企業優勢資源實現市場高效突破。

“精準化”的戰略導向決定了習鼎的主導產品結構會非常簡潔，極具競爭力，因為簡單才有力量!在我國，白酒行業的品牌建設起步較晚，白酒企業在品牌建設理念上還有待提升。從品牌的普遍原理來看，一個品牌不可能統領諸多產品品項，不可能滿足所有人的消費需求。歐美人做品牌都是先鎖定目標消費者，然后圍繞目標消費者開展有針對性的貼身傳播;而國內白酒企業做品牌的導向則是力求婦孺皆知。一個品牌是不可能為所有消費者服務的。習鼎酒的價格定位和質量定位能夠充分體現習鼎的品牌形象和品牌價值，習鼎就是為種定位相對應的消費者服務的，老百姓喝得起的酒。

酒公司的簡介篇二十五

貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究所、北京糖業煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒(集團)有限公司等八家公司共同發起，并經過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準設立的股份有限公司，注冊資本為一億八千五百萬元。

公司主營貴州茅臺酒系列產品的生產和銷售，同時進行飲料、食品、包裝材料的生產和銷售，防偽技術開發，信息產業相關產品的研制開發。

目前，貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產量已突破一萬噸;43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發展空間;茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求;15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白;在國內獨創年代梯級式的產品開發模式。形成了低度、高中低檔、極品三大系列70多個規格品種，全方位躋身市場，從而占據了白酒市場制高點，稱雄于中國極品酒市場。

貴州茅臺公司文化

貴州茅臺酒股份有限公司企業文化理念

貴州茅臺公司的發展

回眸茅臺集團發展史，尤令世人注目和敬仰。從解放前的手工作坊到世界一流的現代化企業;從傳統單一的釀造業到跨行業的多元化產業發展格局;從大慶式企業、二級企業到全國白酒行業唯一的國家一級企業;從工廠制到公司制到股份制;從全國知名到全球飄香;從落后的經驗式管理升華為卓越績效管理;從一次性通過 iso9002質量體系認證到通過iso1400環境管理體系認證，成為迄今為止唯一通過質量、環境、職業健康安全三大體系整合認證的白酒企業;從政治酒、外交酒、國酒到重如磐石的文化酒、神秘奇妙的健康酒，到象征著“高品位生活”的“非酒”，茅臺酒的厚重內涵和卓越品質達到了“一覽眾山小”的最新高度。

解放初期，茅臺酒廠只有幾十名工人，到今天擁有 8000多名國酒員工;從年產量幾十噸到今天突破一萬噸;總資產從建廠初期的萬元發展到現在的70多億，翻了50多萬倍;經濟效益從1978年前連續16年虧損到年實現利稅億元;銷售收入從1998年的8億元到2003年的32億元;員工人均年收入從1998年前的萬元增至萬元;長期保持了利稅率及人均利稅指標居全國同行業之首的絕佳成績。

茅臺集團理性涉入高科技領域，在 2002年營業收入就以25億多元，躋身于中國500強企業行業，成為一個擁有著名品牌和自主知識產權、主業突出，核心競爭力強大的大企業集團

縱觀企業文化發展史，茅臺酒從公元前135年的枸醬文化一路演變下來，經歷了茅臺醬香文化、長征茅臺文化、“三茅”文化、國酒文化、當代茅臺文化、工業旅游文化到構造茅臺卓越品位的健康茅臺文化。2000多年的風雨磨勵，造就了茅臺文化的博大精深。

茅臺酒2000多年的發展歷史約可分為五大階段。

第一階段：公元前135年—1915年

有史可考的茅臺酒起源于公元前135年的西漢，其時今天茅臺鎮一帶盛產的“枸醬酒”即為茅臺酒的前身。據《史記》記載，漢播陽令唐蒙曾獻枸醬酒于漢武帝，漢武帝飲后贊其“甘美之”，故有“唐蒙取枸醬而使南越”之說。唐宋明清以來，茅臺酒一直為酒中佳釀，享譽相鄰各省。1915年，茅臺“三茅”之王茅、華茅送出茅臺酒前往美國參展，在舊金山巴拿馬萬國博覽會上，茅臺酒“怒擲酒瓶振國威”，一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，成為中國民族工商業率先走向世界的代表，從此躋身世界三大(蒸餾)名酒行業。

第二階段：1915年—1951年

1915年“怒擲酒瓶振國威”到1935年遵義會議，工農紅軍四渡赤水，三渡茅臺時，當地人民多次用最好的茅臺酒慰問^v^、^v^、^v^、老一輩無產階級革命家和紅軍將士，在當時缺醫少藥情況下，用來擦洗消毒、療傷，療效顯著，稱茅臺酒是“神酒”、“智慧酒”。國酒之父周說：“紅軍長征的勝利，也有茅臺酒的一大功勞。”

1949年開國大典前夜，對茅臺酒情有獨鐘的周在^v^懷仁堂召開會議，把全國質量最好的茅臺酒，確定為開國大典國宴用酒，并在北京飯店用茅臺酒招待嘉賓。從此每年國慶招待會，均指定用茅臺酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等重大歷史性事件中，茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和^v^無數次將茅臺酒作為“國禮”贈送給外國領導人。從此茅臺酒成了政治酒、禮品酒、外交酒、友誼酒而馳名中外。

第三階段：1951年建廠—1978年十一屆三中全會前

1951年，國家在收購三家私人作坊即華茅、王茅、賴茅的基礎上，成立了地方國營茅臺酒廠。1952年全國第一次評酒會上，被評為我國的八大名酒之一。在黨和政府的關懷下，茅臺酒廠不斷發展，質量不斷提高。1958年，視察西南，出席成都會議期間問及茅臺，建議茅臺酒質量好應搞萬噸。1958年開始到1978年，由于受^v^和““””十年的影響，茅臺酒生產管理停滯不前，出現連續16年虧損的局面。

1975年，時任^v^副的^v^，在一次全國性會議上正式宣布“貴州茅臺酒是國酒”。1975年—1985年在遵義易地生產試驗茅臺酒，十年實踐科學鑒定，茅臺酒不能復制，不能克隆。得出“離開茅臺鎮就烤不出茅臺酒”的科學結論，給茅臺酒增添了神秘的色彩。

第四階段： 1978年—1998年

1978年，茅臺酒廠一舉扭虧為盈，進入良性發展階段。到了90年代中期，產品供不應求，茅臺酒成為“液體黃金”。同時，質量與品牌成為茅臺酒廠發展的基石，為正將騰飛的茅臺酒廠提供了強勁的動力。

這期間，茅臺酒年產量突破千噸大關，企業管理不斷進步，開展了 tqc全面質量管理，成功爭創了國家二級企業繼而爭創了國家一級企業，1991年名列全國“十大馳名商標”榜首，獲國家特大型企業。1993年獲最高質量管理獎——金馬獎。1994年通過iso9000質量體系認證。

第五階段：1998年至今