韭菜炒地瓜粉條相克不說說聚集70條

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韭菜炒地瓜粉條相克不說說聚集70條

濃濃地瓜情抒情散文

家中的窗臺上,我精心水培的地瓜已生出白色的根須,綠油油的莖葉格外茂盛。這幾年,我一直想寫點關(guān)于地瓜的文字,可幾次提筆,終未如愿。上個周末,回農(nóng)村老家看望父母,見門前籬笆圍起的菜園里,母親種下的幾十棵地瓜綠意盎然,蓬勃生長,瞬間記憶的閘門潮汐般奔流,歲月蹉跎,一晃三十多年過去了。承載著眷戀與深情,咀嚼地瓜充饑的歲月,薯香繚繞,別有一番滋味在心頭。

地瓜原名番薯,我農(nóng)村老家也叫紅薯,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),具有生津止渴,抗癌保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛、健脾開胃、強腎陰”,享有“長壽食品”之譽。地瓜形象可愛,形狀極不規(guī)則,或胖墩墩,或圓溜溜,小如雞蛋,大如球,長如黃瓜,短似土豆,重的能有一二斤,輕的多則二三兩,有些吃著干面噎人,有些吃著脆甜回味無窮。地瓜易種植,對環(huán)境要求不高,耐旱且營養(yǎng)豐富,畝產(chǎn)量可達數(shù)千斤;地瓜易儲存保鮮,放置地窖能安全過冬。

兒時那個年代,農(nóng)村靠天吃飯,幾乎沒有什么灌溉設(shè)施,地瓜是最重要的口糧。種地瓜,看似簡單,其實是個辛苦活。特別是一場雨后,就要到地里翻地瓜秧。父親說:“如果不翻秧,地瓜秧扎了根,就會吸收土里的營養(yǎng),地瓜秧是旺了,可地瓜就很難長大個。”

種地瓜翻秧子,并不是件輕松活。我九歲那年,吵鬧著要跟父母去地里翻地瓜秧,開始還信心滿滿,可后來越干越累、越熱,瞅著一眼望不到邊的地瓜田,我抹把汗,想撂挑子。于是,我跟父親說:“我累了,去地頭歇會。”父親笑笑,說:“累了就歇會,快去吧。”

站在地頭樹涼涼下,絲絲涼風拂面,可比在地里翻瓜秧舒服多了。望著田地間汗流浹背、辛苦勞作的父母,我想做農(nóng)民真不容易,臉朝黃土背朝天,一個汗珠摔八瓣,真是“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”啊!喝足了水,涼快透了,我再次回到田地里幫父母翻起地瓜秧。那天,回家的路上,我滿臉汗跡斑斑涂抹得像個小“花鬼”,全身暴露出的皮膚曬得通紅,火辣地疼。

那時,如果你站在村頭舉目四望,視野里全是那一方方,一片片,綠油油的一抹綠色。沐浴陽光,承接雨露,將果實深深埋在地下,不炫耀,不獻媚,不張揚,這就是地瓜的品格。母親說:“地瓜渾身都是寶,地下的果實給人們提供美餐;地上的綠葉給人提供營養(yǎng)的素食,或涼拌或蒸食;枝蔓主莖,還能給豬牛羊等提供豐富的草料哩。”

俗話說,寒露收山楂,霜降刨地瓜。每年地瓜收獲的季節(jié),父親總會提前挖好地窖……

地瓜豐收了,刨地瓜了!收獲的季節(jié),一塊塊地瓜田里,勤勞的村民手舞鐮刀割去地瓜秧,一壟壟的土埂便裸露出來,地瓜像頑皮淘氣的孩子擠破地皮,從裂開的地縫展露出身姿,張揚著豐收的喜悅。那時,我常常跟在父親身后,看他刨地瓜。嘿嘿,刨起地瓜后,順手一提溜,有時一棵秧上能有五六塊地瓜,足足有六七斤重哩,真好,看著都喜人!

地瓜豐收了,家家會留出一部分窖藏起來,其余要全部切成地瓜干兒,曬干晾好儲存起來。那時,農(nóng)村家家戶戶都有幾個自制的專用工具——擦板子,大人們把擦板子放進筐子、簸箕或鋪好的'草苫子、涼席上,拿起一塊地瓜“咔嚓咔嚓”有節(jié)奏地切起來,不大會筐子、簸箕滿了,然后均勻地灑到地里晾曬。這期間,家里的老人和小孩也不閑著,踮腳插空穿梭在地瓜田里擺地瓜干,就是把壓在一起的地瓜干分開、均勻擺好,充分讓地瓜干接受陽光照曬。那段時間,地瓜田間、家家戶戶的屋頂上,鋪天蓋地一片白,全是涼曬的地瓜干。如果天氣好,一般四五天時間,地瓜干就能曬好。如遇上下雨天,那家家戶戶可就忙乎狠了,那可是全家老小齊上陣,急慌慌來回穿梭像走馬燈,收拾晾曬在地里或屋頂?shù)牡毓细伞5毓细蓵窀珊螅瑫患写娣旁谔梦堇铮蠖跐M小囤尖,到處都是雪白的地瓜干。

那個年代,食物匱乏,生命力頑強的地瓜是老百姓的“保命糧”,是農(nóng)家餐桌上的主食。當時有一首童謠里這樣說唱道:“地瓜粥,地瓜饃,離了地瓜不能活;地瓜香,地瓜甜,地瓜伴俺度荒年……”地瓜作為主食蒸煮燒烤,食之甘怡;作為副食煎、炒,烹、炸,樣樣可口;地瓜深加工,可做成粉條、粉面、涼粉;當然,還可以作為釀酒的天然原料。反正,那個時候,不管你愿不愿意、喜不喜歡,要想不餓肚子、保住命,就必須一日三餐頓頓吃地瓜飯……

淳樸善良、心靈手巧的母親,總會變戲法似地將地瓜變著花樣做成充饑的美食,讓那些清苦的日子有了絲絲甜意,充滿了溫馨。煮地瓜、熬地瓜飯、煮地瓜干、蒸地瓜面饃、貼地瓜面鍋餅、蒸地瓜葉面、喝地瓜面漏漏、炸地瓜面丸子、做琉璃地瓜等等,種類繁多,總讓我吃了這頓想下頓。

有時,母親摘幾把地瓜嫩葉,泡水洗凈,瀝干多余水分,撒上一層玉米面,大約蒸上十幾分鐘,出鍋潑上加醋的蒜汁,就是一道簡單樸素、松軟爽口的蒸菜。摘下的地瓜葉梗,母親會把它切成寸長的段,加干辣椒炒成香脆的佳肴。那香味兒,淡淡的,濃濃的,輕輕的,既有有田野的風韻,又有誘人的惑力。

吃生地瓜,可止咳舒心、緩餓,不到飯點或干活累了,拿起一塊地瓜,水里洗吧洗吧,張嘴就啃,脆甜的感覺,就像現(xiàn)在吃水果。煮地瓜最常見,大火燒開鍋,煮熟的地瓜出鍋熱騰騰、甜絲絲,細嫩可口,酣暢淋漓一碗下肚,那干癟的肚子瞬間隆起;早飯大多是熬地瓜飯,地瓜被切成塊狀,放鍋里加水煮,開鍋把玉米或地瓜面加水拌成糊糊狀倒到鍋里攪拌,不大會,飯就好了;煮地瓜干時,先洗凈,加水煮熟,即可食用充饑;蒸地瓜干窩窩頭很簡單,鍋里加水,把蒸好的窩窩頭均勻放在篦子上,添柴大火燒之,約十幾分鐘的光景,即可出鍋食之。

盛夏之際,母親最拿手的地瓜美食就是做地瓜面條和漏漏子。做地瓜面條的工具是父親自己發(fā)明的,他在一塊長方形的薄鐵皮上,用鐵釘砸出一排排小眼,邊緣用木框相連。使用時,母親把和好的稍微偏硬的面團,在其上面來回用力運動,下邊就會漏出細細長長的面條落進鍋里,煮熟后撈上來過涼水,再加蒜汁、醋調(diào)和,鮮美爽口,味道十足。做地瓜面漏漏子和做地瓜面條的方法大致相同。母親把瓜干面和成糊狀,鍋里的水燒開時,將瓜干面糊糊放在漏具上,均勻用力按壓,瞬間鍋里生滿了大大小小的漏漏,熟后撈出,放進涼水里一拔,然后盛在碗里,加上適量的蒜汁、醋,兌些涼開水,就是全家人百吃不厭的一頓美餐。那時,別看我年齡不大,個子不高,一頓能吃上兩大碗哩,不知你信不?還記得那時,母親常和我開玩笑說:“你小子,‘炮不大,不少裝藥’哩!”于是,我就笑著一邊扮鬼臉,一邊大了聲說:“嗨,裝‘藥’多了才好哩,身體壯壯有力氣,好幫家里干活唄。”

爹笑了,娘也笑,我樂的屁顛顛——哈哈,呵呵,嘿嘿……

我小時候的最愛,是廚房灶膛里燒地瓜。那時,只要燒好飯,熄了火,我都會撿上兩塊細長無疤痕的地瓜,小心翼翼埋在灶膛熄滅后的火堆里,待到下頓飯前餓饑荒了,扒出來一掰兩半,色微黃,蘊清香,酥而可口,質(zhì)感細膩。我一邊剝皮一邊吹氣,不燙嘴時狼吞虎咽下了肚,嘿嘿,解饞,還充饑!

那時我最愛吃的零食,是把煮熟的地瓜切成薄片,在陽光下曬到七八成干,這時的熟地瓜干光鮮透亮,軟而筋道,慢慢小口嚼食,唇齒生香,堪比如今的高檔牛皮糖還美味。

地瓜美味,做法眾多,除了上述吃法,拔絲地瓜是當時一種比較奢侈吃法。一盤色澤金黃,外脆里嫩,千絲萬縷的拔絲地瓜,不信不引得你口里流出哈喇子來,哈哈……

讀初中時,離家有十幾里路,不得不寄宿學(xué)校。最初的一年時間里,地瓜依然是主食。后來,我國的農(nóng)業(yè)情況發(fā)生了很大的變化,小麥、玉米的產(chǎn)量提高很快,地瓜的種植便逐年減少,到讀高中時,就能吃上白面包皮饃了;讀大學(xué)時,差不多已經(jīng)能吃上白面饃了;再后來,那一個一個、一筐一筐、一窖一窖的地瓜,慢慢把貧瘠的歲月變成了歷史。現(xiàn)在,地瓜在一些發(fā)達國家備受寵愛,在我國也登上了大雅之堂,搖身一變成了高檔餐桌上的最愛,成了稀罕之物,被人爭相食之,還被譽為什么“美味健康食品”,抗癌效果名列榜首哩。

如今,那個時候走過來的不少人,一提起地瓜這個字眼,都或多或少留下些許關(guān)于吃地瓜的可怕回憶。不是嗎?前幾天,我和一位農(nóng)村出生、年長我?guī)讱q的同事,一同點菜就餐時,年輕漂亮的服務(wù)員問:“要不要先來一份搶手的烤地瓜?點晚了,恐怕就沒了!”

豈料,服務(wù)員的話還沒落地,我那位同事條件反射似地出現(xiàn)了嘔吐狀,他連連擺著手,大聲喊著:“呀呀,千萬別!我聽到‘地瓜’這倆字,胃酸,想吐!”

服務(wù)員一頭霧水,不解地問:“恁好的東西,你怎么?!”

……

我對地瓜懷有濃濃的感情,更有一種難以割舍的情結(jié)。懷念地瓜,我不是挖開記憶的墳?zāi)拐覍ね纯啵亲窇浢篮玫耐簟q月留下的那段刻骨銘心的日子,靠地瓜填飽肚子維系生命,打個飽嗝就滿嘴地瓜味的那個時代,至今縈繞心頭。每每念及地瓜的恩惠與滋養(yǎng),令人唏噓,感念難忘懷。

濃濃三八情作文

今天是三八婦女節(jié),是媽媽的節(jié)日,回想這十二年的點點滴滴:在我傷心時,是媽媽安慰我;在我受挫時,是媽媽鼓勵我;在我生病時,是媽媽照顧我……我決定為媽媽做一件事,來回報她的養(yǎng)育之恩。做什么呢?洗腳,經(jīng)常洗;洗衣服,洗不干凈;送花,沒創(chuàng)意……思前想后,我終于有了一個好主意!

放學(xué)后,我早早地寫完了作業(yè),準備做一張賀卡送給媽媽。首先,我找來一張淡黃色的卡紙,這暖暖的顏色是媽媽最喜歡的顏色。我把卡紙剪成愛心的形狀,并在上面畫了一支粉紅色的康乃馨。然后,我用大紅色水彩筆在下面寫了一句大大的'英文:“Iloveyou”,以表示我對媽媽濃濃的愛。接著,我在賀卡的背面畫上一只棕色的、肉嘟嘟的小熊。最后,我在賀卡的邊緣畫了幾顆小星星和幾朵小花做裝飾,涂上顏色后,賀卡就大功告成了。

“咚咚咚”,一陣敲門聲傳來。是媽媽,媽媽回來了。我連忙跑過去,將門打開,然后笑嘻嘻地對媽媽說:“媽媽,祝你三八婦女節(jié)快樂!”媽媽愣了一下,大概沒想到我突如其來的“祝福”。要知道,我平常一直是大大咧咧的,從未說過一句感恩的話。過來好一會兒,媽媽才回過神來,她用手撫摸著我的頭,欣慰地笑了,輕輕地說了句:“謝謝寶貝。”

突然,媽媽看見了我藏在背后的雙手,問:“你身后的是什么?拿來給我看看。”我害羞極了,忸怩地將準備好的賀卡塞到媽媽手里,然后就不好意思地低著頭,也不敢抬頭看媽媽一眼。我的手指不停地玩弄著衣角,仿佛全身的血液都集中到臉上去了,熱辣辣的。“謝謝謝謝……”媽媽看完了賀卡,一把將毫無準備的我擁緊懷里,喃喃地說。我抬起頭,端詳著媽媽:媽媽的臉瘦削無比,歲月的痕跡爬上了她的眼角,干燥的嘴唇裂開了幾條細縫,那一雙含淚的眼睛正笑著看我。媽媽,已經(jīng)不再年輕。我就這樣看著她,怎么看也看不夠,看著看著,淚水就濕了眼眶……

長路奉獻給遠方,玫瑰奉獻給愛情,白云奉獻給草場,江河奉獻給海洋,白鴿奉獻給藍天,星光奉獻給長夜,雨季奉獻給大地,歲月奉獻給季節(jié)。我拿什么奉獻給你,我的媽媽!

濃濃重陽情作文

【第1句】:思高

為何思親思鄉(xiāng)思友?由于九九重陽;如何思親思鄉(xiāng)思友?應(yīng)該選擇登高。古人有“高陽臺,重陽登高思故人”的精美詩句,可見每逢佳節(jié)思緒綻放之時,我們必需登高,唯有登高才能好高騖遙。在鄉(xiāng)村我們可以登山登塔,在城市我們可以爬山登樓。如若重陽思高忘登頂,便留茱萸難寄飄零情的千古遺憾。九九重陽節(jié),悠悠思高情。

【第2句】:思菊

中華傳承,農(nóng)歷雙九,金秋佳節(jié),菊蓉笑綻,額外芳香,因此人們把農(nóng)歷玄月鳴做“菊月”,玄月九日又逢雙九相重,兩陽相逢,金菊怒放,“重陽節(jié)”這個名字便由此而來。也因此,重陽節(jié)又名“菊花節(jié)”、“菊節(jié)”。這一天,人們便不約而同地往賞菊花、品菊茶、飲菊酒和食菊糕,可以說,重陽節(jié)是一個思菊的日子,九九重陽節(jié),悠悠思菊情。

【第3句】:思文

華夏五千年的中國歷史,人物在死,朝代在亡,唯有文化,它不會死亡,只會傳承和發(fā)鋪。節(jié)日是引發(fā)人們思鄉(xiāng)思故的引火線,九九重陽之日,人們有了登高、賞菊、飲菊花酒、插茱萸、吃重陽糕的習慣,也有了陰陽“解厄”、登高懷古的習俗。這,就是中華文化!可以說,重陽節(jié)是獨特有魅力的一種文化現(xiàn)象,無時無刻不從各個方面折射出中華文化的精華所在。九九重陽節(jié),悠悠思文情。

【第4句】:思恩

親情、友情、愛情會陪伴每一個人走過各自不同的人生,也許你情場自得,也許你職場自得,也許你雙重自得,那么在這雙九重陽節(jié),請大家放下糊口中絢麗的色彩,放下枝頭繁碩的果實。風吹涼了大地的秋色,陽照熱了心中的金色。重陽節(jié)給人一種沉浸雙重的思戀,在這份思戀中,我們迎來了一個讓我們感恩的節(jié)日——九九重陽節(jié)。感謝賦予自己生命的父母,感謝賦予自己成長的朋友,感謝賦予自己激情的愛人,感謝賦予自己責任的`兒女。九九重陽節(jié),悠悠思恩情。

【第5句】:思酒

隱約在魏晉時期,重陽日便有了喝酒的習俗。眾人都說,酒乃天地之間尤物,雖飲進肚腹不能充饑不能解渴,只作用于人的心神,但酒后心神是一種潤澤滋潤、一種刺激、一種浪漫、一種發(fā)泄、一種莫名的感覺,也因此人世間才有了豐碩多彩五彩斑斕的風趣糊口。不管親仍是情,玄月重陽節(jié),“親人和朋友舉起杯倒?jié)M酒,有了團圓,有了九九,天然要有“酒”,男人和啤酒做狐朋狗友,女人也可跟紅酒做患難之交。九九重陽節(jié),悠悠思酒情。

【第6句】:思老

重陽節(jié)還有一個稱呼,鳴做“白叟節(jié)”,這個稱呼是在新中國成立40年后正式定名的。20年后的今天,或許我們已經(jīng)長大成人,或許我們已經(jīng)兩鬢填白,但我們一直傳承著這個偉大的情節(jié),那就是敬老。假如你家中有白叟,不管是住在一起仍是相隔海角,請做點什么事情吧,可以是一個溫馨的電話,也可以是一些瑣事的體貼;假如你是白叟,可以往參加一些白叟宴、銀發(fā)旅、搞體檢、贈禮品等等流動,也可以往鍛煉身體,體會一下人回天然的高尚情操,那才鳴“激情”。九九重陽節(jié),悠悠思老情。

濃濃端午情作文

早晨,天氣陰沉沉的。幾日來,家里發(fā)生了點事情,我一直也沒有走出陰影,時時想起來坐著發(fā)呆。走到教室門口,一個孩子看見我"嗖"地鉆進了教室。小家伙又想干什么我心里暗暗地嘀咕著。

走進教室,來了十幾個孩子,都七手八腳放椅子。孩子似乎看出我的變化,都懂事多了。放完椅子,孩子們該值日的值日,該讀書的讀書。漸漸的,教室的人多了,書聲朗朗。那個早晨看見我鉆進教室的孩子時時用眼瞟著我,好像在偷偷地觀察著我。我裝著沒看見,時而傾聽著悅耳的.讀書聲,時而想著自己的心事微微嘆氣。

"老師,老師——"一個聲音在耳邊響起,我一愣正是那個孩子。"老師,端午節(jié)快到了,這是我和媽媽昨晚親手包得粽子,給你捎了兩個嘗嘗。"孩子扒在我耳邊輕輕地說到。"啊,啊,謝謝,謝謝。"我恍然接過孩子手中的粽子,一陣濃濃的香味迎面撲來,心里頓時蕩起一股暖流……

是啊,快過端午節(jié)了,應(yīng)該是讓每個人都感受到愛意濃濃的端午節(jié),我吸了一口氣,心里充滿了希望。

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