晨起熬養(yǎng)生粥的唯美句子錦集90條

難忘的養(yǎng)生粥唯美散文

【第1句】：祖母的小米南瓜粥

在我童年的時(shí)候，爸爸媽媽比較忙，他們沒(méi)有時(shí)間管我，就把我放在奶奶身邊，所以我的童年是在爺爺奶奶身邊度過(guò)的。

那時(shí)候物質(zhì)匱乏，我們老家又是貧困山區(qū)。為了照顧好體弱多病的爺爺和正在長(zhǎng)身體的我，奶奶唯一的辦法就是每天早晨給我們煮小米南瓜粥。

冬天的夜漫長(zhǎng)又寒冷，天不亮我的肚子就咕咕叫了。這時(shí)候我就會(huì)在清冷的空氣中聞到悠悠飄來(lái)的小米南瓜粥的香味。奶奶的祖上是有名的中醫(yī)世家，所以她總是用中醫(yī)的道理解釋小米和南瓜的作用。她說(shuō)，南瓜有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效，而我和爺爺都是脾胃不和；奶奶還說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為南瓜益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、止煩悶、止渴、止瀉。小米在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中更是補(bǔ)品，女人坐月子都是吃小米粥。小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。南瓜和小米一起煮粥則色澤金黃、質(zhì)地綿軟、凝如膏脂、味道香甜，是一道老少皆宜的“人氣美食”。

爺爺睡眠不好，有時(shí)候奶奶晚飯也做南瓜小米粥。這時(shí)候，我就圍繞著奶奶看她煮粥。奶奶一邊干活兒一邊和我聊天。奶奶說(shuō)：“要想煲出綿軟的.小米南瓜粥，首先要有上好的食材，南瓜最好選擇瓜身稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的，瓜底部要膨大一些，瓜皮橙色或金黃色的，表面完全被蠟粉的成熟南瓜。小米要大小一致，色澤均勻捏幾粒米不會(huì)碎，抓一把米用鼻子聞一聞清香誘人。”有時(shí)候奶奶還將一粒米放進(jìn)嘴里嘗味道，她說(shuō)優(yōu)質(zhì)的小米是微微發(fā)甜的，而劣質(zhì)的小米有一股苦澀味道。

我們家煮粥用的是紫砂鍋。奶奶將約摸一斤南瓜和一兩多小米分別洗干凈，然后把小米倒入溫水之中，浸泡5分鐘，接著將南瓜去皮、去籽切成片，放入鍋內(nèi)，最后將小米撒在南瓜片上，注入適當(dāng)?shù)乃w上鍋蓋，小火煮制20分鐘或者半個(gè)小時(shí)，時(shí)間到了，不急于出鍋，而是自然冷卻，不燙嘴時(shí)候慢慢品嘗。

奶奶說(shuō)，吃小米粥不能心急，要慢慢品嘗，這樣小米的醇厚的香氣和南瓜的清香才能品嘗出來(lái)。可是我每次都吃得很急，即使這樣小米南瓜粥那特有的香氣還是深深地留在我的記憶中了。

長(zhǎng)大以后，我離開(kāi)了奶奶，離開(kāi)了故鄉(xiāng)，有時(shí)候很想念奶奶的小米南瓜粥。有段時(shí)間我晚上總是失眠，想起奶奶說(shuō)過(guò)小米有助眠的作用。自己買了南瓜和小米，可是忙乎了半天也沒(méi)有煮出奶奶那樣的小米南瓜粥。有一年冬天我回家去看母親，母親聽(tīng)說(shuō)我想吃小米南瓜粥，就給我煮了一鍋，我聞著那熟悉的香甜濃郁的味道哭了，我說(shuō)：“媽啊，你煮的粥跟奶奶一個(gè)味兒，這個(gè)味兒是家鄉(xiāng)的味道，是親人的味道，我想它很久了！”

如今祖母和母親都離我而去了，我再也找不到那富有親情味兒的小米南瓜粥的了。久違了，我心中的小米南瓜粥！永遠(yuǎn)的小米南瓜粥！

【第2句】：遙遠(yuǎn)的胡蘿卜羊肉粥

上世紀(jì)七十年代初，我17歲，在內(nèi)蒙古大草原當(dāng)兵團(tuán)戰(zhàn)士。如今想起那段艱苦的歲月，印象最深的是一碗香噴噴的胡蘿卜羊肉粥。

由于對(duì)草原生活的不適應(yīng)，加之艱苦的軍訓(xùn)和重體力勞動(dòng)，我患上了嚴(yán)重的胃病，經(jīng)常疼得滿炕打滾。連隊(duì)衛(wèi)生員護(hù)送我到師部醫(yī)院做檢查。醫(yī)生對(duì)我進(jìn)行了抽血化驗(yàn)，結(jié)果說(shuō)我是嚴(yán)重的貧血和胃炎，讓我吃一些有營(yíng)養(yǎng)的東西配合藥物治療。

回到連隊(duì)以后，衛(wèi)生員向助理醫(yī)生匯報(bào)了我的病情。助理醫(yī)生寫了一個(gè)便條送到炊事班副班長(zhǎng)的手里。這位副班長(zhǎng)是一位蒙古族姑娘，我們都叫她娜仁花大姐。娜仁花大姐原本是當(dāng)?shù)啬撩瘢鴪F(tuán)組建的時(shí)候?qū)⑺站帪楸鴪F(tuán)戰(zhàn)士，成了我們的炊事班副班長(zhǎng)，專門負(fù)責(zé)做病號(hào)飯。她做的病號(hào)飯很富人情味兒，深得戰(zhàn)友們的好評(píng)。

娜仁花大姐的父親是一位蒙古醫(yī)生，曾經(jīng)在師部醫(yī)院工作，那時(shí)候已經(jīng)退休在家，沒(méi)事做的時(shí)候，也來(lái)幫助娜仁花做病號(hào)飯。娜仁花從父親那里學(xué)了許多營(yíng)養(yǎng)餐的制作方法。當(dāng)時(shí)正值秋季來(lái)了，我們連隊(duì)是半農(nóng)半牧，我們的生活也是半農(nóng)半牧。連隊(duì)每天殺一只羊，當(dāng)然都是老弱病殘的羊兒。這樣我們秋天就天天有羊肉吃。另外連隊(duì)種植了一大片胡蘿卜地，秋天也正是胡蘿卜豐收的季節(jié)。于是娜仁花大姐就地取材給我做的病號(hào)飯就是“胡蘿卜羊肉粥。”

我那時(shí)候不上班，就在炊事班看著娜仁花大姐做飯。我記得她用的主要食材就是羊肉、胡蘿卜和大米。這都是連隊(duì)里現(xiàn)成的食材。她的具體做法是：將大米洗干凈，用水浸泡半小時(shí)；羊肉和胡蘿卜洗干凈后切丁；陳皮洗凈待用。然后將鍋內(nèi)適當(dāng)?shù)乃疅_(kāi)，加入大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。煮20分鐘后，加羊肉丁、胡蘿卜丁、陳皮、姜末，繼續(xù)煮10分鐘。最后撒上鹽、蔥末、胡椒粉。一碗香噴噴的胡蘿卜羊肉粥就做好了。

娜仁花大姐一邊做飯一邊和我聊天。她說(shuō)，這種胡蘿卜羊肉粥最適合體虛胃痛，陰虛怕冷、腰膝酸軟、貧血等病人食用。于是整個(gè)秋季她都在給我和一個(gè)叫徐玉蓮的女戰(zhàn)士做胡蘿卜羊肉粥吃。徐玉蓮是個(gè)夜盲癥患者。娜仁花說(shuō)胡蘿卜羊肉粥對(duì)她也有保健作用。

后來(lái)，我從娜仁花的父親巴圖那里得知：羊肉天性溫?zé)幔a(bǔ)血補(bǔ)氣，助陽(yáng)，強(qiáng)健機(jī)體，滋腎養(yǎng)精。對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、胃痛、產(chǎn)后氣血虛弱、腹部疼痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、以及陽(yáng)痿早泄等一切虛寒之癥狀都有療效。胡蘿卜含有維生素A和某種懶氨酸。這兩種食材對(duì)我和徐玉蓮的病癥都有特殊的療效。

經(jīng)過(guò)一整個(gè)秋天吃胡蘿卜羊肉粥，我的貧血和胃痛都治愈了。春季來(lái)到的時(shí)候，我又可以身強(qiáng)力壯地投入到軍訓(xùn)和春耕工作中去了。

經(jīng)過(guò)兩年多內(nèi)蒙古大草原生活的磨練，我從體魄到思想都迅速地成熟起來(lái)。我從一個(gè)幼稚的學(xué)生娃變成了一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的兵團(tuán)戰(zhàn)士。最后通過(guò)上大學(xué)的途徑離開(kāi)了那個(gè)難忘的地方。胡蘿卜羊肉粥定格在那個(gè)特殊的歲月中。成了遙遠(yuǎn)的過(guò)去。但是只要我回憶起那段歲月，我就會(huì)想起蒙古族大姐娜仁花，想起她做的胡蘿卜羊肉粥。而且?guī)资赀^(guò)去了我們一直都有聯(lián)系。去年我們內(nèi)蒙古兵團(tuán)戰(zhàn)友聚會(huì)，我還千里迢迢回到錫林郭勒草原，看望我的這位恩人娜仁花大姐。她如今已經(jīng)是80多歲了，身體還硬朗。回憶起那段難忘的歲月，說(shuō)起那胡蘿卜羊肉粥，我們兩個(gè)都唏噓不已。她又給我做了一碗香噴噴的胡蘿卜羊肉粥。我說(shuō)：“一碗胡蘿卜羊肉粥實(shí)在不普通，它見(jiàn)證了我們兵團(tuán)戰(zhàn)友的友誼，同時(shí)見(jiàn)證了蒙漢民族的友誼！”我要把這遙遠(yuǎn)的胡蘿卜羊肉粥帶回我們山東，告訴我的兒女，讓他們了解那個(gè)特殊的歲月，了解蒙漢民族的團(tuán)結(jié)和友誼。

小暑話養(yǎng)生散文

昨天還不算太熱，今日的風(fēng)就突然間有點(diǎn)兒燙了。今天是小暑節(jié)氣，小暑是相對(duì)大暑而言，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱為小暑。每年7月7日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)，小暑節(jié)氣開(kāi)始。俗話說(shuō)：“熱在三伏”。我國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至后的第28天，即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。到了這個(gè)時(shí)候，已是初伏前后，平均氣溫已經(jīng)都在三十度以上了，有種熱浪襲人的感覺(jué)；不過(guò)加上暴雨的經(jīng)常光臨，天氣更加濕熱了，人體感覺(jué)也非常不舒服。在這個(gè)節(jié)氣中，如何調(diào)節(jié)才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢？

當(dāng)人們成功越過(guò)夏至，小暑已經(jīng)把“熱”傳播得遍地都是氣浪，更是把汗水揮灑得淋漓盡致。從古至今人們對(duì)暑的認(rèn)識(shí)是深刻的。【唐】白居易在《消暑》中寫到：“何以消煩暑，端坐一院中。眼前無(wú)長(zhǎng)物，窗下有清風(fēng)。散熱由心靜，涼生為室空。此時(shí)身自保，難更與人同”。【北宋】秦觀《納涼》中指出：“攜杖來(lái)追柳外涼，畫(huà)橋南畔倚胡床。月明船笛參差起，風(fēng)定池蓮自在香。”【南宋】楊萬(wàn)里《夏夜追涼》也說(shuō)：“夜熱依然午熱同，開(kāi)門小立月明中。竹深樹(shù)密蟲(chóng)鳴處，時(shí)有微涼不是風(fēng)。小暑時(shí)節(jié)話養(yǎng)生。”這些均說(shuō)的是一個(gè)主題，小暑要養(yǎng)生，防暑。

暑為什么要防呢？暑是一種病么？

中醫(yī)釋義，暑者，“六淫”之一，暑邪，即病名。《靈樞·百病始生》道:“夫百病之始生也，皆生于風(fēng)雨寒暑，清濕喜怒。”這時(shí)，我看見(jiàn)身著長(zhǎng)袍的中醫(yī)長(zhǎng)者，緩緩地從《素問(wèn)·熱論》中抬起頭來(lái)，緩緩地道：“先夏至日為病溫，后夏至日為病暑。”

暑是一種時(shí)令，也是一種致病的原因，也是一種病，有病就要治。這歲月生病了又該如何治呢？中國(guó)有句俗話，叫“冬不坐石，夏不坐木”。古人云：溫風(fēng)至：小暑之日“溫風(fēng)至”，這“溫風(fēng)”是熱風(fēng)，但東漢王粲的<大暑賦>中有“熹潤(rùn)土之溽暑，扇溫風(fēng)而至興”之句，熹是炙、烤，人如在六合間一個(gè)大蒸籠中，蒸出全身塵垢；再如舒展在溫水傍邊，此刻溫風(fēng)徐來(lái)亦如酒，也可興在其間--悉數(shù)都來(lái)由自個(gè)的心境。蟋蟀居壁：后五日“蟋蟀居壁”，指蟋蟀生而還在穴中面壁，不能出穴飛。它陰歷七月后才出穴，生動(dòng)草叢間求偶，到八月天涼，集聚到院中，令小院鳴聲鼎沸，天越?jīng)鲭x人越近。待陰歷九月不入戶就要凍死，十月就在床下鳴了。它名“促織”，為催促女子紡織，“促織鳴，懶婦驚”，是為警示。

那么這時(shí)人要如何養(yǎng)生呢？一是養(yǎng)陽(yáng)關(guān)：都說(shuō)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，許多人不了解，夏天是一年中陽(yáng)氣最為旺盛的時(shí)節(jié)，為何還要養(yǎng)陽(yáng)呢？夏天，人體的毛孔都翻開(kāi)了，簡(jiǎn)略讓陽(yáng)氣發(fā)散。許多的出汗，假定沒(méi)有及時(shí)抵償水分，很簡(jiǎn)略傷津耗陽(yáng)氣。二是心境關(guān)：小暑時(shí)節(jié)，氣候熾熱，咱們簡(jiǎn)略煩躁不安，愛(ài)犯困，少精力。心境的動(dòng)搖，會(huì)構(gòu)成血壓易上升，心臟擔(dān)負(fù)重，心絞痛、中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，能夠舒緩嚴(yán)峻的心境，使心境酣暢、氣血弛緩；既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也契合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的準(zhǔn)則。所以，夏天攝生以“心靜”為宜，心靜天然涼。三是飲食關(guān)：小暑往后不久就會(huì)入伏，伏天濕熱，人易感到頭暈?zāi)X脹，并且易郁悶、厭倦、胸悶、食欲欠好。小暑時(shí)節(jié)，多雨、高溫，這一時(shí)節(jié)，必定要留神飲食清潔，并且飲食要操控，不行貪食、過(guò)量；以清淡，賦有養(yǎng)分為宜，多食用具有消熱利濕效果的食物，比方綠豆粥、荷葉粥、紅豆薏米粥等；可恰當(dāng)飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶等；盡量少吃辛辣和油炸食物。四是睡覺(jué)關(guān)：夏天晝長(zhǎng)夜短，且夜間溫度較高，致使一些人夜間休憩欠好。依據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法，如此“陰陽(yáng)失衡”，會(huì)加大汗水管疾病的發(fā)特性險(xiǎn)。夏天天亮得早、黑得晚，咱們的起居和休憩時(shí)刻應(yīng)隨之作出相應(yīng)調(diào)整。早睡早上，才調(diào)堅(jiān)持身體各項(xiàng)機(jī)能正常作業(yè)，主張成年人天天確保7小時(shí)高質(zhì)量的睡覺(jué)。睡覺(jué)時(shí)刻不行，能夠通過(guò)午睡抵償。最佳平躺，不要趴著睡。五是健身關(guān)：不少人存在這么一個(gè)誤區(qū)：夏天出汗多，不宜運(yùn)動(dòng)。正本，夏天仍需堅(jiān)持恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，僅僅要留神不應(yīng)在烈日下運(yùn)動(dòng)。一同，由于夏天運(yùn)動(dòng)出汗量更大，所以要留神及時(shí)抵償水分，避免出汗過(guò)多致使血粘度增加。短間隔的健走、游水、太極等是最適合盛暑時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，能夠起到平心靜氣、減輕壓力的效果。運(yùn)動(dòng)時(shí)刻最佳選在早上和黑夜，晚練不宜過(guò)晚，避免影響睡覺(jué)。

最近，我反復(fù)讀了朱自清的【荷塘月色】這真為難我了。也許這就是一副最好的藥方吧。

我記得，在一次熱得難解的夏夜，我靜靜地背誦起朱自清先生的《荷塘月色》，被夜色浸染的漢字，居然讓我靜下心來(lái)，平下氣來(lái)，這個(gè)暑病便不知不覺(jué)地治好了。

選擇一個(gè)朗朗的夏夜，來(lái)到河塘邊，讓這塘月色化作診治暑邪的.藥引。你可能會(huì)看見(jiàn)，朦朧的月色里，荷花嫻靜的開(kāi)著，裙裾?qǐng)A圓的鼓起。一朵斜倚葉底的菡萏，神似撐傘路過(guò)的美女。三三兩兩的蜻蜓不再飛來(lái)飛去，而是躺在荷葉上溫習(xí)唐詩(shī)，靜讀宋詞。偶然看見(jiàn)纖細(xì)嬌美的豆娘，濃情蜜意的牽連一起。豆娘極像蜻蜓，但比蜻蜓嬌小纖細(xì)、精瘦。身輕體盈，姿態(tài)優(yōu)美，色彩鮮艷，很是惹人喜愛(ài)。

看著這些，心便靜了。心靜了，身就爽了。

如果此時(shí)，你再用手去摸摸這夜色，白天的那種燙仿佛退了下去。這時(shí)，有一種安心的感覺(jué)讓人踏實(shí)起來(lái)，看樣子今晚能睡一個(gè)好覺(jué)。好覺(jué)是沒(méi)有夢(mèng)的，很香很香的樣子。夏天睡個(gè)好覺(jué)確實(shí)是一種難得的幸福。

談些養(yǎng)生散文

人們都叫他吳老師，他也沒(méi)有推諉，順應(yīng)物語(yǔ)，我自然也叫他吳老師。

認(rèn)識(shí)吳老師，是在他的養(yǎng)生堂。那地方不大，也很難找，但只要留心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，玉泉中路段北面，一批矮矮的門面房。門面房的西頭第一家，仄仄一扇門，紅紅黃黃的顏色，歪歪的寫了幾個(gè)字：吳師養(yǎng)生堂。很不講究，但也很有意味。似乎這一切都有大隱無(wú)語(yǔ)，別有洞天的意思。

第一次去那里，我是貿(mào)然前往的，因?yàn)轭i間不適腰部勞損，很想讓人按摩一番，也就在無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了這個(gè)地方，也就獨(dú)自前往。走進(jìn)養(yǎng)生堂，短短的走廊，一股沁人的檀香，悠悠忽忽的空氣，暗淡無(wú)光的氛圍，頗有幾份神秘。

穿過(guò)走廊，側(cè)身轉(zhuǎn)過(guò)，就是正門，進(jìn)入其中，兩張單人床，床上鋪著白布單，床間掛著白布簾，素素的靜靜的，再看白色的墻體，一幅中醫(yī)救生圖懸掛正中，圖上注解著人體的經(jīng)絡(luò)穴位，關(guān)乎著健康走向，暗含著生死命題。

在房間駐足時(shí)，有人問(wèn)語(yǔ)：來(lái)了？我應(yīng)聲尋去，一看才發(fā)現(xiàn)里間才是正堂，我站的還是過(guò)道。看來(lái)養(yǎng)生堂是單元房改建，很不規(guī)則。問(wèn)話的是一個(gè)男人，聲如銅鼓輕敲，色亮質(zhì)脆，音準(zhǔn)語(yǔ)溫。而我看到的則是一個(gè)人高體胖，滿臉春風(fēng)的女人。她和氣綿順，問(wèn)我做什么？我看了看她，指了指自己的肩和背，進(jìn)了正堂。

她讓我坐在一個(gè)木凳上，然后喊了聲吳老師，隨著她的聲音，正堂北面的房子里走出來(lái)一個(gè)男人，印堂發(fā)亮，滿臉清氣，一道黑須垂于頰，一身漢服罩人心。他手上還拿著一本書(shū)，看我坐靜，放下書(shū)，走上前，捏我頸間，又摸我骶椎，說(shuō)頸犟血阻，椎有偏位，順理推拉，提肩走頸，無(wú)大礙。話不多，卻很有韻致，一聽(tīng)就是問(wèn)我“來(lái)了？”的男人。

這個(gè)男人就是吳老師。

吳老師生平如何我不得而知，我只知道她是西府人，周文化的`中和順里，中庸大道在他的身上很是濃厚。在他里間的治療按摩室，我看到一幅很大的字：吾救諧和。似乎他所承擔(dān)的不是個(gè)體的義務(wù)，而是一代人的使命。留須也就是一個(gè)符號(hào)，也是一個(gè)心結(jié)。在他給我按摩的過(guò)程，我感受的不僅僅是身體的梳理，經(jīng)絡(luò)的順暢，更讓認(rèn)可的是對(duì)于人心的疏導(dǎo)。很多前來(lái)按摩的人起初都有點(diǎn)病呀痛呀的癥結(jié)，來(lái)回多了，個(gè)個(gè)都很喜氣，神色飛動(dòng)，心里飽滿，很是精神。據(jù)我觀察，吳老師在按摩時(shí)手法無(wú)非推拿，指法無(wú)非按捏，但推拿的過(guò)程總幾句順心的話，讓人起合與推拿相攜，咳嗽與按捏磨合，話不多，卻入心。心隨指走，意隨念起，通氣順理，人在禪境。這樣的養(yǎng)生其實(shí)是在養(yǎng)心。心力齊，身體健，諧和自在，快樂(lè)自生。這也許是養(yǎng)生的最高境界。

我把自己的感覺(jué)告訴給吳老師，他謙和一笑，也就是平心平氣平生。我笑應(yīng)，無(wú)怪乎半人半仙半夢(mèng)。

就這樣我和吳老師成了熟人，一個(gè)能感應(yīng)彼此心靈呼應(yīng)的人。至于他的年齡、經(jīng)歷、生活，我都不是很清楚，其實(shí)也沒(méi)有必要清楚。人生的道路上，有很多擦肩而過(guò)的人，匆匆復(fù)匆匆，能給人慰藉、頓悟、諧和的人總是寥寥，而使人醒悟、提升、曉暢的人總能留在心里。如此，不是很好，何必其他。

在吳老師的養(yǎng)生堂，還有幾個(gè)女弟子，她們都叫他吳老師。第一次我看到的那個(gè)滿臉春風(fēng)和氣綿順的女人姓王，來(lái)自終南山下一個(gè)偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)，淳樸自然，待人熱情，看見(jiàn)來(lái)人，笑的象四月的桃花，燦爛嫵媚。她應(yīng)該是吳老師的真?zhèn)鞯茏樱蠋熥鹁打\(chéng)，手到心到，是養(yǎng)生堂名義“堂主”。后來(lái)見(jiàn)到的有小張和小趙。小張不小，應(yīng)該有五十開(kāi)外，但她的性格像個(gè)小女生，羞羞的笑臉，活波的語(yǔ)態(tài)，一個(gè)至柔溫順的女人，一個(gè)男人喜歡看喜歡想的女人，一個(gè)喜歡鉆研喜歡學(xué)習(xí)喜歡問(wèn)問(wèn)題的女人。到不是婆婆媽媽，而是恰如其分，春水入心，春花撲面。小趙我只見(jiàn)過(guò)幾面，年齡十七八，性情卻似秋水至深，無(wú)過(guò)多的話，只是默默地按照吳老師的指點(diǎn)做著自己應(yīng)該做的事情。聽(tīng)吳老師說(shuō)，一個(gè)難得的女孩子。聽(tīng)小王說(shuō)，一個(gè)懂事的女孩子。聽(tīng)小趙說(shuō)，一個(gè)很難想象的女孩子。他們的話給我很多空間，很想了解小趙，但機(jī)緣不巧，我去了很多次，小趙都在給別的客人忙，而我從來(lái)沒(méi)有和小趙有過(guò)真正意義上的對(duì)話和接觸。遺憾是有，但一看到吳老師，心里就平和了許多。

好久沒(méi)有去養(yǎng)生堂了。看窗外，春來(lái)了，氣暖了，人的筋骨和自然諧和，也需要舒松。于是就想到了吳老師，進(jìn)得門來(lái)，很是驚訝，隨著吳老師一句：來(lái)了。我看到的一個(gè)清瘦紅潤(rùn)，光澤鮮活的男人，他的長(zhǎng)須沒(méi)了，完全的變化，完全的新穎，一個(gè)全新的吳老師就站在我的面前，莫不是內(nèi)心有高山流水，就是生活有絲竹之音。我問(wèn)吳老師，變從何來(lái)？他笑笑，來(lái)了？再無(wú)他語(yǔ)，而聲音依然如銅鼓輕敲，色亮質(zhì)脆，音準(zhǔn)語(yǔ)溫。我明白，就坐到木登上，吳老師走向前，一推一按，似春水滲入泥土，如小溪?dú)w入大河，自然順暢。

就在此時(shí)，有人進(jìn)來(lái)，吳老師問(wèn)了句；來(lái)了？來(lái)人一進(jìn)們。來(lái)了、來(lái)了。吳老師，年輕了十歲啊。吳老師笑了笑，來(lái)了好來(lái)了好。來(lái)人說(shuō)，拖福拖福，吳老師應(yīng)答，順心順心。

看來(lái)，養(yǎng)生是在養(yǎng)心，氣順則心順，心順則機(jī)理蓬勃，心順則萬(wàn)物繁茂。

當(dāng)年的焐粥瓶散文

對(duì)家用電器的喜好，常使我有事沒(méi)事到大賣場(chǎng)的家電部轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。前些年見(jiàn)到一種內(nèi)膽用紫砂制成的電飯鍋，覺(jué)得蠻有新意，耐心地聽(tīng)導(dǎo)購(gòu)小姐介紹完該產(chǎn)品的種種優(yōu)點(diǎn)后，忽讓我想起了三十多年前插隊(duì)的農(nóng)村普遍使用的焐粥瓶。

昔日農(nóng)村落后的經(jīng)濟(jì)體制不僅使終年辛勤勞作的農(nóng)民缺吃少穿，同時(shí)也讓眾多農(nóng)婦常為家中的生活燃料而愁眉不展。無(wú)薪，巧婦也難為炊哪！我處的鄉(xiāng)村被稱為“半稻半棉區(qū)”，稻草和棉花稈自然就成了農(nóng)家日常的生活燃料。然而按口糧分得的燃料總是不夠一家人生活之用，于是每到傍晚總能見(jiàn)到放學(xué)后的孩子背著竹筐在山坡下?lián)鞓?shù)枝、割茅草的身影，這在當(dāng)時(shí)恐怕是唯一的燃料“開(kāi)源”之舉。那時(shí)的農(nóng)戶以大家庭為多，一戶人家老少十來(lái)口不足為奇，每次燒完飯菜后灶膛里總會(huì)有許多帶著殘火的灶灰。倘若讓這些灶灰留在灶中自然冷卻，實(shí)在可惜。于是火缸和焐粥瓶就成了十分有效的`“節(jié)流”工具。

說(shuō)不清是先有火缸還是先有焐粥瓶，反正這兩者是合著使用的，如同砧板和菜刀總是同時(shí)出現(xiàn)在人們眼前一樣。那時(shí)農(nóng)家的灶間都有一座能容兩口大鐵鍋同時(shí)烹燒的大爐灶，在其一旁有一個(gè)供盛放灶灰的火塘，俗稱火缸。火缸大抵可分兩種，一種是在靠墻處用磚塊砌成或用三塊石板圍成的，其高及腰；另一種干脆就選用一只小水缸，自己動(dòng)手在其圓周加一個(gè)鐵絲箍，既省事又實(shí)用。焐粥瓶則可在供銷社的日雜部買到，那是一種表面粗糙的深褐色陶器，其大小和形狀極似豎直放置的腰鼓。

這一年四季中要數(shù)冬季最能顯示火缸和焐粥瓶的效能。糧食的短缺使家家戶戶用糧極有計(jì)劃性，多半人家冬閑時(shí)節(jié)的早餐以稀粥為主，可熬粥是極費(fèi)燃料的，這是一對(duì)矛盾。此時(shí)的火缸和焐粥瓶就成了天天必用的炊具。傍晚，隨著房頂縷縷炊煙的消失，勤快的主婦開(kāi)始為次日的早餐忙碌。她們將有限的大米放入焐粥瓶，略作淘洗后灌入足量的溫水，蓋上木蓋。然后在火缸的草木灰中扒一個(gè)坑，將焐粥瓶置于坑內(nèi)，借助火耙和畚斗狀的火杴（锨）在焐粥瓶的周圍均勻地鋪上一圈從灶膛內(nèi)取出來(lái)的殘火，又在殘火上蓋一層礱糠或鋸屑，接著壓上冷灰，讓整個(gè)焐粥瓶?jī)H露出一個(gè)口子。第二天早上一揭蓋子，又香又稠泛著白光的米粥就是一家人的早餐。

初見(jiàn)焐粥過(guò)程，我甚感新奇有趣：就像電影《地雷戰(zhàn)》中的民兵們一樣埋好地雷后，僅隔一宵就可輕松地享用熱氣騰騰的香粥，太妙了！于是興沖沖地買來(lái)焐粥瓶如法炮制，滿以為次日早飯有保障了。不料首次“埋雷”即告失敗：一大早起來(lái)見(jiàn)到焐粥瓶里盡是不冷不熱、半生不熟的米飯！請(qǐng)教隔壁大嬸，方知看似簡(jiǎn)單的焐粥過(guò)程也有其訣竅。首先，作為火種的殘火不能太少（單身的我顯然無(wú)法做到）；其次，殘火不能埋得太淺，不然礱糠暗燃時(shí)所產(chǎn)生的熱量?jī)H能使瓶?jī)?nèi)的上半部分食物升溫；再則，為防止熱量散失，覆蓋礱糠的冷灰必須壓得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)……經(jīng)大嬸一番點(diǎn)撥，讓我茅塞頓開(kāi)。經(jīng)歷了幾次失敗后，我熟練地掌握了焐粥瓶的用法，還能在礱糠斷檔時(shí)用稻草制作“草結(jié)頭”代之。

那個(gè)年代的農(nóng)民是非常辛苦的。高強(qiáng)度的田間勞動(dòng)，長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)欠缺，使許多人的體力嚴(yán)重透支，然而窘迫的家境又無(wú)力及時(shí)滋補(bǔ)身體。一年之中唯有被稱為“度六月關(guān)”的“雙夏”大忙時(shí)節(jié)才舍得花錢買一對(duì)野生的山蛙或一只豬蹄。即便如此，也僅允家中的男主人進(jìn)補(bǔ)。據(jù)說(shuō)吃了那些東西，挑稻谷擔(dān)時(shí)雙腿就不會(huì)發(fā)軟。對(duì)那些滋補(bǔ)品，人們最信賴的加工方法就是添加配料后用焐粥瓶在火缸中煨上一整天。經(jīng)不住農(nóng)民朋友的勸說(shuō)，我也曾托人買過(guò)兩只黑不溜秋的大山蛙。用焐粥瓶煨得的山蛙香氣撲鼻，骨肉分離，縱然是低脂肪的蛙肉，那湯汁上還是漂著一層光亮誘人的油脂。

時(shí)下城里人愛(ài)跑到鄉(xiāng)下作“鄉(xiāng)村游”，這種休閑而時(shí)尚的旅游活動(dòng)總離不開(kāi)“走鄉(xiāng)間路，干農(nóng)家活，品土特產(chǎn)”等內(nèi)容。四明山某地的“農(nóng)家樂(lè)”系列活動(dòng)推出薯干粥，城里客食后贊口不絕，大呼“過(guò)癮”。聽(tīng)業(yè)內(nèi)朋友介紹，薯干粥是用特大號(hào)的電飯鍋煲的。我無(wú)機(jī)會(huì)品嘗那種粥，但它倒使我回想起當(dāng)年用焐粥瓶焐出來(lái)的薯干大米粥，我敢斷言：彼粥非此粥，兩者恐怕不可同日而語(yǔ)！用山坡上種植的“勝利號(hào)”番薯刨制的薯干和粳米約按三七之比放入焐粥瓶，撒一小撮食用堿粉，舀幾匙紅糖……如此焐得的薯干粥顏色是棕紅的，帶著火缸中焐煨的食物所特有的濃香。舀一匙放入口中，用舌壓之，甘甜綿糯，回味無(wú)窮，那才是真正的美食！三十幾年過(guò)去了，其味猶存。

焐粥瓶出自哪位高人之手，它的使用地域是否僅為我插隊(duì)的寧波東部的農(nóng)村，這些恐無(wú)人考證，似也無(wú)此必要。但我想，它畢竟經(jīng)歷了一個(gè)時(shí)代，在承載著人們智慧的同時(shí)，它是否也包含著那個(gè)時(shí)代的諸多無(wú)奈呢？