包餃子-572字作文

今天，老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——就是包餃子。首先，爸爸去買菜，媽媽和面，媽媽和完面之后，讓面松軟著，利用這段時(shí)間，媽媽開始做餡兒，先把絞好的豬肉放在盆里，然后在里面放了蔥、姜、蒜，還有調(diào)料，最后把剁好的豆角放進(jìn)去攪拌均勻，一盆好看有美味的餡兒就做好了。爸爸開始做餃皮，先把面團(tuán)弄成一個(gè)圈，再撕開切成一個(gè)個(gè)小面餅，爸爸左手拿面餅，右手轉(zhuǎn)動(dòng)面杖，非常嫻熟，我在旁邊仔細(xì)地觀察著，過(guò)了一會(huì)兒，爸爸讓我學(xué)著搟餃皮，我手忙腳亂，做出的餃皮十分難看且包不住餡兒，爸媽在一旁瞇者眼笑，爸爸說(shuō)：“兒子，干什么都需要多練，這也驗(yàn)證了熟能生巧的道理”。

爸爸親手教我做餃皮的要領(lǐng)，在餃皮的邊緣用的勁大些兒，使餃皮的邊緣薄，中間厚。我細(xì)心地?fù){起來(lái)，做出的餃皮越來(lái)越好，爸媽開心的笑起來(lái)。媽媽拿起搟好的餃皮開始包餡兒，一邊包一邊說(shuō)著包餡的要領(lǐng)：“把餡兒放在餃皮中間，然后對(duì)折，兩手用勁掐一下”。

果然一個(gè)餃子包好了。我也按照媽媽的方法包，起初包好的餃子，餃餡兒弄的里外都有，樣子也難看，媽媽說(shuō)我掐的勁小，并抓住我的手親自教，不一會(huì)兒我的餃子也變的越來(lái)越漂亮，媽媽夸我真聰明！最后煮餃子，一個(gè)個(gè)餃子像一只只小鴨子撲通撲通跳下水，上下翻騰，好像在水里游泳嬉戲，過(guò)了大約

六、七分鐘，鍋里散發(fā)出香噴噴的味道，餃子煮熟了。我們?nèi)壹?xì)細(xì)品嘗著美味餃子，媽媽高興的說(shuō)：“今天的餃子格外香，因?yàn)橛袃鹤拥膭趧?dòng)成果！”突然，一個(gè)包著硬幣的餃子讓我吃到了，按照傳統(tǒng)習(xí)俗，我是有福氣的孩子，我心里美滋滋的，感覺到我是世界上最幸福的孩子！