學做炒蛋-310字作文

今天我跟媽媽學做一樣最簡單的菜，就是炒蛋。媽媽拿了一個蛋給我做示范，只見媽媽把蛋一敲，蛋殼破了，于是媽媽兩手輕輕一掰，蛋黃和蛋清流到了碗里。

我想：這么簡單！真是小菜一碟呀。我拿其起蛋就往桌上磕，沒想到用力太大，把蛋全敲破了，沾了我一手黏糊糊的蛋黃。媽媽叫我磕的時候要輕，我又試了一下，這次成功了。原來磕蛋看似簡單，做起來卻難呀！接下來是打蛋，媽媽說："打蛋時要快，要均勻，這樣炒出的蛋才好吃。

于是我放了點鹽·酒，就打了起來，打好蛋后，我往鍋里倒了一點油，等油冒煙了，把打好的蛋放進去，不停地翻炒，不一會兒，蛋就炒好了，我又在上面撒了一點蔥，一股香氣撲鼻而來，讓人垂涎三尺。從炒蛋中，我發現做菜并不是一件容易的事，想起媽媽每天為我們做這么多的菜，真辛苦，以后我再也不嫌媽媽做的菜合不合胃口了。