我愛(ài)吃水餃-376字作文

6歲之前，我一直生活在山東，每逢節(jié)日或者我不想吃飯的時(shí)候，媽媽、姥姥總是喜歡包各種水餃，長(zhǎng)期以來(lái)，養(yǎng)成了我愛(ài)吃水餃的習(xí)慣。我愛(ài)吃水餃，首先因?yàn)樗N類(lèi)多樣、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

媽媽做的水餃種類(lèi)很多，有白菜肉的、韭菜雞蛋的、薺菜肉的、芹菜的和魚(yú)肉的等。媽媽包的水餃，個(gè)大，皮薄、餡多，味道好極了。我愛(ài)吃水餃，更是因?yàn)槌运溣胸S富的文化內(nèi)涵，還能吃出和多有趣的故事。

首先吃水餃在中國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，據(jù)說(shuō)漢朝的時(shí)候，北方的冬天非常寒冷，不少人耳朵凍裂，皮膚凍傷，痛苦不堪，醫(yī)圣張仲景為了治療人們的凍傷，就用面包皮把剁碎的辣椒、羊肉和各種藥材包在一塊，并且捏成耳朵的樣子，煮熟了讓凍傷的人吃下去。果然，凍傷的人吃下以后，渾身發(fā)熱，凍傷也治好了。

后來(lái)人們就經(jīng)常吃這種“耳朵”，慢慢就演變成現(xiàn)在的“水餃”了。其次餃子的形狀中間渾圓，兩頭翹起，像古代的元寶，不但象征著富貴發(fā)財(cái)，而且象征著一家人團(tuán)圓美滿(mǎn)，吉祥如意。水餃這樣味美有趣，是不是你也想吃了？