最新酒店銷售計劃書
計劃是一種為了實現特定目標而制定的有條理的行動方案。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店銷售計劃書篇一
營銷計劃完滿與否更是關乎酒店開業初期的成功運營,因此急需營銷部及早投入運作,現草擬營銷部開業前期運行計劃一份,請各位領導審批,待調整后實施。
每個酒店都有其目標市場,例如我市的xxxx飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區別于其他同類酒店,設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象,為此我們應先有一份清晰的市場調查報告,在市場分析給酒店定位。
以下是總結后的市場調查:
1、分類:我市的酒店可做如下分類:
a高檔酒店:xx飯店、迎賓館、平原賓館
b中高檔酒店:通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店c中檔酒店:川匯大酒店、x棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價格:價格分別為:
a類:總統套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務套房1200-1600元;普通套房320-800元;標準間(二、三人)270-380元;餐廳包間400-800元起。
3、經營模式:
a類:該類酒店的入住客戶主要為政府機構、市直機關及一些大型企事業單位,多為協議單位及公務型客戶。另有少量商務型客戶及散戶,其產品也主要為公務型政府間互訪及企業接待等提供。
b類:該類酒店的主要客戶由各大企業單位、縣鄉政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高,硬件等不次于a類酒店且價格比a類實惠。c類:其客戶群主要為商務型散客,穿插少量協議單位,經濟實惠。
1、定價:我酒店地處交通繁華地帶,交通便利,受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店,檔次較高。現以利潤、銷售量及競爭為目標,建議將酒店房價定為(可討論后修改):豪華套房:2600元;商務套房:580元;標準間320元;單人間300元。餐廳包間消費300元起或無底價。
2、市場形象:根據上述各項以及我們為客人提供的利益、我們的價格質量、我們的產品類別等,建議可將酒店定位為最為方便舒適、經濟實惠的商務旅游型酒店。
1、與總辦配合在有關媒體上發布廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。
2、距開業天時定做客車座套,并與客運公司聯系做好配換工作。
3、與出租車公司聯系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現金回扣。具體操作時可為司機發放簽有其車牌號的我酒店折優惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主元現金提成,月底結帳或立即兌現。
4、與各大型娛樂場所聯系做好結盟工作,互惠互利。具體操作如下:協商達成協議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優惠(視各單位協議不同而定)。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受折,就餐可享受折。具體折扣率待協議后依據單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號召開xxxx節,屆時預計有大量游客,可與本地旅行社提前聯系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
6、酒店銷售時有“80/20法則”,即80%的營業額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發展忠實客戶群,即推行會員制,發放貴賓卡:
2)凡在我酒店預存現金xxxx元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與vip客人相同的優惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
7、合作人員:對于代表各單位與我酒店直接聯系的合作人員可采用多開發票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業后十天或一月內推出凡入住本酒店都可享受5折優惠并獲贈時尚禮品等優惠活動,就餐享受8折或贈菜一道。
9、每月評出客房及餐廳消費前十名,給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的%左右,全額消費可為其消費金額的%左右。如無貴賓卡可免費贈送,在以后消費時享受優惠。
10、推出各種組合產品,增加客戶消費額,抓住市場機會:客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤,鮮花一支。
酒店銷售計劃書篇二
xx酒店是按四星級標準建造的以教學為主的酒店。它位于大興區龐各莊,京開高速路直達,交通便利。校園幽靜,園林水系貫穿其中,建筑風格簡約大氣。在校園內建設,校園總共占地月300畝。
酒店共有38間寬敞舒適的客房,可同時容納48人入住。房間類型包括標準間,豪華單人間及豪華套間。房間設有獨立網線接口、迷你酒吧、私人保險箱及較寬敞的私人活動空間。煙感及客房走廊保安系統俱全。可在安全舒適的環境中享受到濃郁的校園文化氣息。標準間:酒店擁有10間標準間,使用面積為30平米。豪華單人間:酒店擁有豪華單人間26間,使用面積為30平米。擁有良好的采光效果。豪華套間:酒店擁有豪華套間2間,使用面積60平米。具有獨立的會客室。
酒店前臺采用國內外先進的opera管理系統。舒適的商務中心,為您提供服務。
xx教學酒店餐飲設施由中餐廳、西餐廳、酒吧、宴會廳四個部分組成。
中餐廳位于酒店大堂東側,分上下兩層,可同時容納240人用餐,餐廳首層餐廳約有600 ㎡ 。設有四間半封閉式包房,每個包間可供6人用餐,其中兩間為可連通式包間,可容納24人同時用餐,(2桌/12人)首層大廳可容納140人。
二層餐廳約有500㎡,設有三個全封閉式包間,大包為10人間,中包為8人間,小包為6人間,所有包間內設有豪華沙發和高清晰電視。二層大廳可容納80人同時用餐。餐廳南側為玻璃幕墻,視野開闊,校園全景盡收眼底。二層餐廳可接中餐零點,團隊餐,會議餐,聚會等活動。
西餐廳位于酒店二層西側,面積約有200㎡,餐廳北側為自助餐臺,東側為酒吧,可同時容納100人用餐,餐廳屬于開放式空間。餐廳可提供西餐零點,西式套餐,自助餐等食品。
酒吧位于酒店一層的東南側,面積約有150㎡,可同時容納70人就坐;整個酒吧為全玻璃幕墻,光線充足,視野開闊,三面環水,池水中映現出風格獨特的校園建筑,呈現出一幅幽靜、和諧的校園圖畫。坐在酒吧內可將校園美景一覽無遺,是酒店休閑、會友、商務洽談的最佳場所,酒吧內可提供冷熱飲、小吃、冰淇淋及中西式美點。
宴會廳位于酒店一層西側,面積約有600㎡,并配有vip包間,化妝間,可同時容納400人用餐,適于舉行各種大型會議、宴會、展會、冷餐會等活動,是龐各莊地區最大的宴會廳。
在xx酒店的周圍,有五星級的龍熙溫泉度假酒店。
龍熙溫泉度假酒店的優勢:住宿區有267套豪華客房,自然典雅,浴池臨窗而設,時尚前衛,滿足新一代度假族獨特的時尚情調;8棟獨立別墅,功能各異,盡顯雍容典雅。有容納10—400人的十多個大中小型會議室、多功能廳,配備設施先進完善,滿足多種現代會議需求。龍熙的溫泉水世界,共有35個泡浴池,高爾夫球場占地面積約20xx余畝。各種豪華的服務設施一應俱全。還為客人提供熱帶雨林溫泉泳池、臺球、保齡球等十八項休閑娛樂項目。
服務設施:停車場、商務中心、有可無線上網的公共區域、免費停車場、外幣兌換服務、前臺貴重物品保險柜、免費旅游交通圖(可贈送)、商場、鮮花店、理發美容室、自動取款機、票務服務、專職行李員、行李存放服務、洗衣服務、殘疾人客房、郵政服務、叫醒服務。餐飲休閑:中餐廳、西餐廳、咖啡廳、茶室、限時送餐服務;卡拉ok廳、夜總會、棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室、室內游泳池、按摩室、桑拿浴室、室外游泳池、足浴、spa、水上運動。
龍熙溫泉度假酒店的劣勢:價格昂貴,因為有高爾夫球場地,因此有時環境嘈雜。建筑不夠創新。
xx酒店的優勢:價格便宜,環境幽靜,建筑風格簡約大氣,以教學為主的酒店,讓客人有種踏實的感覺。
xx酒店的劣勢:沒有娛樂項目,服務設施少,客房不夠高檔,有些設備不太完善。
銷售就是介紹商品提供的利益,以滿足客戶特定需求的過程。商品當然包括著有形的商品及服務,滿足客戶特定的需求是指客戶特定的欲望被滿足,或者客戶特定的問題被解決。能夠滿足客戶這種特定需求的,唯有靠商品提供的特別利益。
對酒店節進行銷售,主要是對旅行社、公司、散客的銷售。銷售人員可能是人們與酒店最先接觸的人,會議主管或公司主管與酒店打交道最先接觸的也是銷售人員。尤其是對酒店不熟悉的那些人來說,他們對酒店的最初印象,是通過酒店所有銷售人員的外表、個性、舉止和行為形成的。所以說銷售是一門藝術,要很好的把握技巧、掌握必要的步驟,才能完全發揮它的作用。
銷售人員的工作直接制約著酒店內所有員工,從客房服務員到經理人員。“把東西推銷出去是最重要的”這一古老格言最適合酒店業。如果沒有人入住酒店,那么打掃客房、餐飲服務、照顧顧客就無從談起。
銷售人員與客房部、前廳部和餐飲部保持著緊密的聯系。團體銷售的概念是,把一批顧客接到酒店,解決他們的膳宿要求,并幫助籌辦會議。
銷售人員通常會用幾個月的時間完成一次會議銷售,并設法按照承諾完美無缺地承辦這次會議。其間需要銷售部和其他部門之間進行有效溝通,這一點是非常重要的。
可以由本酒店銷售人員進行電話銷售,聯系一些公司,同時先去大興的一些公司進行上門銷售。而且我們酒店離野生動物園很近,價格便宜,這樣我們還可以和旅行社聯系。學生的家長也屬于少部分的的客源。同時,我們可以像以前那樣接待一些活動,搞大型活動時,龍熙的部分客源也會到我們酒店入住。等到我們酒店名牌被人打響,我們還可以去遠一點的地方進行登門銷售,因為酒店出名了,部分人或公司也就不在乎是否距離偏遠一些了。
五種與消費者的關系形態:
第一種是基本關系形態。它是指基本的交易關系,即指酒店的銷售人員只負責銷售酒店的產品,不關心和提供銷售以后的任何其他服務。
第二種是反應性關系形態。它是指酒店的銷售人員不僅負責銷售產品,而且鼓勵購買者在發現產品有問題時可以打電話與他們聯系。
第三種是負責任關系型。它是指在酒店產品銷售以后的一段時間內,酒店銷售人員主動打電話給購買者,調查產品是否能滿足購買者的期望。同時,酒店銷售人員也向購買者征求改進酒店產品的意見。
第四種是主動聯系關系形態。它是指一家酒店的銷售人員或其他人員經常打電話給消費者,特別是老顧客了解他們對改進現有酒店產品功能和開發酒店新產品的建議。
第五種是合伙者關系形態。它是指一家酒店不斷地與其客戶一起工作來幫助他們,并不斷發現能為他們提供更有價值的產品與服務的方法。
一般可以選用下列三種增加賓客價值感的方法:
1、增加賓客的財務利益
它是指對某些忠誠的顧客來說,支付相同的價格可以享受更多更好的產品。最通常的做法是對經常性的顧客給予優惠性獎勵利益。如航空公司對經常乘坐它們飛機的旅行者提供“常旅客獎勵方案”,即可以按乘坐飛機的里程給予獎勵積分,積分到一定數額后可以為顧客提供免費的旅行獎勵。據1992年統計,全世界參加這類獎勵旅行計劃的乘客已高達4000萬人。這意味著航空公司擁有了4000萬名忠誠的顧客。又如酒店對經常來住的賓客往往提供高一個等級的客房,酒店內的小商店則給予經常來購物的顧客可以對不滿意的商品進行退款的特權。雖然,這類增加賓客財務利益的計劃可以建立起消費者對酒店產品的偏好,但是由于這類計劃很容易被競爭對手模仿,因此酒店難于通過實施這類計劃擁有長期的競爭優勢。這樣,酒店還必須要運用增加消費者社交利益的方法來強化自己的競爭優勢。
2、增加賓客的社交利益
增加賓客社交利益的方法是:通過了解賓客的獨特需求,提供專門化與個性化的產品與服務,以此來建立與消費者個人間的良好關系。例如,波音飛機公司為每一位現在的或潛在的客戶都指定一位營銷經理進行定期聯系,詳細了解與記載每一位客戶的各種需求信息,熟悉客戶負責人的名字與個人愛好等。而不是像超級市場里的服務人員對待其顧客那樣,不注意他們的名字與個性。實踐證明個性服務和感情服務有利于形成顧客忠誠,為了使個性化服務更有主動性和計劃性,必須提升個性服務,即對于一些建立在標準化基礎上的,比較成熟的個性服務,可以逐步建立適應個性服務要求的規范,即個性服務的標準化。這需要兩個保證:一是硬件——數據庫保證。通過數據庫綜合,分析各種顧客信息,既可以幫助酒店找到目標顧客群,將各種賓客檔案加以處理。這方面集團化或營銷聯盟中的酒店更有優勢,如某位顧客在杭州下榻香格里拉飯店,他還要去武漢,于是在客人到達武漢之前杭州香格里拉飯店已將其客情檔案,特殊要求通過本集團的電腦網絡傳至武漢香格里拉飯店,使客人到武漢后仍可享受到在杭州一樣的款待,儼然是武漢的“虛擬”回頭客,網絡擴大了回頭客的定義。二是軟件——素質保證。個性服務總處在提煉、升華狀態,酒店組織應成為學習型組織,不斷提高員工的服務技術、技巧和知識水平。
酒店銷售計劃書篇三
l保定所有規模化飯店,以面積大小劃分為3類:a:高端(500平米以上)b:中端(100平米—400平米)c:低端(100平米以下);我們前期以中端飯店為起點進入。
l飯店大多使用普通豬肉,黑豬肉并無大范圍影響,也沒有因此進入消費者視線
目前飯店進貨渠道:
高端飯店每天豬肉使用量:xxx飯店xxx斤/天
中端飯店每天豬肉使用量:xxx飯店xxx斤/天
低端飯店每天豬肉使用量:xxx飯店xxx斤/天
直隸黑豬肉簡介:
直隸黑豬肉vs普通豬肉突出黑豬肉優勢。
脂肪:3.6%xx
ph值:6.18xx
保水率:72.32%xx
肌肉嫩度:3.52kgxx
對肉的風味起關鍵作用的四種氨基酸:蘇氨酸,丙氨酸,谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量,黑豬明顯高于長白豬等外來豬種。
直隸黑豬體形中等、結構勻稱、四肢結實健壯,抗病力強,耐粗飼,抗應激,生長快。
方案一:前期以普通豬肉價格進入飯店,售賣一個月。
合作內容:
l飯店所有菜品均可使用黑豬肉,或可設置幾道以黑豬肉為主的特色菜,每賣出一道特色菜由直隸黑豬給想關服務員1元的提成。
在消費者點菜過程中,服務員要優先介紹此菜,并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉。
飯店內免費擺放易拉寶、宣傳頁。
方案二:每天為合作酒店免費贈送20斤黑豬肉
合作內容:
由飯店根據其需要,設置以黑豬肉為主的一道特色菜,并以特價菜形式推出。
在消費者點菜過程中,服務員要優先介紹此菜,并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉(硬性要求)。
酒店銷售計劃書篇四
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
二、加強與各大旅行社間聯系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大的旅游城市進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
三、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
四、加強部門間的溝通協作
五、具體的目標明確
a、會議計劃收入為萬,理想目標是完成萬。
b、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到萬。
c、由營銷部帶來的餐飲收入突破萬
酒店銷售計劃書篇五
如果想大幅度提升酒店的收入,酒店銷售工作毫無疑問的成為了酒店最重要的經營項目。想使酒店產品成功推銷出去,就需要銷售經理帶領著自己的銷售團隊做好銷售,以下是xx年度酒店銷售工作計劃:
首先,市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了20xx年酒店銷售部工作計劃,現在向大家作一個匯報:
通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。
制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的`需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售計劃書篇六
1、“微笑服務”
在活動期間,所以員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
7月5日前召開動員大會,6日——15日服務員之間開展“服務大比武”,在大廳設一個專門的版面,每日評出“當日服務之星”,并給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價格勿降!!!
(二)內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略,核心是發展員工的顧客意識,再把產品和服務推向外部市場前,現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創造“新東方”!)
要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情,可以是工作經歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽
通過系列活動,對內部員工再教育,提供其的積極性。
(三)產品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的.營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳“東方”的企業文化,增強東方企業在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關注飲食健康),讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。
酒店銷售計劃書篇七
在競爭日趨激烈的時代,商家為了吸引消費者的眼球,促進銷售,應該在每個細節上力求做到與眾不同。特別是在賣場上,除了店鋪的設計、櫥窗的造型等下足工夫,更是在服裝的陳列上標新立異,以求強烈的視覺沖擊力,營造成一種商業空間的銷售環境,以濃重的設計烘托自身的賣場氛圍,以獨特的個性確立商圈的形象,以爭取更多消費者的光顧,來獲取更大的利潤。因此,服裝陳列也越來越受商家的注意,成為銷售系統中的重要環節。 門頭、櫥窗、貨架、道具、陳列組成了銷售終端的全部。門頭與貨架等屬于品牌形象的硬件部分,而陳列則屬于品牌形象的軟件部分。綜觀每個品牌,都在硬件與軟件上的要求達到高度的統一,以樹立起品牌形象,塑造強勢的銷售張力,以追求市場利潤的最大化。但為何未能達到成效,則主要是陳列上沒法做到完美。
陳列是以商品為主題,利用不同商品的品種、款式、顏色、面料、特性等,通過綜合運用藝術手法展示出來,突出貨品的特色及賣點以吸引顧客的注意,提高和加強顧客對商品的進一步了解、記憶和信賴的程度,從而最大限度引起購買欲望。這是陳列的文字定位,也是陳列向消費者展示的功能。作為營銷系統中重要的一環,如何陳列好商品,應從以下幾點入手。
貨品陳列方式:作為服裝來說,陳列一般分為疊裝與掛裝。
疊裝:一般是通過有序的服裝折疊,強調整體協調,輪廓突出,把商品在流水臺或高架的平臺上展示出來。這種方式,好處就是能有效節約有限空間,一個賣場,其空間是有限的,如果全部以掛裝的形式展示商品,則賣場的空間不夠用。此時采用疊裝,以增加有限空間陳列品的數量。這是疊裝的優勢,但劣勢是無法完全展示商品,因此,它配合掛裝展示,能增加視覺趣味與擴大空間。
疊裝陳列時應注意以下幾點:
強調視覺,在色塊掌握上,原則應是從外到內,由淺至深、由暖至冷、由明至暗。因為這是人觀察事物的習性。這樣也能使消費者對商品產生興趣,從注意、吸引、觀察、購買等幾個環節進行購物。
同季節同類型同系列的產品陳列同一區域。
疊裝要拆除包裝,薄裝每疊4-6件為宜,厚裝以3-4件為宜,襯衫領口可交錯擺放。每疊服裝型號及尺寸系列為自上而下,由小到大。
疊裝區域附近位置盡量設計模特,展示疊裝中的代表款式,以吸引注意,增進視覺。并且可以擺放相應的服裝款式的海報、宣傳單張,以全方位展示代表款。
掛裝:一般是以衣架把衣服掛上,這樣才全面展示商品的特性,易于形成色彩視覺沖擊和渲染氣氛,使消費者一眼就能認識了解該商品。但在有限的賣場,不可能過多的以掛裝陳列,一般是掛裝配合疊裝。這樣,一方面,能合理運用空間,另一方面,也使整個商品陳列,有層次感。掛裝陳列時應注意以下幾點:
每款服飾應同時連續掛2件以上,通常不超過4件,掛裝應保持整潔,無折痕。
同一系列款式的貨品使用同一種衣架,
掛裝號碼序列為:自前向后,由小碼至大碼;自左向右,自小碼至大碼。
掛裝的正列陳列顏色應從外到內,從前到后,由淺到深,由明至暗。側列從前到后,從外到內,由淺到深,由明至暗。 這些得根據店鋪的面積與服裝的主推風格來定,各有各的好處,也各有各的不足,視具體情況而定。但是,不管采用何種方式,都必須考慮以下幾點基本要素。采用這些原則會幫助企業從整體角度安排各系列產品,給予特色產品最顯著的位置。怎樣將不同種類產品相搭配及色彩的搭配處理等等,形式精練而內涵豐富的整體展示目的只有一個,就是促使銷售的達成。以焦點來形成吸引力每一個展示面上,率先吸引注意力的視點即為焦點。
比如整個店鋪中的焦點即為收銀臺后形象標志牌。焦點通常位于視平線或視平線的上方,色彩對比強烈的pop宣傳畫,或產品的組合往往設定為焦點,它可有序引導,引導消費者的注意力,并起一定的呼應和提示的作用。因此,服裝品牌在終端形象上,重點塑造形象標志牌,這種直觀的宣傳,能傳達品牌的商品信息,促進銷售,宣傳品牌。以色彩渲染氛圍色彩的運用,對于陳列來說,起著主導的作用。有序的色彩主題給整個賣場主題鮮明,井井有條的視覺效果和強烈的沖擊力,陳列中較多運用色彩對比設定為焦點,或營造貨品陳列的色彩漸變效果,使顧客產生購物的沖動,協調和層次感,并輕易鎖定目標商重復效應可營造視覺趣味,突出連續和整塊效果,注重統一和對比,同時高效利用空間,形成強烈視覺沖擊力,此原則適用于焦點產品或新款產品的展示。尤其應注重實際操作中的多樣重復效應,比如,同一款服飾采用不同出樣方式,模特展示,正掛和配搭法同時運用,達到突出重點,最大限度強化形象。
櫥窗之陳列櫥窗對于終端的賣場來說,好比于眼睛對于人,其重要性不言而喻。記住,這是吸引消費者進店的第一步。而櫥窗形象的好壞,取決于兩方面,一是硬件設計,二是軟件維護。因為這篇文章是講陳列的,所以,只側重于軟件維護。
模特服裝的陳列,二到三天則須更換一次,這樣給顧客保持新鮮感,吸引人流進店。
若需陳列的貨品較多時,則應選取與季節有關衣物,千萬不要陳列一些不時興或不適合潮流的服飾,以損壞品牌的形象。
專賣店的營業員在每天上下班,都必須檢查櫥窗之衣物是否清潔、整齊,其他推廣宣傳牌位置是否妥當,不要因為這些過失,使櫥窗顯得零亂,影響形象。
在細節決定成敗的今天,商家想在激烈的市場競爭中,立于不敗之地,就得從細微處入手,強化管理體制,提高抗風險的免疫力。作為服裝銷售的末梢神經-終端專賣店,有三個因素,決定著專賣店開得是否成功。一是硬件,在專賣店的選址上要選擇繁華的商圈之地,這是首要條件。其二是專賣店的員工素質,其三是貨品的陳列。這些屬于軟件建設。在今天,或許有個性的服裝陳列,就能抓住消費者的目光,使商家的服裝賣得比別人火。
酒店銷售計劃書篇八
一、市場環境分析:
1.經營中存在的問題:(1)目標顧客群定位。 總的看我市酒店業經營狀況普遍不好,原因是酒店過多,供大于求,而且經營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務質量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。(2)新聞宣傳力度。需要能字市場上引起較大的轟動。 我店雖然屬于高星級酒店-但社會上對我店卻不甚了解,除在開業時需要做過短期的新聞宣傳外,報紙主觀媒體上都需要做正面廣告宣傳。
2.周圍環境分析 : 我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于市郊村落邊,村落長包房客源比較多。如果我們可以提供一類適合他們的產品,吸引他們來我店消費,這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析: 店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯,但如果只是考慮和他們競爭同類型客源相比是處于劣勢的。
4.我店優勢分析 (1)鑫眾是隸屬于杭州旅游集散的一個子公司,鑫眾之星是我市的酒店業知名品牌,我們的客源方面實力雄厚是不容質疑的,因此們在細致規劃時,也應充分利用我們的品牌效應,充分發掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們的產品不產生懷疑,充分相信我們提供的是質高的產品,在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。(2)我店硬件設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引長包房客人。
二、目標市場分析:
目標市場應具備以下特點:既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產品和服務,忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題,需要飯店進行一定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關系維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產品或服務,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會咨詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高,使顧客滿意度進一步提升,形成一個良性循環。根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的村落長包房客源,及過往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。
三 、市場營銷總策略:
2.進行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對歐凱酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種尊貴的滿足。
3.采用強勢廣告,如報紙,以期引起轟動效應作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。