廈門什么糕點好吃

廈門的糕點文化

廈門是一個美食之城，不僅有海鮮美食、閩南小吃，還有一些著名的糕點。廈門的糕點以口感細膩、香甜可口而聞名于世。下面介紹幾種在廈門非常受歡迎的糕點。

糯米雞

糯米雞是廈門傳統(tǒng)的糕點之一，主要由糯米和肉制成。這款糕點色澤金黃，外形圓滾可愛，內餡咸香松軟。每個糯米雞都被用荷葉包裹在里面，保持了原汁原味。

沙茶面線

沙茶面線是一種以特制沙茶為佐料的小吃。它由細長、柔軟的面線和濃郁的沙茶汁組成。沙茶汁以豆腐乳為基礎添加花生、蝦米等多種調料制成，呈現出香辣味道和濃郁的口感。

花生湯圓

花生湯圓是一種傳統(tǒng)的冬令糕點，也是廈門人過年必備的美食之一。它由糯米粉制成，內餡是甜蜜的花生醬。這款糕點口感軟糯、甜而不膩，吃起來非常滋味。

阿婆面線

阿婆面線是一種又細又長的面條，在廈門很受歡迎。它有多種做法，常見的有清湯阿婆面線和干撈阿婆面線等。無論哪種方式，都可以品嘗到綿軟的面條和濃郁的湯汁。

杏仁餅

杏仁餅是一種具有閩南特色的傳統(tǒng)手工糕點，以杏仁為主要原料制成。這款糕點外皮焦脆、內餡松軟香甜，被譽為“閩南第一糕點”，非常適合配茶品嘗。

總結

廈門的糕點文化豐富多彩，每一款都有其特色和美味。以上介紹的糕點是廈門比較受歡迎的幾種，如果你去了廈門，不妨品嘗一下這些美食，感受閩南風情。