糯米粉做的簡(jiǎn)單點(diǎn)心
糯米粉是一種非常受歡迎的食材,它可以制作出許多美味的點(diǎn)心。今天我就來介紹一些簡(jiǎn)單易做、口感鮮美的糯米粉點(diǎn)心。
第一道:糯米球
材料:糯米粉、紅豆沙餡、水、白砂糖
步驟:
1. 將糯米粉倒入碗中,加入適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán);
2. 將面團(tuán)分成若干個(gè)小球,將紅豆沙餡包裹在其中;
3. 鍋中加水,待水開后放入小球,等到小球浮起來就可以撈出來了;
4. 在撈出來的小球上撒上一些白砂糖即可。
第二道:芝麻球
材料:糯米粉、黑芝麻、紅棗泥、白砂糖
步驟:
1. 將黑芝麻放入平底鍋內(nèi)小火干炒至香氣四溢;
2. 將炒好的黑芝麻用搟面杖碾成粉末;
3. 將紅棗泥放入碗中,加入適量的白砂糖拌勻;
4. 將糯米粉倒入另一個(gè)碗中,加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán),將面團(tuán)分成若干個(gè)小球,將紅棗泥餡包裹在其中;
5. 將包好餡的小球沾上黑芝麻粉即可。
第三道:花生糯米卷
材料:糯米粉、花生醬、白砂糖
步驟:
1. 將花生醬放入碗中,加入適量的白砂糖拌勻;
2. 將糯米粉倒入另一個(gè)碗中,加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán),將面團(tuán)分成若干個(gè)小球,并搟成薄片;
3. 在每個(gè)薄片上涂上一層花生醬餡,在兩側(cè)留出一定的空隙;
4. 將兩側(cè)折起來,捏緊兩端,卷成形狀即可。
這些糯米粉點(diǎn)心都非常好吃,而且做法也非常簡(jiǎn)單。大家可以試著做一下,相信會(huì)有不錯(cuò)的口感體驗(yàn)。