用糯米粉做的甜品

糯米粉是一種常見的食材，它不僅可以用來做各種口感豐富的美食，還可以制作出許多令人垂涎欲滴的甜點。今天我們就來介紹一些用糯米粉做的美味甜品。

首先，我們來介紹一款經典的糯米球。將適量的糯米粉加入溫水中攪拌成團，揉成光滑面團后分成小塊，然后包上喜歡的餡料（例如芝麻、豆沙、紅棗等）再搓成球形。將球放入鍋中蒸熟后，在表面裹上少許椰子粉或者黑芝麻即可。

其次，我們推薦一款傳統點心——綠豆糕。首先將綠豆泡發，并用攪拌機打成粉末；接著將適量的糯米粉和白糖混合在一起，加入開水攪拌至面團變得柔軟并有彈性；最后混合好的面團和綠豆粉末混合在一起，倒入蒸盤中上屜蒸熟。蒸好的綠豆糕口感軟糯，十分香甜可口。

接下來是一款新穎有趣的甜點——芝士漢堡。將適量的糯米粉加入溫水中攪拌成面團，然后將其分割成小塊，搟成餅皮形狀；在平底鍋中加入適量油，將餅皮在鍋中兩面煎至金黃色并變得松軟。之后，在其中一半餅皮上涂抹上奶油芝士或者巧克力醬，并放上喜歡的水果、果仁和其他配料。最后將另一半餅皮蓋上即可。

最后介紹一款適合夏天食用的涼性甜點——芒果班戟。首先制作班戟外皮，將適量的糯米粉、普通面粉和牛奶混合在一起做成面糊，倒入平底鍋中攤成薄餅并稍微焙干；然后切好芒果丁備用。接下來制作芒果餡料，將新鮮芒果肉切碎加入牛奶、白糖和適量的明膠粉，攪拌均勻。在班戟上涂抹上芒果餡料，并放上切好的芒果丁，然后將班戟卷起即可。

總而言之，用糯米粉制作的甜點品種繁多，口感豐富。無論是傳統的糯米球和綠豆糕，還是新穎有趣的芝士漢堡和夏日清涼的芒果班戟，都是值得一試的美味佳肴。