家庭版珍珠奶茶做法

家庭版珍珠奶茶做法

珍珠奶茶是一種經(jīng)典的臺灣飲品，它的口感甜美且香濃，深受大眾的喜愛。如今，在全球各地都能看到珍珠奶茶店鋪的身影。但是，如果你在家里也可以輕松制作出自己喜歡的口味，并享用到新鮮、美味的珍珠奶茶。

所需材料：

• 黑糖
• 水
• 白砂糖
• 紅茶包
• 牛奶
• 波霸（或其他口感相似的粉圓）
• 冰塊

步驟：

1. 制作黑糖漿：

將一半黑糖和同等份量的水放入鍋中，小火加熱慢慢溶解。加入另一半黑糖和適量白砂糖，繼續(xù)加熱至完全溶解，并保持在小火上繼續(xù)煮10分鐘。糖漿會變得濃稠，待冷卻后可放入冰箱保存。

2. 制作紅茶：

將一些水放入鍋中，加入紅茶包并小火煮沸。然后將鍋從火上移開，繼續(xù)浸泡5至10分鐘。等待茶涼透后可以過濾掉茶包并倒入杯子中。

3. 制作珍珠：

根據(jù)包裝說明制作珍珠（或其他口感相似的粉圓），注意要先洗凈珍珠，并用清水漂洗干凈。將珍珠放入鍋中用大火煮沸，然后調(diào)成小火繼續(xù)煮20-30分鐘左右。當(dāng)它們變得有彈性而不是硬邦邦的時候就可以關(guān)火了。

4. 配置奶茶：

在已經(jīng)冷卻的紅茶中加入適量牛奶和黑糖漿，攪拌均勻即可。

5. 完成：

將做好的波霸（或其他口感相似的粉圓）放入杯子中，倒入調(diào)好的奶茶。最后加入冰塊，即可享用到美味的家庭版珍珠奶茶。

以上就是制作家庭版珍珠奶茶的步驟了，如果你喜歡這種飲品，一定要試試自己在家里動手做哦！