點心怎么做好吃又簡單

介紹

點心是我們生活中常見的一種食物，無論是作為早餐、下午茶還是宴會上的小吃，都有著不可替代的地位。那么如何做出好吃又簡單的點心呢？下面我將分享給大家?guī)讉€簡單易學的點心制作方法。

方法一：蛋撻

蛋撻是一道經典的點心，口感香滑，外皮酥脆。制作蛋撻首先需要準備好雞蛋、牛奶、砂糖和撻皮。將雞蛋打入碗中，加入適量牛奶和砂糖，攪拌均勻成為蛋液。然后取適量撻皮放入模具中，倒入蛋液至8分滿。預熱烤箱至180度，放入模具烘烤15-20分鐘即可。

方法二：花卷

花卷是一款非常受歡迎的早餐點心，松軟可口。制作花卷需要準備好面粉、酵母和溫水。將面粉和酵母混合，加入適量的溫水，揉成面團。將面團餳發(fā)至兩倍大，然后取出揉成長條狀。將長條狀的面團卷起來，切割成小段，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即可。

方法三：酥皮雞肉卷

酥皮雞肉卷是一道美味又有嚼勁的點心，制作簡單而且口感極佳。首先準備好雞胸肉、植物油、鹽和黑胡椒粉。將雞胸肉切成細絲狀，用鹽和黑胡椒粉腌制片刻。然后將腌制好的雞絲放入熱鍋中快速翻炒至變色。待雞絲冷卻后，取適量鋪在解凍的酥皮上，卷起來封口壓緊。預熱烤箱至200度，放入卷好的酥皮雞肉卷烘烤15-20分鐘即可。

方法四：奶黃包

奶黃包是一種甜品類點心，外層面皮軟糯，內部鮮香可口。制作奶黃包需要準備好面粉、酵母、牛奶和砂糖。將面粉和酵母混合，加入適量的牛奶和砂糖，揉成面團。將面團餳發(fā)至兩倍大，然后取出分割成小份包子皮。將包子皮包入事先做好的奶黃餡料，上鍋蒸10-15分鐘即可。

方法五：紅豆糕

紅豆糕是一款古老而傳統(tǒng)的點心，口感綿軟甜美。制作紅豆糕需要準備好紅豆、糯米粉、白糖和清水。將紅豆洗凈放入鍋中加水煮沸，再用小火慢慢煮至紅豆變軟。然后將紅豆搗碎成泥狀，加入適量的白糖和少許清水拌勻。最后取適量的泥漿倒入蒸盤中，上鍋蒸20-30分鐘即可。

總結

通過以上簡單易學的方法，大家可以輕松制作出口感好、味道美的點心。不論是蛋撻、花卷還是酥皮雞肉卷、奶黃包和紅豆糕，都能滿足我們對美食的向往。希望大家在享受美味的同時也能體驗到制作點心的樂趣。