齊齊哈爾好吃的小吃

齊齊哈爾是黑龍江省的一個(gè)著名城市，除了美麗的景色和豐富的文化底蘊(yùn)外，還有許多令人垂涎欲滴的小吃。如果你來(lái)到這里旅游或者生活，一定不要錯(cuò)過這些好吃的小吃。

首先，就是齊齊哈爾特色燒餅了。它屬于傳統(tǒng)北方面食，但是在這里卻有著別樣的味道。燒餅皮薄餡大，口感松軟、香甜可口。其中最受歡迎的當(dāng)屬牛肉燒餅和豆沙燒餅。

其次，就是鍋包肉了。鍋包肉起源于東北地區(qū)，而在齊齊哈爾則變成了一道必點(diǎn)菜品。鍋包肉外脆里嫩、色澤金黃、甜中帶辣，在經(jīng)典口味基礎(chǔ)上還有創(chuàng)新口味如西紅柿鍋包肉、芝士鍋包肉等。

再來(lái)介紹一下涼皮子。涼皮子雖然名字聽起來(lái)很清涼爽口，但其實(shí)是一道很有嚼頭的小吃。它是用面粉攪拌成漿狀，再加入豆腐皮、肉末、黃瓜絲等配料做成的一道涼拌菜品。涼皮子口感軟硬適中，鮮味十足，是夏天消暑的好食品。

最后就是羊肉串了。雖然羊肉串在全國(guó)范圍內(nèi)都非常受歡迎，但在齊齊哈爾卻有著特殊的制作方法和口味。這里的羊肉串選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的黑山羊肉，經(jīng)過嚴(yán)格挑選和處理后，用秘制調(diào)料腌制上好味道。炭火烤制時(shí)不會(huì)使用任何油脂，讓羊肉本身的香氣更加突出。

除了以上介紹的幾種小吃外，還有許多其他美食如馬迭爾油條、八大碗、三寶盒子等等。如果你來(lái)到齊齊哈爾一定要嘗試這些美食！