杭州清河坊街美食
杭州清河坊街美食
杭州是中國著名的旅游城市，其靈動的西湖和深厚的文化底蘊吸引了無數游客前來觀光、度假。而作為一座歷史悠久的城市，杭州也有著豐富多樣的美食文化，其中清河坊街更是被譽為“杭州小吃第一街”，這里匯聚了不少地道的杭幫菜和特色小吃。
1. 沈家糕團
沈家糕團是清河坊街上最有名的小吃之一，歷史可以追溯到明朝。這種甜點以粘米粉為主要原料，包裹著紅豆餡或芝麻餡等內餡，在鍋里蒸熟后切成小塊供食用?？诟熊浥刺鹈溃质軞g迎。
2. 豆皮卷
豆皮卷是一種傳統的杭州小吃，在清河坊街上也很常見。它將鮮嫩可口的蝦仁、肉絲、蔬菜等食材用豆皮卷成一卷，煎至金黃色即可。外皮酥脆，內餡鮮美，味道十分贊。
3. 龍井蝦仁
龍井蝦仁是杭州的一道名菜，也是清河坊街上的必嘗美食之一。選用新鮮的大蝦仁和杭州特產的龍井茶葉，經過簡單的加工后即可上桌。這道菜口感嫩滑、香氣撲鼻，是一道值得品嘗的佳肴。
4. 蚌肉羹
蚌肉羹是古老的杭州名吃之一，清河坊街上也有不少店家供應。它選用新鮮貝類作為主要原料，加入多種調料熬制而成。這種湯羹色澤清亮、味道鮮美、營養豐富。
5. 桂花糯米包
桂花糯米包是杭州傳統點心之一，在清河坊街上也很受歡迎。它將粘米粉、桂花、紅棗等食材混合在一起，包裹成小巧的饅頭狀，蒸熟后即可食用。這種點心口感軟糯、甜香撲鼻，是一種美味的甜品。
除了以上幾種美食外，清河坊街還有不少其他特色小吃和地道的杭幫菜供游客品嘗。如果您來到杭州旅游，不妨到這里走一走、嘗一嘗當地美食，體驗別樣的城市魅力。
