莊河特色美食
莊河特色美食
莊河地處遼寧省西南部，是一個以漁業(yè)和農(nóng)業(yè)為主的小城市。這里的特色美食不僅有各種新鮮的海鮮，還有獨具地方特色的農(nóng)家菜肴。
海鮮美食
莊河位于黃海之濱，擁有得天獨厚的漁業(yè)資源，因此當(dāng)?shù)氐暮ｕr類美食是必嘗之物。其中最著名的當(dāng)屬“大閘蟹”了，每年秋季時節(jié)，莊河就會迎來大批游客前來品嘗這一美味佳肴。除此之外，還有各式各樣的貝類、蝦類、魚類等等，如清蒸花甲、蔥爆大蝦、紅燒帶魚等都是值得一試的美味。
農(nóng)家菜肴
除了海鮮外，在莊河你也可以品嘗到別致的農(nóng)家菜肴。這些菜肴都是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)為主要原料制作而成，口感獨特且營養(yǎng)豐富。比如“手工面”，是以當(dāng)?shù)匦←溨谱鞯模鏃l筋道有嚼勁，配上各式各樣的蔬菜和肉類，味道十分美味。另外，“炒蘆筍”也是一道值得推薦的菜肴，這里產(chǎn)的蘆筍品質(zhì)極佳，口感爽脆，入口即化。
民俗小吃
莊河還有許多傳統(tǒng)小吃，比如“鐵板燒餅”、“胡辣湯”等等。其中，“鐵板燒餅”是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種早餐食品，將面粉加入發(fā)酵劑經(jīng)過長時間揉搓后，在平底鍋上煎至兩面金黃色即可。而“胡辣湯”則是一種湯料濃郁、香氣四溢的湯品，加入各種調(diào)料和肉類制成。
總結(jié)
莊河特色美食豐富多彩，無論你喜歡海鮮還是農(nóng)家菜肴都能在這里找到心儀之物。如果你來到了莊河不妨嘗試一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗常嘈拍阋欢〞凵线@里的美味佳肴。
