簡單電飯鍋蛋糕做法

簡單電飯鍋蛋糕做法

電飯鍋除了可以煮飯，還可以用來制作美味的蛋糕。下面就為大家介紹一款簡單的電飯鍋蛋糕做法。

所需材料

• 低筋面粉100克
• 白砂糖50克
• 牛奶60毫升
• 油30毫升
• 雞蛋1個
• 泡打粉1/2小勺

步驟說明

1. 將面粉和泡打粉混合均勻備用。
2. 將雞蛋和白砂糖放入容器中，用電動攪拌器打至顏色變淺、體積變大（約五分鐘左右）。
3. 將油和牛奶混合倒入攪拌好的雞蛋液中，再加入面粉和泡打粉，攪拌均勻成為面糊。
4. 將電飯鍋內膽內側涂上一層油，倒入面糊。
5. 將電飯鍋的開關調至“保溫”檔，插上電源，烤制20分鐘左右。
6. 取出蛋糕待其自然冷卻即可食用。

注意事項

• 電飯鍋蛋糕的制作過程中不要打開蓋子，否則會影響蛋糕的成型和口感。
• 在放入面糊之前，在電飯鍋內膽內側涂上一層油可以避免蛋糕粘連于膽體而難以取出。
• 根據不同品牌的電飯鍋，烤制時間可能略有差異。建議首次嘗試時觀察蛋糕狀態并根據需要適當調整時間。

以上就是簡單電飯鍋蛋糕做法的詳細步驟和注意事項。希望大家能夠嘗試一下這款美味又方便的小點心。