自制烘焙蛋糕

自制烘焙蛋糕

在家烘焙蛋糕是一項(xiàng)既有趣又令人滿意的活動。以下是如何制作美味的自制蛋糕的步驟。

準(zhǔn)備工作

首先，準(zhǔn)備好所有所需材料和器具。這些包括：面粉、白砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉等。此外，你還需要一個攪拌機(jī)或手動攪拌器，一個橡皮刮板，以及一個8英寸的圓形蛋糕模具。

制作過程

1. 首先將100克黃油放入微波爐中加熱至完全融化。

2. 將100克白砂糖加入黃油中并混合均勻，直到變得柔軟和輕盈。

3. 添加兩個雞蛋，并繼續(xù)攪拌直到完全混合。

4. 逐漸加入150克面粉和1/4茶匙鹽，并不斷地?cái)嚢杌旌希钡叫纬梢粋€光滑的蛋糊。

5. 在蛋糕模具中涂上一層黃油，然后將混合物倒入模具中。

6. 將蛋糕放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中，并在25-30分鐘內(nèi)烤至金黃色。

裝飾與享用

當(dāng)?shù)案饫鋮s后，你可以自由地添加各種裝飾。例如，撒一些巧克力碎片、奶油和水果等。最后切片并享用！

總之，制作自制蛋糕是一項(xiàng)非常有趣且充實(shí)的活動。無論是為了慶祝生日或者只是想讓自己感覺好一點(diǎn)，在家里做一個美味的蛋糕總是不錯的選擇。