池州特色美食

池州特色美食——臭鱖魚

臭鱖魚是池州地區的傳統美食之一，其味道獨特，吃法也有講究。鱖魚在做之前需要先用鹽、姜等調料腌制一段時間，然后再用泥土包裹起來，放入鍋中蒸熟。蒸熟后的鱖魚肉質細嫩，口感十分鮮美，而且帶有一股淡淡的臭味。

池州特色美食——老抽花甲

老抽花甲是池州地區的又一道傳統美食，由于口感十分獨特而備受推崇。首先將花甲清洗干凈，并加入適量的老抽和辣椒等調料進行腌制。然后在鍋中爆炒制成即可。老抽花甲口感香辣可口，且花甲肉質細嫩多汁。

池州特色美食——大頭菜豆腐

大頭菜豆腐是池州地區傳統的下午茶小吃，常見于當地的茶館和酒樓。其制作方法為將豆腐切成小塊，然后炸至金黃色。再將大頭菜切成絲，并用糖、醋等調料拌勻，最后澆在豆腐上即可。大頭菜豆腐口感清爽可口，尤其適合夏季食用。

池州特色美食——五花肉粉蒸肉

五花肉粉蒸肉是一道深受池州人喜愛的傳統美食。將五花肉切成片狀并加入姜、蔥等調料進行腌制，然后放入鍋中用慢火蒸熟。再將米粉加入到鍋中與五花肉一起燜煮即可。這道美食口感軟嫩香甜，十分下飯。

池州特色美食——馬路邊

馬路邊是池州地區非常有名的小吃街之一，其中不乏許多傳統美食。在這里可以品嘗到許多當地的特色小吃，如臭豆腐、手抓餅等。這里的美食不僅價格實惠，而且口味獨特，深受游客和當地人的喜愛。

結語

池州地區有著豐富的美食文化，每一道傳統美食都蘊含著濃郁的地方特色和文化底蘊。如果你有機會來到池州，請不要錯過這里的特色美食，相信它們會給你帶來難忘的味覺體驗。