西式糕點分類

西式糕點分類

糕點是一種非常受歡迎的甜點，在世界各地都有著不同的制作方式和口味。在西方，糕點是一種非常重要的美食，其中包括了許多不同種類的糕點。下面我們來看一下西式糕點的分類。

蛋糕

蛋糕是最為常見的一種西式糕點，它有著多種做法和口味。蛋糕通常由面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖等原料制成，可以添加水果、巧克力等配料以增加口感。根據形態可以分為：圓形蛋糕、方形蛋糕、杯子蛋糕等。根據制作方式可分為：海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕等。

曲奇餅干

曲奇餅干是一種出現于17世紀英國的傳統小吃，由黃油、白沙子和低筋面粉組成。曲奇餅干口感酥脆，味道香甜，非常適合搭配咖啡或茶。曲奇餅干還可以添加巧克力、堅果等配料以增加口感。

馬卡龍

馬卡龍起源于法國，是一種外層酥脆、內層柔軟的小糕點。它通常由杏仁粉、糖粉和蛋白制成，外表有著五顏六色的彩繪，非常漂亮。由于其形態像夾心餅干，因此也被稱為夾心杏仁餅。

面包

面包是一種廣泛存在于世界各地的食品，在西方也是非常受歡迎的糕點之一。根據不同的原料和制作方式，面包可以分為多種不同類型，如法棍、意大利面包等。

布丁

布丁是一種用牛奶、砂糖和蛋液制成的甜點，在西方家庭中非常普遍。布丁口感細膩順滑，味道濃郁香甜。在制作時可以添加水果、巧克力等配料以增加口感。

總結

西式糕點種類繁多，每一種都有著自己的制作方式和特點。無論是蛋糕、曲奇餅干、馬卡龍、面包還是布丁，它們都可以成為美味的甜品，讓人們享受到生活中的甜蜜與美好。