最新法國紅酒產(chǎn)區(qū)地圖法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級匯總

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法國紅酒產(chǎn)區(qū)地圖法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級篇一

除雷司令葡萄酒外，法國幾乎是所有優(yōu)質(zhì)葡萄酒的原產(chǎn)地。下面小編推薦法國紅酒產(chǎn)區(qū)的內(nèi)容，希望大家喜歡!

1、波爾多(bordeaux)

分布在吉倫特河(gironde)河口的波爾多產(chǎn)區(qū)能夠釀制出極具傳奇性的紅葡萄酒，并曾以“claret”之名流行于英國，主要是用赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)調(diào)配而成。著名的拉圖酒莊(chateau latour)和柏圖斯酒莊(chateau petrus)就是其中最受歡迎的2個酒商。

2、勃艮第(burgundy)

勃艮第是法國另外一個最頂級的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于該國的中東部。這里有個叫夜丘(cote d'or)的子產(chǎn)區(qū)能夠出產(chǎn)全世界最受葡萄酒

愛

好者追捧的高貴酒品，且全部是用黑皮諾(pinot noir)葡萄釀制而成。此外，市面上常見的博若萊(beaujolais)葡萄酒也曾是勃艮第葡萄酒的一員，這種葡萄酒主要用佳美(gamay)葡萄釀制而成。

3、羅訥河谷(the rhone valley)

羅訥河谷位于勃艮第產(chǎn)區(qū)的南部，著名的羅第丘葡萄酒(cote rotie)以及艾米塔日(hermitage)葡萄酒就產(chǎn)自這里。羅訥河谷的葡萄酒主要用西拉(syrah)葡萄釀制而成。我們在日常

生活

中最常見的教皇新堡(chateauneuf du pape)葡萄酒是用南部羅訥河谷的諸多葡萄調(diào)配而成的濃郁型紅葡萄酒。

4、盧瓦爾河谷(the loire valley)

酸度較高且令人清爽的希儂(chinon)和布爾格伊(bourgueil)葡萄酒就是用盧瓦爾河谷的品麗珠(cabernet franc)葡萄釀制而成的。

5、阿爾薩斯(alsace)

雖然阿爾薩斯給人的印象是一個非常優(yōu)秀的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但這里也確實還出產(chǎn)黑皮諾(pinot noir)紅葡萄酒。

6、朗格多克-露喜龍(languedoc-roussillon)和普羅旺斯(provence)

這兩個產(chǎn)區(qū)是法國南部最重要的兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的葡萄酒包括甜型的加強(qiáng)葡萄酒巴紐爾斯(banyuls)以及普羅旺斯最重要的邦多勒(bandol)紅葡萄酒。

1. 波爾多(bordeaux)

波爾多是法國是法國葡萄酒界的帝王，其出產(chǎn)的波爾多混釀紅葡萄酒(bordeaux red blend)享譽(yù)全球，受到眾多葡萄酒愛好者的狂熱追捧。

波爾多的法定紅葡萄品種有6個，分別是赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、品麗珠(cabernet franc)、味而多(petit verdot)、馬爾貝克(malbec)和佳美娜(carmenere)。近年來，佳美娜在波爾多的`種植越來越少，僅有包括克拉米隆酒莊(chateau clerc milon)在內(nèi)的少數(shù)酒堡還會將其加入紅葡萄酒混釀中。

波爾多的法定白葡萄品種有3個，包括長相思(sauvignon blanc)、賽美蓉(semillon)和密斯卡岱(muscadelle)。其白葡萄酒一般為80%的長相思和20%的賽美蓉混釀甜白。

2. 勃艮第(burgundy)

勃艮第是法國葡萄酒界的皇后，被認(rèn)為是“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”，其葡萄酒大多是使用單一葡萄品種釀制而成。

勃艮第最主要的紅葡萄品種是黑皮諾(pinot noir)，天性嬌貴刁鉆的黑皮諾在這片獨(dú)特的風(fēng)土上展現(xiàn)了獨(dú)一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿。勃艮第最主要的白葡萄品種是霞多麗(chardonnary)，夏布利(chablis)、馬貢(macon)以及金丘(cote d'or)等地的白葡萄酒幾乎都是使用100%的霞多麗釀制的。勃艮第的白葡萄品種還有阿里高特(aligote)，主要用來釀制酸度較高、較為廉價的酒款。

3. 香檳(champagne)

香檳是人們節(jié)日慶典時必不可少的氣氛飲品。香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的香檳只能使用霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾(pinot meunier)三種葡萄釀制。另外，在香檳產(chǎn)區(qū)的三個aoc產(chǎn)區(qū)——香檳(champagne)、香檳山丘(coteaux champenois)和黎賽桃紅(rose des riceys)中，香檳山丘生產(chǎn)的是靜止葡萄酒，黎賽桃紅只產(chǎn)桃紅葡萄酒。

4. 盧瓦爾河谷(loire valley)

盧瓦爾河谷(loire valley)享有“法國花園”的美譽(yù)，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

盧瓦爾河谷的主要白葡萄品種有白詩南(chenin blanc)、長相思和勃艮第香瓜(melon de bourgogne)，紅葡萄品種有品麗珠、佳美(gamay)、赤霞珠和黑皮諾。其中以桑塞爾(sancerre)和普伊-富美(pouilly fume)的長相思、希儂(chinon)和布爾格伊(bourgueil)的品麗珠、武弗雷(vouvray)的白詩南以及南特(nantais)的勃艮第香瓜最為著名。

5. 汝拉/薩瓦(jura/savoie)

汝拉/薩瓦位于法國東部，靠近瑞士，葡萄種植面積狹小，產(chǎn)量不高，卻因其獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格而獨(dú)樹一幟。

汝拉以生產(chǎn)黃酒(vin jaune)和稻草酒(vin de paille)而聞名，被稱作法國所有產(chǎn)區(qū)中唯一一個有顏色的產(chǎn)區(qū)。這里的主要葡萄品種有薩瓦涅(savagnin，當(dāng)?shù)匾脖环Q為“nature”)、普薩(poulsard)、特盧梭(trousseau)、霞多麗(當(dāng)?shù)胤Q為“melon d'arbois”)和黑皮諾為主。其中，黃酒主要以薩瓦涅為主要葡萄品種，稻草酒則主要使用霞多麗釀制。

薩瓦以生產(chǎn)單一品種的白葡萄酒居多，其最主要的白葡萄品種有賈給爾(jacquere)、瑚珊(roussanne)、阿爾迪斯(altesse)和灰皮諾(pinot gris)，最主要的紅葡萄品種為夢杜斯(mondeuse)。

6. 羅訥河谷(rhone valley)

羅訥河谷共有21個法定葡萄品種，以北羅訥的西拉(syrah)和南羅訥的歌海娜(grenache)為主，各個子產(chǎn)區(qū)法定葡萄品種不盡相同。

在北羅訥，孔得里約(condrieu)和格里葉堡(chateau grillet)的法定葡萄品種為維歐尼(viognier)，科爾納斯(cornas)的法定品種為西拉，羅第丘(cote rotie)則是西拉(80%)和維歐尼(20%)。埃米塔日(hermitage)和克羅茲-埃米塔日(crozes-hermitage)的紅葡萄品種為西拉，白葡萄品種為瑪珊(marsanne)和瑚珊。

南羅訥的法定葡萄品種相較北羅訥要多得多，除歌海娜，還有佳麗釀(carignan)、神索(cinsault)、慕合懷特(mourvedre)、克萊雷(clairette)、白歌海娜(grenache blanc)、白玉霓(ugni blanc)、布布蘭克(bourboulenc)、瑪珊和瑚珊等葡萄品種。

7. 博若萊(beaujolais)

博若萊的新酒以清新淡雅的風(fēng)格而著稱，被稱為“離葡萄最近的酒”，被喻為“初戀的味道”。佳美在這里的種植比例高達(dá)99%，是博若萊地區(qū)絕對的王者。

8. 普羅旺斯(provence)

在美麗的普羅旺斯，流傳著這樣一句諺語：薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，桃紅葡萄酒是普羅旺斯的血液。這里釀造的桃紅葡萄酒讓無數(shù)人魂牽夢縈。

普羅旺斯最為主要的葡萄品種為慕合懷特，

其他

的葡萄品種與羅訥河谷相似，主要有侯爾(rolle)、歌海娜、西拉、神索、佳麗釀、白玉霓、克萊雷、白歌海娜等。

9. 朗格多克-露喜龍(languedoc-roussillon)

露喜龍和與它相鄰的朗格多克被合稱為朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)，其主要的葡萄品種有佳麗釀、歌海娜、西拉、神索、梅洛、長相思、赤霞珠、慕合懷特、克萊雷、瑚珊、瑪珊、白玉霓、布布蘭克、維歐尼和霞多麗。

10. 西南產(chǎn)區(qū)(south west france)

西南產(chǎn)區(qū)幅員遼闊，葡萄品種眾多，其中最主要葡萄品種有丹娜(tannat)、赤霞珠、梅洛、賽美蓉、長相思、密斯卡岱、費(fèi)爾莎伐多(fer servadou)、和白玉霓等。其中瑞朗松(jurancon)產(chǎn)區(qū)是西南產(chǎn)區(qū)最主要的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其白葡萄品種包括大滿勝(gros manseng)、小滿勝(petit manseng)、庫爾布(courbu)、白卡拉多(camaralet de lasseube)和露澤(lauzet)。

11. 科西嘉(corsica)

科西嘉位于地中海內(nèi)部，自古希臘以來，就有“美麗島”之稱，其獨(dú)特的自然歷史環(huán)境造就了獨(dú)具一格的葡萄酒風(fēng)格。在這里，不僅能找到歌海娜、神索和麝香等地中海葡萄品種，還有一些獨(dú)具個性的當(dāng)?shù)仄贩N，如西雅卡雷羅(sciacarello)。科西嘉的葡萄品種還有尼盧奇(nieluccio)、維蒙蒂諾(vermentino)、梵爾芒蒂諾(vermentino)、霞多麗和白玉霓等。

12. 阿爾薩斯(alsace)

和法國的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，阿爾薩斯的葡萄酒不以產(chǎn)地命名，而是以釀酒葡萄的品種命名，因此，通過酒標(biāo)便能直觀地知道該葡萄酒的釀酒品種。

阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)最主要的葡萄品種有瓊瑤漿(gewurztraminer)、麝香(muscat)、雷司令(riesling)、灰皮諾、白皮諾(pinot blanc)、西萬尼(sylvaner)和黑皮諾等，多用于釀造單一品種白葡萄酒。

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