糯米蒸蛋糕的做法
糯米蒸蛋糕的做法
糯米蒸蛋糕是一道簡單易做的甜點，口感軟糯，甜度適中。以下是制作過程：
準(zhǔn)備材料
- 糯米粉 100 克
- 雞蛋 2 個
- 白砂糖 50 克
- 牛奶 100 毫升
- 植物油適量
制作步驟
1. 準(zhǔn)備材料和器具
將所有材料準(zhǔn)備好。需要一個容量較小的碗或者模子。
2. 混合面糊
取一個大碗，把雞蛋打入其中，加入白砂糖攪拌均勻。接著加入牛奶繼續(xù)攪拌至均勻。
3. 加入糯米粉攪拌均勻
將以上混合好的面糊分次加入篩過的糯米粉中攪拌至無顆粒。
4. 預(yù)備蒸鍋并涂油
將蒸鍋加水燒開，同時把準(zhǔn)備好的碗或模子涂上植物油以防止粘附。
5. 將面糊倒入碗或模子中
將混合好的面糊倒入準(zhǔn)備好的碗或模子中，并用勺子輕拍一下使其表面平整。
6. 蒸制糯米蛋糕
將準(zhǔn)備好的碗或模子放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸 15 分鐘，然后小火再蒸 10 分鐘。
7. 出鍋晾涼即可食用
取出已經(jīng)蒸好的糯米蛋糕，晾涼后即可食用。如果喜歡軟一些的口感可以多加些牛奶。
結(jié)語
以上就是制作糯米蒸蛋糕的全部過程。這道甜點簡單易做，在家里也可以輕松嘗試哦！
