艾葉點心怎么做

介紹

艾葉點心是一種特別的中式糕點，它以香氣濃郁的艾草為主要材料制成。艾葉富含營養，具有很好的保健功效，所以艾葉點心不僅味美可口，而且對身體也有益處。

準備材料

1. 粘米粉500克

2. 艾草粉50克

3. 砂糖100克

4. 溫水適量

步驟

第一步：

將500克粘米粉和50克艾草粉混合在一起，攪拌均勻。

第二步：

向混合物中加入100克砂糖，并再次攪拌均勻。

第三步：

逐漸加入適量的溫水，并攪拌成一個均勻的面團。

第四步：

將面團分割成小塊，用手握成圓形薄餅。

第五步：

將薄餅放入蒸鍋中，用中火蒸10分鐘。

第六步：

取出蒸好的薄餅，切成小塊即可食用。

注意事項

1. 在制作過程中，要注意加水量的控制，以免面團太濕或太干。

2. 在揉面團時要用力揉勻，以確保艾草粉和糖分均勻地分布在面團中。

3. 切割薄餅時要等待冷卻后再進行，否則容易燙傷手指。

結論

艾葉點心是一種健康美味的糕點。它不僅口感綿軟、香甜可口，而且富含營養，對身體有很好的保健功效。如果你喜歡嘗試新的食品并追求健康生活方式，那么不妨在家里制作一些艾葉點心試試吧！