【3412】經典電影中的食：人性的放大鏡

（彭怡平著，中央編譯出版社，21.8萬字，2017年5月第1版，59元）

△電影是一種藝術的精華，藝術源自生活高于生活。在電影中，美食和吃似乎不僅僅為飽腹和休閑，更是人性的放大，有著值得探究的奧秘。

〇以夢想打造人生舞臺，以創作實現人生夢想。

〇西班牙以3×3征服世界。三種文化：斗牛、畢加索和達利·弗朗哥。三種愛情：偷情、激情、伊底帕斯情結。三種美食：番紅花海鮮飯、生火腿、馬鈴薯煎蛋卷。

〇黑社會人士，因生命本質脆弱不安，轉化為擠壓生命本身，盡情滿足人生欲望的享樂主義者。“人生命運難以預測，必須實時行樂”。

〇女性借由“美食”，先控制男人的胃，進一步征服男人的心。

〇超大的“面餅千層派”正印證了意大利人“大就是美”的民族性。

〇酒，也是最好的催情劑。

〇彭怡平，臺大歷史系畢業，巴黎索邦第一大學造型藝術系電影電視系博士。

（2018年2月9日傍晚閱畢）