學校配餐工作方案

為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的方案嗎？接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。

學校配餐工作方案篇一

甲方：

乙方：

甲乙雙方本著公平、公正的原則，就乙方為甲方的教師、學生配餐事宜，達成以下協議：

一、 配餐事項

1、服務期限：自 20__年4 月28 日起至 20__年 4月27日止。

2、雙方協商一周食譜，并公布在乙方營業場所顯眼地方，乙方按食譜要求配餐。

3、乙方每次提供一式兩份的用餐清單，經雙方簽字確認，作為用餐憑證。

4、配餐包括：主菜、小菜、例湯各一份，米飯不限量，價錢雙方口頭約定。

5、餐費：憑用餐清單、每月1日結算一次，甲方以現金支付;

二、 甲方權利與義務

1、 甲方有權要求乙方按照合同約定按時、按量提供符合安全衛生標準的配餐。

2、 甲方應按照本合同約定準時結算用餐費用并付款。

3、 甲方提供餐具，要做到環保、無毒害，符合安全衛生標準，如果損壞，應及時更換。

三、 乙方權利與義務

1、 乙方在本合同履行期間，應持有合法有效的《衛生許可證》、《餐飲服務許可證》。

2、 乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，嚴禁使用不符合衛生標準的油、鹽等配料，確保食物安全。

3、 乙方必須按時供應甲方所需的配餐，如遇特殊情況要停業的，要提前一天通知甲方。

4、 乙方負責餐具的清潔和消毒，要按衛生標準執行，做好餐具的保管工作。

5、 乙方從業人員應當身體健康，具有食品衛生從業人員健康合格證明。

四、 違約責任

1、如經衛生檢疫部門確認因乙方的配餐有質量問題而造成甲方人員食物中毒或損害健康的'，乙方應賠償由此給甲方人員造成的全部損失，并承擔相應的法律后果。

2、甲、乙雙方在合同有效期內均不得單方面變更或解除本合同，如確需變更或終止的，一方須提前五天書面通知對方，否則違約方應支付1000元(大寫金額：壹仟元)違約金。

五、 其他

1、 本合同未盡事宜雙方可協商并簽訂書面補充協議，與本合同具有同等法律效力。

2、 本合同項下發生的爭議，雙方應協商解決;協商解決不成的，雙方同意提交當地人民法院解決。

3、 本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，本合同一式貳份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)： 乙方(簽章)：

聯系方式： 聯系方式：

年 月 日 年 月 日

學校配餐工作方案篇二

甲方：

乙方：

為保證學校食堂的食品安全，探索出一條校園餐飲服務的改革新路，完成_教發【20__】62號文件精神賦予的光榮使命，為今后著重發展學校后勤服務奠定基礎，按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，甲乙雙方經過充分協商后簽訂本協議，雙方共同遵守，嚴格執行。

一、甲方的權利與義務

1、負責為乙方提供經營場所及食品加工流程配置的平臺支持，并有償提供水、電;

3、甲方可不定期召開膳食問題工作會議，乙方必須準時參加;

4、甲方有權對食堂從業人員提出解聘整改建議。

二、乙方的權利與義務

1、進行學校食堂發展建設的資金投入，提供后勤服務建設。

2、自行聘任管理人員和從業服務人員。

3、乙方負責辦理食堂衛生許可證后，方可進行餐飲經營;

5、負責制定科學、營養搭配食譜、并每周上交甲方;

6、每日應將當日配餐食品留樣24小時，以備安全檢驗;

7、乙方加工食品享有自主經營權，但必須符合《食品安全法》及學校的有關管理規定;

9、對食品原料要妥善保管，專人負責，杜絕食品安全事故發生。

三、餐費及配餐標準

原則上低于社會學生餐制做企業平均價格。

1、教師早、午餐4.00元/人，小學生普通午餐7.50元/人，營養餐10元/人。

2、教師早餐必須一個雞蛋/人，午餐為兩葷一素一湯，學生午餐為二葷一素，保證膳食結構合理搭配。

四、餐費管理

在甲方的監督管理下，乙方自行收取學校餐費，月末結清當月發生的用餐費用。

五、違約責任

1、本協議系甲、乙雙方自愿簽訂，乙方若中途因故停止經營，應提前一個月向甲方提出書面申請并經甲方同意后解除合同，食堂資產無償交予甲方;甲方因故中止協議，待有關部門評估后償還乙方投資款項。

3、乙方經營期間不得將食堂轉包給他人經營，否則甲方將中止協議。

六、經營期限

從 年 月 日起至 年 月 日止。每所學校食堂經營五年后，根據甲方需要可考慮重新續簽新協議，乙方擁有優先權。

七、因國家政策發生重大調整，或發生不可抗拒力，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

八、本合同未盡事宜，雙方共同協商解決，若出現糾紛，任何一方均可向合同簽署地人民法院提起訴訟。

九、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。

甲方(蓋章)： 負責人簽字：

乙方(蓋章)： 負責人簽字：

年 月 日

學校配餐工作方案篇三

乙方：家和餡餅經二路店

甲乙雙方本著公平、公正的原則，就乙方為甲方的教師、學生配餐事宜，達成以下協議：

一、 配餐事項

1、服務期限：自 20__年7月1 日起至 20__年 8月15日。(每周一至周五)

2、雙方協商一周食譜，乙方按食譜要求配餐。

3、乙方每次提供一式兩份的配餐清單，經雙方簽字確認，作為用餐憑證。

4、配餐包括：每天(除周三外)一葷兩素三種菜，主食米飯，價錢雙方口頭約定。

5、餐費：憑配餐清單、每兩周結算一次，甲方以現金支付。

6、乙方每天11:00——11:20送餐至甲方校區

二、 甲方權利與義務

1、 甲方有權要求乙方按照合同約定按時、按量提供符合安全衛生標準的配餐。

2、 甲方應按照本合同約定準時結算用餐費用并付款。

三、 乙方權利與義務

1、 乙方在本合同履行期間，應持有合法有效的《衛生許可證》、《餐飲服務許可證》。

2、 乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，嚴禁使用不符合衛生標準的油、鹽等配料，確保食物安全。

3、 乙方必須按時供應甲方所需的配餐，如遇特殊情況要停業的，要提前一天通知甲方。

4、 乙方負責餐具的清潔和消毒，要按衛生標準執行，做好餐具的保管工作。

5、 乙方從業人員應當身體健康，具有食品衛生從業人員健康合格證明。

四、 違約責任

1、如經衛生檢疫部門確認因乙方的配餐有質量問題而造成甲方人員食物中毒或損害健康的，乙方應賠償由此給甲方人員造成的全部損失，并承擔相應的法律后果。

2、甲、乙雙方在合同有效期內均不得單方面變更或解除本合同，如確需變更或終止的，一方須提前五天書面通知對方，否則違約方應支付1000元(大寫金額：壹仟元)違約金。

甲方(公章)： 乙方(公章)：

負責人： 負責人：

年 月 日 年 月 日

學校配餐工作方案篇四

甲方：

乙方：

甲乙雙方本著公平、公正的原則，就乙方為甲方的教師、學生配餐事宜，達成以下協議：

一、配餐事項

1、服務期限：自20__年7月1日起至20__年8月15日。(每周一至周五)

2、雙方協商一周食譜，乙方按食譜要求配餐。

3、乙方每次提供一式兩份的配餐清單，經雙方簽字確認，作為用餐憑證。

4、配餐包括：每天(除周三外)一葷兩素三種菜，主食米飯，價錢雙方口頭約定。

5、餐費：憑配餐清單、每兩周結算一次，甲方以現金支付。

6、乙方每天11:00——11:20送餐至甲方校區

二、甲方權利與義務

1、甲方有權要求乙方按照合同約定按時、按量提供符合安全衛生標準的配餐。

2、甲方應按照本合同約定準時結算用餐費用并付款。

三、乙方權利與義務

1、乙方在本合同履行期間，應持有合法有效的《衛生許可證》、《餐飲服務許可證》。

2、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，嚴禁使用不符合衛生標準的油、鹽等配料，確保食物安全。

3、乙方必須按時供應甲方所需的配餐，如遇特殊情況要停業的，要提前一天通知甲方。

4、乙方負責餐具的清潔和消毒，要按衛生標準執行，做好餐具的保管工作。

5、乙方從業人員應當身體健康，具有食品衛生從業人員健康合格證明。

四、違約責任

1、如經衛生檢疫部門確認因乙方的配餐有質量問題而造成甲方人員食物中毒或損害健康的，乙方應賠償由此給甲方人員造成的`全部損失，并承擔相應的法律后果。

2、甲、乙雙方在合同有效期內均不得單方面變更或解除本合同，如確需變更或終止的，一方須提前五天書面通知對方，否則違約方應支付1000元(大寫金額：壹仟元)違約金。

甲方(公章)： 乙方(公章)：

負責人： 負責人：

年 月 日 年 月 日

學校配餐工作方案篇五

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

甲乙雙方在誠信、平等、自愿的前提下，根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，就食堂合作事宜共同協商，達成如下協議：

一、甲方的權利和義務：

1、甲方及時向乙方提供營養配餐要求。

2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權了解和知曉合作過程中的食材質量情況，有權提出建議和意見。

3、甲方不直接參與餐廳的經營管理事務，充分信任乙方能力;如有好的建議及時向乙方提出。

4、甲方不參與餐廳的管理具體行為。

5、配餐需變動時，甲方應在送餐時間的前兩天通知乙方送餐數量。

6、甲方決定訂餐數量及送餐時間。

二、乙方的權利與義務

1、所售食品及其操作要求嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及濱州市防疫部門標準執行。保證所售食品的衛生安全，不合格食品一律不得提供。

2、乙方自行采購、加工食材。自行安排廚房員工，并負責廚房內環境衛生。隨時接受甲方指派人員及衛生防疫部門的檢查。

3、乙方保證全年無間斷提供就餐(含國家法定節假日)。必須按時供應甲方每日配餐，做到衛生、安全、新鮮可口、花樣翻新，對于___患者飲食特殊要求，乙方應完全配合，并搭配好營養，否則甲方可以單方面終止本合同。

4、因乙方原因造成的用餐誤時，斷餐、溫度不夠等問題，產生的全部后果和責任由乙方承擔。

5、指派專人負責收集、處理甲方及客戶投訴與建議，認真對待所有投訴與建議，保證在24小時之內恢復。

三、合同期限：自計如需續約另簽合同。

四、結賬方式：每月結算一次。甲方以現金或支票的形式全額支付所用套餐款項。

五、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

年 月 日 年 月 日

學校配餐工作方案篇六

甲方： (以下簡稱甲方)

乙方： (以下簡稱乙方)

甲乙雙方在誠信、平等、自愿的.前提下，根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，就食堂合作事宜共同協商，達成如下協議：

一、甲方的權利和義務：

1、甲方及時向乙方提供營養配餐要求。

2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權了解和知曉合作過程中的食材質量情況，有權提出建議和意見。

3、甲方不直接參與餐廳的經營管理事務，充分信任乙方能力;如有好的建議及時向乙方提出。

4、甲方不參與餐廳的管理具體行為。

5、配餐需變動時，甲方應在送餐時間的前兩天通知乙方送餐數量。

6、甲方決定訂餐數量及送餐時間。

二、乙方的權利與義務

1、所售食品及其操作要求嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及濱州市防疫部門標準執行。保證所售食品的衛生安全，不合格食品一律不得提供。

2、乙方自行采購、加工食材。自行安排廚房員工，并負責廚房內環境衛生。隨時接受甲方指派人員及衛生防疫部門的檢查。

3、乙方保證全年無間斷提供就餐(含國家法定節假日)。必須按時供應甲方每日配餐，做到衛生、安全、新鮮可口、花樣翻新，對于___患者飲食特殊要求，乙方應完全配合，并搭配好營養，否則甲方可以單方面終止本合同。

4、因乙方原因造成的用餐誤時，斷餐、溫度不夠等問題，產生的全部后果和責任由乙方承擔。

5、指派專人負責收集、處理甲方及客戶投訴與建議，認真對待所有投訴與建議，保證在24小時之內恢復。

三、合同期限：自計如需續約另簽合同。

四、結賬方式：每月結算一次。甲方以現金或支票的形式全額支付所用套餐款項。

五、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

年 月 日 年 月 日

學校配餐工作方案篇七

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年上半年食品安全工作開展情況總結如下：

工作半年工作總結

一、加強領導，狠抓落實

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點工作來抓。二是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

二、健全制度，規范運作

三、加強宣傳，營造氛圍

一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況，制定了小冀鎮食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標語。二是是加強培訓。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶進行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

四、開展整治，保障安全

根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。春節期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮火鍋店、菜市場、冷庫等羊肉攤點進行排查。6月份配合縣食安辦在金谷商業街集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，制作食品安全展板兩塊、發放宣傳材料300余份，通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。

五、調查摸底，健全檔案

對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企業、種養大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

下半年工作做計劃

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進一步規范;企業道德誠信和社會責任缺失;市場準入門檻低等。針對存在的問題，20xx年下半年要做好以下工作：

一、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處

將根據我鎮食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。

二、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續實施食品放心工程

食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經驗的基礎上，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的集中整治。

三、繼續加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監督

組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線;教育和指導農村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

學校配餐工作方案篇八

甲方：北京城市學院城北校區 （以下簡稱甲方）

乙方： （以下簡稱乙方）

根據《合同法》以及餐飲業有關政策，雙方在平等、自愿、協商一致的基礎上，乙方向甲方提供餐飲服務，乙方以“向客戶提供最滿意的餐飲服務”為宗旨，做好此項工作。

１． 所售食品及其操作要求嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及北

京市防疫部門標準執行。

２． 制定完善的員工管理制度，并由專人負責檢查、督導。

３． 保證所售食品的衛生安全，不合格食品一律不得提供。

４． 隨時接受甲方指派人員及衛生防疫部門的檢查。

５． 遵守雙方制定的環境衛生條例，保證用餐環境的整潔、衛生、舒適。

６． 對所屬員工進行專業化服務標準培訓， 考試和格并配帶健康證，方能上崗。

1. 制定完善的員工管理制度，并遵守乙方員工手冊中的規定。

3. 送餐時間：乙方應在每天中午 之前每天晚上 之前將訂餐送到甲方指定地點。

4. 甲方決定訂餐數量及送餐時間。

1. 用餐過程中，用餐客戶如出現腹瀉、食物中毒重大事故經相關部門鑒定有責任方負責全責（事故的處理，善后及補償）。如出現上述現象或對用餐現象不滿意，甲方有權終止本合同。

2. 因乙方原因造成的用餐誤時，斷餐、溫度不夠等問題，產生的全部后果和責任由乙方承擔。

3. 本合同執行期間，如遇不可抗力，致使本合同無法履行或造成名譽、經濟損失的，雙方均不承擔違約責任，按有關法律規定及時協商解決處理。

4. 結賬方式：餐標為六元，一葷一素，米飯不限量，免費湯。餐標為八元，兩葷一素，米飯不限量，免費湯。自送餐時間起每5天結算一次。

甲方以現金或支票的形式全額支付所用套餐款項。

指派專人負責收集、處理甲方及客戶投訴與建議，認真對待所有投訴與建議，保證在24小時之內恢復。

xx年日止。

1. 本協議共兩頁，一式兩份，甲乙雙方各執一份。

2. 本協議自簽字之日起生效。

甲方簽字或蓋章 ： 乙方簽字或蓋章： 甲方代表簽字 ： 乙方代表簽字：

年 月 日 年 月 日

學校配餐工作方案篇九

關注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在×××（改成營養配餐員崗位所在的單位）營養配餐員工作崗位上認真貫徹執行中央的路線、方針、政策，盡職盡責，在營養配餐員工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。

二、工作上加強學習，不斷提高工作效率

時代在發展，社會在進步，信息技術日新月異。×××營養配餐員工作崗位相關工作也需要與時俱進，需要不斷學習新知識、新技術、新方法，以提高營養配餐員崗位的服務水平和服務效率。特別是學習營養配餐員工作崗位相關法律知識和相關最新政策。唯有如此，才能提高×××營養配餐員工作崗位的業務水平和個人能力。定期學習了×××營養配餐員工作崗位工作有關業務知識，并總結吸取前輩在×××營養配餐員工作崗位工作經驗，不斷彌補和改進自身在×××營養配餐員工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質都得到較大的提高。

回顧過去一年來在**（改成營養配餐員崗位所在的單位）營養

崗位相關知識、發奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的**（改成營養配餐員崗位所在的單位）

工作中希望能夠再接再厲，要繼續保持著良好的工作心態，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好營養配餐員崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的營養配餐員工作水平和業務能力，在以后的工作中我將加強與×××（改成營養配餐員崗位所在的單位）營養配餐員崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為**（改成營養配餐員崗位所在的單位）做出更大的成績。